Essen

Beiträge zum Thema Essen

Mann, Frau & Familie
Ein mit Leichtigkeit geschriebenes Buch, das den Leser zum Nachdenken anregt. | Foto: Verlag dtv

Zwei ungleiche Gefährten auf einer Reise
Buchtipp: Die Wundersammler von M. Wiebusch und H. Rath

Wunder geschehen immer wieder, heißt es in einem Song. Doch so einfach sind Wunder nicht zu beschreiben. Die Soziologiestudentin Paula schreibt in ihrer Doktorarbeit über Wunder. Doch leider hat sie hier eine "Blockade" und kommt nicht weiter. In einem kleinen Ort in Ligurien möchte sie in Ruhe die Arbeit beenden. Doch immer wieder wird sie abgelenkt. So durch die quirlige Franca, die sie in regelmäßigen Abständen besucht. Und da ist noch Pater Benedikt, der auch auf der Suche nach Wundern ist....

  • Miltenberg
  • 28.03.24
  • 57× gelesen
Essen & Trinken
Nicht nur für leckere Gerichte in der Küche ist Zimt einsetzbar, Nancy Chen verrät ihre Tipps zur Anwendung | Foto: Riva Verlag

Nicht nur ein Gewürz
Buchtipp: Alleskönner Zimt von Nancy Chen

Entweder man mag ihn, oder man mag ihn nicht - Zimt, das wahre Wundergewürz! Doch nicht nur zum aromatisieren, auch für die Gesundheit ist Zimt einsetzbar. Die Wirkstoffe können nachweislich Entzündungen hemmen, den Blutzucker regulieren und die Gehirnfunktion steigern. Auch alltägliche Beschwerden wie Verdauungsprobleme, Blähungen, Menstruationsbeschwerden oder Husten lassen sich damit lindern.  Nach einigen wichtigen Informationen über Zimt unterteilt Nancy Chen ihren Ratgeber in die...

  • Miltenberg
  • 20.11.23
  • 179× gelesen
Essen & Trinken
Foto: Adobe Stock/Anh

Glückliches Personal
Tipps für Ihre Weihnachtsfeier

Die betriebliche Weihnachtsfeier ist eine hervorragende Gelegenheit, um Danke zu sagen, das Miteinander zu feiern und mit positiver Energie in das neue Jahr zu starten. Mit Herzlichkeit, Kreativität und einem Blick fürs Detail wird Ihr Fest zu einem schönen Ereignis, das noch lange in positiver Erinnerung bleibt. Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Feier liegt in der sorgfältigen Planung. Suchen sie rechtzeitig einen Termin aus, der möglichst allen in Ihrer Firma passt. Das ist auch ein...

  • Miltenberg
  • 13.11.23
  • 183× gelesen
Essen & Trinken
Mit dem Siegerbuch zur weltweit größten Backshow können Backprofis und solche, die es werden wollen, ihre Künste beweisen | Foto: Tre Torri Verlag

Die neue Siegerin 2023 steht fest!
Kochbuch-Tipp: Das große Backen

Deutschlands beste Hobbybäckerin steht fest: Moni Nagl! Nach eigenen Angaben backt sie "so richtig" seit fünf Jahren mit Leidenschaft und Herzblut. Und angefangen hat alles mit einer Torte für ihre Oma. In diesem Buch sind viele Tolle Rezepte der 11. Staffel zusammengestellt. Die vier Finalist:innen mussten sich zuerst bei einem der anspruchsvollsten Feingebäcke beweisen: Macarons. Aus 27 Stücken des französischen Baiser-Gebäcks sollte ein stabiler Macaron-Würfel entstehen. Bei der letzten...

