Apfelsaft

Wie in den letzten Jahren üblich, wurde ein Teil der in diesem Jahr geernteten Äpfel dazu genutzt, haltbaren Saft in Pfand-Glasflaschen und in 5 Liter „Bag in Box“ abzufüllen. Zusätzlich wurde an einem Samstag im Oktober natürlich auch wieder frischer Saft direkt nach dem Keltern in Schneeberg auf dem Dorfplatz angeboten. Dieser Verkauf fand den gewohnten reißenden Absatz. Die Kunden kamen aus Nah und Fern um sich den Qualitäts-Saft der Kellerfreunde zu sichern. War es doch in diesem Jahr,...

Bei schönstem Wetter sind 11 Erwachsene und 11 Kinder dem Aufruf gefolgt und haben uns tatkräftig bei der Apfellese unterstützt. Johannes hat uns den ganzen Tag als Fahrer und Schüttler begleitet.  Vielen Dank dafür! Nach und nach haben wir die gespendeten Bäume abgeerntet.  Fachmännisch wurden etliche Äpfel durch unsere "Kinderjury" vorverkostet und für gut befunden 😊 Nachdem wir mehrere Stellen angefahren hatten wurden unsere kleinen Helferlein langsam müde und so entließen wir alle in ihren...

Die Kellerfreunde Schneeberg haben mit der diesjährigen Apfelernte begonnen. 4 Wochen lang wird 2- bis 3-mal die Woche geerntet. Natürlich nur, wenn genügend Äpfel vorhanden sind. Das ist in diesem Jahr wieder schwierig genug, da an vielen gewohnten Ernteplätzen kein einziger Apfel hängt. Auch bei den Quitten ist der Behang sehr unterschiedlich und weit unter dem Durchschnitt der vergangenen Jahre. Deshalb die Bitte an alle Leser: Wer Quitten oder Äpfel hat, die selbst nicht benötigt werden,...

Die Maxis aus dem Zwergenland waren on TourDer Apfel – wir fuhren, am Donnerstag, den 20.10.22, mit den Maxis aus der kommunalen Kindertagesstätte Zwergenland nach Lützelbach und sammelten 4 Säcke Äpfel. Wir überlegten uns gemeinsam, was wir nun aus den Äpfeln alles machen könnten. Apfelsaft, Apfelkuchen, Apfelmus, Apfelwein, uvm. Die Kinder hatten viele Ideen. Wir entschlossen uns erstmal für den Apfelsaft. So gingen wir direkt am Freitag, 21.10.2022, zu Jochen Eckert zur Dorfkelterei. Dort...

Der Apfelmost war früher das wohl gesündeste Getränk auf jedem Bauernhof im Odenwald, Bauland, Main- und Taubertal sowie im Spessart. Most wurde bereits zur Brotzeit kurz vor dem Mittagessen eingeschenkt, ebenso am Nachmittag. Auch abends war der Apfelmost gang und gäbe. Da gab es dann noch eine Maß, erzählt ein Odenwälder Senior aus der Region bei Walldürn, der hier auf einer Streuobstwiese bei der Mostäpfelernte mithalf und die diesbezüglichen Gepflogenheiten sowohl von der "Höih“ als auch...

Liebe Freundinnen und Freunde des gepflegten Bio-Apfelsaftes, er ist wieder da! Der Bio-Apfelsaft von der Streuobstwiese in der schönen Amorbacher Apfelallee. Der Saft ist erhältlich als 5 Liter Bag-in-Box zum Preis von 8 Euro. Verkauft wird der Saft am kommenden Wochenende (16./17.10.) während des Wendelinusmarktes im "Moschtgässle" am Marktplatz durch den Obst- und Gartenbauverein. Wie immer bietet der OGV während der Marktzeiten auch frisch gekelterten Apfelsaft zum Verkosten vor Ort und zum...

Bayerns größter Biermarkt, einer der besten Whisky-Fachmärkte Deutschlands, Apfelsaftkreationen aus eigenem Anbau und eine riesige Auswahl an Getränken aller Art aus aller Welt. Das Team von KUHNs Getränkehandel in Elsenfeld-Rück präsentiert euch seinen einzigartigen Markt. Kommt vorbei: Toni-Schecher-Str. 10, 63820 Elsenfeld-Rück Weitere Infos findet ihr unter www.kuhns-trinkgenuss.de.

