Miltenberger Käsetaler

Besonderer Stolz der Familie Brenneis in Breitenbuch sind die beiden Kühe SILKE und BOOKI. Sie haben schon mehr als 100.000 ltr. Milch gegeben und wurden dafür vom Schwarzbunt-Zuchtverband Bayern ausgezeichnet. Silke mit 123.000 ltr. ist 16 Jahre alt, hat 13 mal gekalbt und davon sind 7 weibliche Kälber. Booki hat bisher 134.000 ltr. Milch gegeben, ist 15 Jahre alt und hat 11 mal gekalbt. Die Kühe werden seit 13 Jahren mit dem Melkroboter gemolken. Sie können hier bis zu 4 mal täglich rund um...

Die erste Fahrt mit Ihren Oldtimern führte die Bulldogfreunde Bürgstadt nach Breitenbuch auf den landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Brenneis. Heiko Brenneis zeigte den Milchviehstall, den Kälberstall, und was für alle interessant war, den Melkroboter. Nachdem viele interessante Fragen beantwortet waren gab es eine zünftige Brotzeit mit Hausmacher Wurst. Natürlich durfte dabei aber auch der „Miltenberger Käsetaler“ und der „Landfrauentaler“ nicht fehlen. Familie Brenneis beteiligt sich mit...

Die 6 Landwirte des „Miltenberger Käsetalers“ sind sehr erfreut, dass das zweite Produkt der „Landfrauentaler“ so gut vermarktet wird. Seit der Vorstellung im April auf dem Wochenmarkt in Miltenberg werden beide Käse von dem Verbraucher sehr gut angenommen. Die Devise lautet ja: AUS DER REGION – FÜR DIE REGION. So werden die ausschließlich als Familienbetrieb bewirtschafteten Milchviehbetriebe unterstützt. Die beteiligten Landwirte legen viel Wert auf die Sorgfalt bei der Futtergewinnung und...

Der Miltenberger Käsetaler hat seit vergangenem Samstag, 31. März 2018 ein Schwesterchen: Der Miltenberger Landfrauentaler ist ein milder, halbfester Schnittkäse, der mit zahlreichen Gewürzen – unter anderem Knoblauch, Paprika, Chili, Petersilie, Pfeffer, Zwiebeln – veredelt wurde. Auf dem Miltenberger Wochenmarkt stieß die Präsentation des neuen Produkts auf großes Interesse: Zahlreiche Bürgerinnen und Bürger probierten den Landfrauentaler und sorgten für guten Umsatz am Stand der sechs...

Vorstellung „Miltenberger Landfrauentaler“ Am 7. April wurde auf dem regionalen Wochenmarkt in Miltenberg der „Miltenberger Landfrauentaler“ offiziell vorgestellt. Nach dem Erfolg des „Miltenberger Käsetalers“ gibt es nun den zweiten Käse umhüllt mit einem Kräutermantel. - Den „MILTENBERGER LANDFRAUENTALER“. Der stellvertretende Landrat Thomas Zöller, Herr Harald Blankart vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und Herr Bürgermeister Helmut Demel sprachen einige Grußworte und stellten...

Die sechs Landwirtinnen, die am Projekt Miltenberger Käsetaler“ beteiligt sind, haben sich einer neuen Herausforderung gestellt. Zusammen mit acht weiteren Teilnehmerinnen, die teilweise nicht aus der Milchwirtschaft kamen, haben sie einen Käsekurs besucht. Diesen leitete Frau Frisch aus Höpfingen-Waldstetten im Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Aschaffenburg. Sie waren fasziniert, wie man aus dem wertvollen Naturprodukt „MILCH“ viele Köstlichkeiten ohne großen Kostenaufwand...

Der Miltenberger Käsetaler ist weiterhin auf Erfolgskurs. Die 6 Landwirte, die ihre Milch nach Hüttental zur Herstellung des Miltenberger Käsetalers fahren, konnten nun ihren Hänger vorstellen, der mit ihrem eigenen Logo gestaltet wurde. Auf der Schlemmerreise, die erneut durch den Landkreis Miltenberg ging, wurde auf dem Sonnenhof Schandel in Großwallstadt Halt gemacht und der Hänger konnte hier bestaunt werden. Die Produkte vom Miltenberger Käsetaler wurden dort zur Verkostung angeboten und...

Vor knapp 1 Jahr wurde auf Initiative des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und von Landrat Scherf der „Miltenberger Käsetaler“ ins Leben gerufen. 6 Milchbauern, die ihre Milch mit einem eigenen Hänger in eine kleine traditionelle Molkerei nach Hüttenthal im Odenwald fahren, sind stets bemüht Produkte aus der Miltenberger Region voranzutreiben. Mittlerweile haben die Landwirte sich bei einigen Veranstaltungen präsentiert. So wurde der Käsetaler unter anderem auf dem Landfrauentag...

Acht Milchezeuger aus dem Landkreis Miltenberg haben sich zusammengeschlossen um den "Miltenberger Käsetaler" herzustellen. Auf dem diesjährigen Landfrauentag in Kleinheubach haben die Mitglieder ihren Käse vorgestellt. Das Angebot wurde rege angenommen und es wurden auch interessante Fragen zu diesem Produkt gestellt. Die Milchbauern sind froh, dass viele Geschäfte im Landkreis dieses regionale Produkt in ihr Käsesortiment mit aufgenommen haben und so die Landwirtschaft in der Region...

Angestoßen von Landrat Jens Marco Scherf und dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, hat sich der Miltenberger Käsetaler zu einer echten Erfolgsgeschichte entwickelt. Nachdem bereits mehrere tausend Liter Milch aus dem Landkreis Miltenberg in Hüttenthal zum Miltenberger Käsetaler weiterverarbeitet wurden, haben die milchliefernden Landwirte nun den gleichnamigen Verein Miltenberger Käsetaler gegründet. Den Initiatoren der Aktion Käsetaler war schnell klar, dass für Landwirte...

Der „Miltenberger Käsetaler“, der aus Miltenberger Milch in der Molkerei Hüttenthal gefer-tigt wird, ist eine Erfolgsgeschichte, die fortgesetzt werden soll. Bevor die Mitglieder des Ausschusses für Wirtschaft und Kultur Einzelheiten erfuhren, erhielten sie auf dem Sonnenhof der Familie Schandel Anschauungsunterricht zur Milchkuhhaltung. Landrat Jens Marco Scherf rief zu Beginn der Sitzung auf dem Sonnenhof in Großwallstadt das Ziel des Ausschusses in Erinnerung, auch vor Ort zu erfahren, wie...