  • Miltenberg
  • 30.10.23
  • 386× gelesen
Essen & Trinken
Das neue Kochbuch aus der Reihe "Das perfekte Dinner" ist eine gekonnte Zusammenstellung von Menüfolgen - -mal einfach, mal aufwändig vorzubereiten | Foto: ZS Verlag

Der Herbst ist die Genießerzeit
Kochbuchtipp: Gemeinsam geniessen

In der vom Fernsehsender VOX seit 2006 ausgestrahlten TV-Koch-Doku gewähren wöchentlich fünf ambitionierte Hobbyköchinnen und -köche Einblick in ihre Küchen und Kochkünste. Jeweils von Montag bis Freitag können Zuschauerinnen und Zuschauer mitverfolgen, mit wieviel Leidenschaft, aber auch Können, mit welch feinem Gaumen sowie gutem Gespür für Zubereitungen und Aromen-Kombinationen sich die KandidatInnen überbieten. Doch egal, wie Küche und Kritik am Ende aussehen, immer treffen sich fünf...

  • Miltenberg
  • 19.10.23
  • 167× gelesen
Essen & Trinken
Tauchen Sie ein in die Weinwelt | Foto: Verlag Zabert Sandmann

Für Weinkenner und solche, die es werden wollen
Buchtipp: Der kleine Johnson 2024

Kann man Chardonnay ohne Eiche erzeugen? Ja, man kann, doch das tun sehr wenige Winzer. Diese oder ähnliche Antworten erhält man auch im vorliegenden Buch. Es das wichtigste Nachschlagewerk für jeden, der Wein kaufen möchte. Auch im 47. Jahr seines Erscheinens hat der Ratgeber nichts von seiner Faszination verloren.  Margaret Rand ist seit über 15 Jahren Chefredakteurin des "kleinen Johnsons", und ist nun, da Hugh Johnson sich zurückgezogen hat, selbst federführend für die jährliche...

  • Miltenberg
  • 26.09.23
  • 171× gelesen
Essen & Trinken
Eine Hommage an die Küchen und Heimaten der Autorin | Foto: ars vivendi

Kulinarische Welten treffen aufeinander
Kochbuchtipp: Granatapfel & Artischocke von Saghar Setareh

In Iran geboren lebt Saghar Setareh seit über fünfzehn Jahren in Rom. Sie widmet ihre Zeit nicht nur der lokaleIn Esskultur, sondern beschäftigt sich auch mit ihren iranischen Wurzeln. drei Kapiteln – »Iran«, »Zwischenstationen« und »Italien« – führt Setareh kulinarisch von der arabischen Levante bis ins Zentrum des Mittelmeeres. Was auf den ersten Blick noch so unterschiedlich scheint, ist je doch verbunden durch lange Küchentraditionen und Speisen, die über Generationen und Kontinente...

  • Miltenberg
  • 14.09.23
  • 243× gelesen
Essen & Trinken
Im Kampf gegen chronische Schmerzen kann man mit basischer Ernährung nur gewinnen! | Foto: ZS Verlag

Immer wiederkehrende Entzündungen?
Gesundheits-Buchtipp: Anti-Entzündungsküche von Saskia J. Rosenow

Saskia Johanna Rosenow ist staatlich anerkannte Ernährungs- und ganzheitliche Gesundheitsberaterin. Vor über 12 Jahren begann sie eine Reise zu einer besseren Gesundheit, nachdem sie immer wieder gegen chronische Schmerzen kämpfen musste. Dieses Wissen stellt sie in ihrem ersten Buch vor. Sie erklärt im ersten Teil des Ratgebers die Anti-Entzündungs-Formel mit Gemüse, Kräutern, Obst und Vollkorngerichten sowie Hülsenfürchten an erster Position. Und natürlich Weißmehl, Fleisch und Zucker an...

  • Miltenberg
  • 01.08.23
  • 326× gelesen
Essen & Trinken
Bewusstes Essen und einfache Routinen führen endlich zum Erfolg. | Foto: Becker Joest Volk Verlag

Dauerhaft abnehmen - so gelingts!
Gesundheits-Buchtipp: Schlank ohne Umwegevon Franziska Knuppe

Bücher über Diäten gibt es wie Sand am Meer. Topmodel Franziska Knuppe sagt von sich, sie hat noch nie eine Diät gemacht und ist trotzdem schlank geblieben. Sie hat ein ganz eigenes Ernährungskonzept für sich entwickelt, das sie in ihrem Buch vorstellt. Wer in 10 Jahren 10 Kilogramm zugelegt hat, hat kontinuierlich nur 20 Kalorien pro Tag mehr gegessen, als er verbraucht hat. Kaum einer, der nicht sofort denkt: "Die hätte ich auch weglassen können." Die Kilos zuviel sind über einen langen...