So funktionierts: Apfelaufkleber gibt es für 6er und 12er Kisten Apfelwein- und Saftprodukte der Eigenmarke KUHNS. Apfelaufkleber sammeln und bei voller Karte einen Apfelbaum zum Pflanzen in Ihrem Garten erhalten. Die Apfelbaumausgabe erfolgt im November 2021 an unserer Kelterei (genauer Termin wird jedem Kunden mitgeteilt). Es handelt sich bei den Bäumen um Hochstammapfelbäume (alte Sorte). Apfelbäume pflanzen und pflegen trägt zum Erhalt unserer Heimat bei, nicht nur aus ökologischer Sicht!...

Am Samstag, den 10.10.2020 ab 10 Uhr verkaufen die Kellerfreunde frisch gepressten Apfelsaft vor der Schloßmühle. Dazu wird frisches Holzofenbrot und Zwiebelkuchen von den Schloßmühle Bäckern gebacken. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Der Klimawandel macht auch vor unseren Streuobstwiesen keinen Halt. Die Natur ist einfach früher dran, deshalb begann die erste Apfelernte der Kellerfreunde bereits im September. Der wiederholt trockene Sommer hinterließ auch bei den Äpfeln seine Spuren. Sehr kleine Früchte mit zum Teil Spuren von Sonnenbrand sind leider immer häufiger anzutreffen. Durch die frühe Ernte ist die Süße der Äpfel nicht immer voll ausgebildet. Das große Problem der letzten Jahre war jedoch meist die fehlende Säure....

Auch in diesem Jahr veranstaltete der Förderverein Odenwälder Freilandmuseum e.V. wieder das Kartoffelfest. Es war ein wunderbarer Land-Erlebnis-Tag für Groß aber vor allem für die Kleinen. Trotz des wechselhaften Wetters - zwischendurch hagelte es sogar - war der Andrang groß und die Besucher hatten großen Spaß.

Bereits zum 17. Mal wurde der Regionale Apfelmarkt von der Initiative Bayerischer Untermain ausgerichtet. Diesmal fand der rund um die Anton-Josef-Rohe-Schule und das Plattenberg-Bad statt. In Kooperation mit dem Landratsamt Miltenberg und der Marktgemeinde Kleinwallstadt hatten Regionalmanager Markus Seibel und sein Team den Markt mit über 40 Ausstellern und Anbietern organisiert und ein buntes Rahmenprogramm gestaltet. Zur Eröffnung, die Landrat Jens Marco Scherf übernommen hatte, war auch...

Nachdem auch die letzten Äpfel gebracht wurden (Siehe Video), haben wir nun die Kelterzeit beendet. Hier möchten wir Ihnen unsere Produkte vorstellen. Öffnungszeiten und weitere Informationen gibt es hier. Interesse an unserem Whisky-Shop? klicken Sie hier.

Die Kita Sonnenschein besuchte vergangene Woche die Firma Leers in Miltenberg. Stefan Leers erwartete die Kinder mit einer spannenden Führung, wo sie auch kräftig mit anpacken durften. Jedes Kind hatte einen Apfel dabei, den sie auf ein Förderband legten, welches die Äpfel in ein Wasserbecken transportierte. Danach konnten sie den Abtransport in den Schredder beobachten, um dann die geschredderten Äpfel zu riechen und zu fühlen. An der großen Presse durften sie dann alle den leckeren Apfelsaft...

Die Apfelernte in der Kelterei Kuhn läuft auf Hochtouren! Hier einige Fotos von unserer Plantage in Leidersbach und der Kelterei. Öffnungszeiten und weitere Informationen gibt es hier. Interesse an unserem Whisky-Shop? klicken Sie hier.

Montessorischüler besuchen den Obstkulturpark in Klingenberg-Trennfurt Bei Regenwetter muss man auch mal in den sauren Apfel beißen. Das taten am vergangenen Mittwoch die rund 80 Grundschulkinder der Montessorischule Soden gerne. Wetterfest bekleidet machten sich die Jungen und Mädchen auf den Weg zum Obstkulturpark nach Klingenberg-Trennfurt. Auf den erlebnisreichen Tag waren sie gut vorbereitet. Die achtjährige Roxane hatte bereits im Vorfeld mit ihren Eltern die Anlage besucht und im Rahmen...

Herbstzeit ist Kelterzeit - das heißt, es gibt wieder Apfelsaft und Apfelwein. Das Bag in Box-System ist eine praktische Alternative zu Glasflaschen. Der Begriff bedeutet so viel wie "Beutel in der Schachtel", was das Prinzip bereits gut beschreibt: Innerhalb des Kartons befindet sich ein Beutel aus PE-Kunststoff (Lebensmittelecht), der mit einem Zapfhahn ausgestattet ist. Der größte Vorteil von "Bag in Box" liegt jedoch in der langen Haltbarkeit. Bei der Entnahme strömt keine Luft in den...