  • Miltenberg
  • 29.06.23
  • 278× gelesen
Essen & Trinken
Dr. med. F. Rubin schenkt uns essbare Medizin, die allen schmeckt | Foto: Becker Joest Volk Verlag

Lebensmittel können Genuss und Heilmittel sein
Kochbuch-Tipp: Meine gesündesten 15-Minuten-Rezepte von Dr. med. F. Rubin

Bestsellerautorin Dr. Franziska Rubin beleuchtet für verschieden Krankheitsbilder, welche Lebensmittel Sie als Betroffene besser meiden sollten. Im Zuge dessen beschreibt sie, welche Lebensmittel Ihnen helfen, wieder gesund zu werden und zu bleiben.  Essen bedeutet viel mehr als nur den Hunger zu stillen. Nahrungsmittel versorgen Muskeln, Gehirn und Organe mit der nötigen Energie. Sie sind sozusagen der Treibstoff für den Organismus. Ohne sie zeigen sich bald Mangelerscheinungen. Aber...

  • Miltenberg
  • 15.03.23
  • 177× gelesen
Gesundheit & Wellness
In kleinen Gruppen diskutierten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, wie gute Verpflegung in den Landkreisschulen gelingen kann. Anschließend stellten sie die Ergebnisse vor. | Foto: Winfried Zang
3 Bilder

Gesundes Essen
Verpflegung an Landkreisschulen im Fokus

Nahezu alle Ernährungsfachleute sind sich einig: Gesund soll das Essen sein, nachhaltig und biologisch. Es darf gerne fleischfrei sein, Zutaten sollten regional und/oder aus fair gehandelten Lebensmitteln bestehen. Doch kann eine solche Verpflegung für Kindertagesstätten und Schulen gelingen, so dass jeder zufrieden ist? Deshalb stand die Frage, wie Schülerinnen und Schüler der Schulen in Trägerschaft des Landkreises fair, regional und biologisch verpflegt werden können, am Mittwoch, 25....

  • Landkreis Miltenberg
  • 30.01.23
  • 438× gelesen
  • 1
Essen & Trinken
Low-Carb für jeden Tag! | Foto: Christian Verlag
2 Bilder

"Schwarzgruenszebra" lässt grüssen
Kochbuchtipp: Low-Carb-Rezepte für jeden Tag

Möchten auch Sie gesund und fit ins Neue Jahr starten? Diana Ruchser, Autorin des Blogs "schwarzgrueneszebra.de" zeigt, wie es geht. Sie begeistert ihre Fans seit Jahren mit leckeren Low-Carb-Rezepten. Diese sind leicht zuzubereiten mit Zutaten, die gut erhältilch sind. Probieren Sie Blumenkohlfalafel, serviert mit einem Joghurt-Min-Dip! Oder die ungewöhnliche Zusammenstellung: Brokkolisalat mit Heidelbeeren, eine fruchtige Komponente, die sich wunderbar vorbereiten lässt, denn der Salat...

  • Miltenberg
  • 19.12.22
  • 345× gelesen
Essen & Trinken
Andrea Sokol ist ein wahres Multitalent: Sie ist Ernährungsberaterin, Fernsehmoderatorin, Business-Coach, Bloggerin und betreibt einen eigenen Youtube-Kanal. | Foto: Zabert Sandmann Verlag

Das richtige Essen für ein gesundes Leben
Kochbuch-Tipp: Das Gute-Laune-Kochbuch von Andrea Sokol

Sie möchten Tag für Tag mit guter Laune und voller Energie durchs Leben gehen? Dann sind Sie hier genau richtig! Gute Laune beginnt nämlich schon bei Ihnen zu Hause im Kochtopf. Mit den richtigen Zutaten sowie Tipps und Tricks von Ernährungsberaterin Andrea Sokol hält das Glück auch in Ihrer Küche Einzug. Über 55 Rezepte sorgen für positive Gefühle und viel Spaß schon bei der Zubereitung. Andreas Schlüssel für mehr Energie im Alltag? Geben Sie Ihrem Körper einfach das, was er braucht! Und das...

  • Miltenberg
  • 08.12.22
  • 218× gelesen
Essen & Trinken
Kleinigkeiten - von wegen! Hier findet man tolle Rezepte für "Gaumenkitzler"! | Foto: Christian Verlag

Ein "Last-Minute-Geschenk" der Extraklasse!
Buchtipp: Das große Buch der Kleinigkeiten

Begeistern Sie Ihre Gäste im Handumdrehen mit variantenreichen Rezepten. Gaumenschmeichler stimmen die Geschmacksnerven auf vollendete Hauptgerichte ein. Denn was könnte verlockender sein als ein Tisch voller Appetithäppchen und Leckerbissen?  Als salzige Variante bieten sich Tartelettes mit Birnen und Gorgonzola an. Auch die Mini-Quiches mit Feta und Kräutern sind eine Augenweide. Eine ungewöhnliche Zusammenstellung sind Karotten-Crumble mit Kümmel. Etwas aufwändiger gestaltet sich das Rezept...

  • Miltenberg
  • 08.12.22
  • 157× gelesen
Essen & Trinken
Kochen ist für Layali Liebe | Foto: Verlag Zabert Sandmann

Kennen Sie den Kreuzberger Himmel?
Kochbuchtipp: "Rezepte aus dem Himmel" von Layali Jafaar

Der Kreuzberger Himmel ist ein Restaurant, das von Geflüchteten betrieben wird. "Jeder soll hier eine Chance bekommen", sagt "Be an Angel"-Geschäftsführer Andreas Tölke zu jedem der Mitarbeiter. Und in ebendiesem Restaurant kocht Layali. Sie stammt aus dem Irak, und die Liebe zum Kochen liegt bei ihr in der Familie: Ihre Mutter steht mit viel Leidenschaft und Kreativität am Herd, und auch ihr Vater war von Beruf Koch. Doch es sind nicht nur die Rezepte, die dieses Buch so einzigartig machen....

  • Miltenberg
  • 06.12.22
  • 211× gelesen
Schule & Bildung
Alle Kinder werden mit gutem Essen versorgt: Gemeinsame Mahlzeiten in Kitas und Schulen sorgen für Chancengleichheit und schaffen ein Bewusstsein für gesunde und nachhaltige Lebensmittel.  | Foto: Pixbay
20 Bilder

Infoveranstaltung der Gesundheitsregion plus
Gesunde und nachhaltige Ernährung in Kita und Schule

Gesund, nachhaltig und dann auch noch lecker! Wie kann das gelingen? Infoveranstaltung stellt Möglichkeiten vor.  Mit einer nachhaltig und gesunden Kita -und Schulverpflegung können die Weichen für einen gesundheitsförderlichen Lebensstil gestellt werden, der junge Menschen dauerhaft prägt. Von einer vollwertigen Ernährung in Betreuungs- und Bildungseinrichtungen profitiert zudem jedes Kind, unabhängig vom Portemonnaie und Bildungsstand der Familie. Kita- und Schulverpflegung nimmt zu Die Zahl...

  • Miltenberg
  • 29.11.22
  • 905× gelesen
Essen & Trinken
Mit einer gehörigen Prise Humor kocht Rainer Sass seit über 30 Jahren im NDR. Hier nun sein neues Kochbuch. | Foto: Gräfe und Unzer

Jetzt wird's al dente!
Kochbuchtipp: Schluss! Aus! Pasta! von Rainer Sass

Nudel-Rezeptbücher gibt es sicher sehr viele. Rainer Sass beschreibt in seinem Buch, wie man Pasta perfekt kocht, was ein perfektes Sugo ausmacht und was eine Nudel niemals erleben sollte. Seine Rezepte sind unkompliziert, schnell gekocht und trotzdem raffiniert. Rainer Sass beginnt mit einem Gemüsefond und einem besten Allzeitfond... Die fruchtigen oder mediterranen Spaghetti mit Garnelen sind ruck-zuck zubereitet und ein ausserordentlicher Genuss! Auch die Capellini mit Chili und Crevetten...

  • Miltenberg
  • 22.11.22
  • 347× gelesen
Mann, Frau & Familie

„Lecker Schmecker!“: Kinder in Kitas und Schulen nachhaltig verpflegen

Was macht eine gute Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen aus? Wie kann man eine geeignete, nachhaltige Verpflegung in Kitas und Schulen im Landkreis Miltenberg umsetzen? Und gibt es praktische Erfahrungen, die man dabei nutzen kann? Antworten auf diese Fragen gibt es bei der Veranstaltung „Lecker Schmecker! Nachhaltig gut essen in Kita und Schule“ am Mittwoch, 23. November, von 13 bis 17 Uhr im Bürgerzentrum Elsenfeld. Die Veranstaltung, die von der Gesundheitsregion plus in...

  • Landkreis Miltenberg
  • 07.11.22
  • 263× gelesen
Essen & Trinken
Gehen wir mit mehr Mut in der Küche ans Werk! | Foto: Verlag ars vivendi

Authentische Landhausküche schmackhaft zubereitet
Kochbuchtipp: Französische Landküche von Daniel Galmiche

Daniel Galmich ist französischstämmiger Sternekoch (zwei Michelin-Sterne) und gilt als einer der wichtigsten Vertreter der modernen französischen Küche. Er kocht am liebsten mit saisonalen Lebensmitteln, die aus der Umgebung stammen.  Daniel Galmich beginnt das Buch mit verschiedenen Grundrezepten. Hier findet man verschiedene Brühen, Mayonnaise-Variationen, Salatdressings bis zu Kartoffelpüree. Im Kapitel "Aus Wald und Forst" findet man eine hervorragende Kaninchen-Terrine mit...

  • Miltenberg
  • 04.11.22
  • 159× gelesen
meine-news.TV Ratgeber

VIDEO
Creativ Kochen: Gefüllter Spaghettikürbis - meine-news.TV

Schon mal Spaghettikürbis probiert? Genau das Richtige im Herbst, schnell und einfach zubereitet und meeeegalecker. Guten Appetit! Hier die Zutatenliste: 1 Spaghettikürbis 1 Dose Kidneybohnen 2-3 große Zwiebeln 1 große Tomate 1 Zucchini 1 Möhre 3 EL Kerne (Kürbis, Cashew und/oder Sonnenblumen) Streukäse Paprikapulver Cayennepfeffer Oregano Pfeffer Salz Öl zum Anbraten und Einpinseln

  • Miltenberg
  • 28.10.22
  • 260× gelesen
Essen & Trinken
Anti-Bauchfett-Ernährung einfach und genussreich | Foto: ZS Verlag

Endlich ran an das Bauchfett
Buchtipp: Die Ernährungs-Docs: Unser Anti-Bauchfett-Programm

Ein paar überschüssige Pfunde an Po und Hüfte sehen vielleicht unvorteilhaft aus, schaden der Gesundheit aber nicht unbedingt. Ganz anders ist es beim Bauchfett! Mittlerweile ist erwiesen, dass dieses sogenannte viszerale Fett nicht nur unschön, sondern aus medizinischer Sicht auch hochgefährlich ist: Hier werden Hormone und Botenstoffe produziert, die dafür sorgen, dass man noch schneller zunimmt. Außerdem befeuert das Fett in der Körpermitte Entzündungen, die zur Entstehung von chronischen...

  • Miltenberg
  • 06.09.22
  • 109× gelesen
Essen & Trinken
Geschmack steht für Nadiya an erster Stelle | Foto: Verlag ars vivendi

Mit wenig Aufwand viel Geschmack
Kochbuchtipp: Nadiyas Lust- und Laune-Küche

Schnell etwas zu essen zaubern? Das funktioniert meistens nicht so gut... Nadiya Hussain zeigt uns ihre Tipps, wie dies gelingen kann. Der Fischeintopf Cullen Skink z.B. ist die Nadiyas Variante eines schottischen Cullen Skink. Der Eintopf ist reichhaltig, cremig und hat eine tolle Schnittlauchnote. Oder versuchen Sie als Frühstück das Ingwer-Birnen-Porridge - eine schnelle Variante mit Haferflocken. Ebenfalls fürs Frühstück sind die Brombeer-Ricotta-Cupcakes, diese schmecken jedoch genauso gut...

  • Miltenberg
  • 06.09.22
  • 71× gelesen
Hobby & Freizeit
Bieranstich zur Michaelismesse 2022 am Freitag, 26. August in der neuen Holz-Festhalle des LechnerWirts Mathias Hofmann. | Foto: Roland Schönmüller

Michaelismesse 2022
Lechnerwirt zieht Lehren aus erstem Festwochenende

Was für ein Auftakt in die Messe 2022! Nach jahrelanger Pause war der Andrang am ersten Wochenende gigantisch – vor allem auf das nagelneue Zelt des Lechnerwirts. Leider waren einige Messegänger dann wegen verschiedener Anlaufschwierigkeiten zunächst enttäuscht.  Festwirt Mathias Hofmann: „Jeden einzelnen Fehler bedauern wir selbst am meisten. Wir machen das vor allem deshalb, weil wir unsere Gäste natürlich glücklich machen wollen. Das ist uns zum Start leider in vielen Fällen nicht gelungen....

  • Miltenberg
  • 30.08.22
  • 12.697× gelesen
Essen & Trinken
"Wer braucht schon Fleisch, wenn er solche Beilagen hat?" | Foto: Christian Verlag

Hauptsache Grillen!
Kochbuchtipp: Grill-Beilagen von Lena Söderström

Beim Grillen hat jeder seine Favoriten. Aber warum sollte man nicht doch mal etwas Neues ausprobieren? Lena Söderström bietet in ihrem Buch jede Menge tolle Rezepte für wunderbare Beilagen. Ob Vegan oder Vegetarisch - für jeden ist etwas dabei. Sie beginnt mit Salaten, die mit wenigen Zutaten zu kleinen Besonderheiten werden: Koriander und Kreuzkümmel an den Karottensalat, oder gesalzene Erdnusskerne und Chiliflocken zum Maissalat. Oder kennen Sie schon das Pfifferlings- oder Paprikapesto?...

  • Miltenberg
  • 19.08.22
  • 181× gelesen
Hobby & Freizeit
4 Bilder

Michaelismesse 2022
Freigelände, Michaelismesse 2022 in Miltenberg – Freitag, 26. August bis Sonntag, 04. September 2022

001-AF, Matthias Schreck GmbH, Trapezblech und Zubehör 002-AF, Manfred & Thomas Bergmann GbR, Fleisch- und Wurstwaren, Pommes, Dampfnudeln und Waffeln, alkoholfreie Getränke, Bier 003-AF, Whirlpool Living GmbH, Softub Garten-Whirlpools 004-AF, Willi Strauß,Leitern, Gerüste, Gewächshäuser, Kompostsilos 005-AF, LEEB-Balkone, Holzbalkone, Zäune, Metallbalkone 006-AF, Erika Seiler, Textilpflegegeräte, Rotel-Bügelautomat 007-AF, Flamero GmbH, Exclusiver, mobiler Holzbackofen + Design Wasserspiele...

  • Miltenberg
  • 16.08.22
  • 4.388× gelesen
Hobby & Freizeit
3 Bilder

Michaelismesse 2022
Ausstellungshalle bei der Michaelismesse 2022 in Miltenberg – Freitag, 26. August bis Sonntag, 04. September 2022

001, Gartengestaltung Rodenfels, Pflanzen sowie Materialien und Natursteine für die Gartengestaltung 002, axotherm Rudi Ax GmbH, Infrarot-Tiefenwärmekabinen 003, Brauhaus Faust KG, Bier u. alkoholfreie Getränke, Gläser, Schankzubehör, Webematerial usw. 004, Mainmetall, Traumbäder und innovative Haustechnik 005, Andrea Kraft, AMC Gar- und Serviersysteme, Kochtöpfe 006, Adam Jos. Roth GmbH - Intersport Roth, Sportartikel und -bekleidung 007, Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten,...

  • Miltenberg
  • 16.08.22
  • 1.045× gelesen
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