Wildkräuter

Beiträge zum Thema Wildkräuter

Garten
Ringelblume - schön und vielseitig | Foto: ©Pixabay

Ringelblume
Lieblingsblume vieler Insekten

Die Heilpflanze des Jahres 2009 ist ein echtes Multitalent. Neben ihrer heilenden Kraft – beispielsweise in Form von Salben, Tees oder Ölen –, besticht die Pflanze durch weitere positive Eigenschaften. Im Gemüsebeet wirkt die Ringelblume als Begleitpflanzung gegen schädliche Nematoden und kann als Gründüngung den Boden lockern und Nährstoffe binden. Ringelblumen sind auch zum Verzehr geeignet. So erzielen die Blätter in Blattsalaten in Verbindung mit weiteren Wildkräutern eine interessante...

  • Miltenberg
  • 18.04.23
  • 270× gelesen
Essen & Trinken

Vortrag in Niedernberg mit Kinderbetreuung
Wildkräuterwanderung und -verkostung im Frühjahr

Sie möchten die Kraft der Natur für den Jahreszeitenwechsel von Winter zum Frühjahr begreifen? Die Frühlingskräuter sind eine hervorragende Nahrungsergänzung und helfen uns, gesund zu bleiben. Das Ende der Fastenzeit und der Beginn des Frühlings wurden in alten Zeiten mit dem Sammeln der ersten frischen Wildkräuter gefeiert. In dieser Veranstaltung erfahren Sie von der Referentin, welche Kräuter im Frühling bereits geerntet werden und wie Sie diese in der eigenen Küche verwenden und verwerten...

  • Niedernberg
  • 28.03.23
  • 126× gelesen
Essen & Trinken
Marion Reinhardt plädiert dafür, die Wildkräuter in der Küche zu verwenden anstatt diese wie "Unkraut" wegzuwerfen | Foto: ars vivendi Verlag

Jetzt ist Zeit zum Sammeln!
Buchtipp: Wildkräuter vor deiner Haustür von Marion Reinhardt

Marion Reinhardt ist ein "Nürnberger Original" und dort unter dem Namen "wilde möhre" bestens bekannt. Sie veranstaltet seit mehr als zehn Jahren Wildkräuterwanderungen und Workshops und steckt die Menschen mit ihrer Begeisterung für das wilde Grün an. Die Weitergabe und damit die Bewahrung des alten Kräuterwissens sind ihr ein Herzensanliegen. Neben Wissenswertem über die Merkmale, Suche und Verwendung der Kräuter gibt die Expertin zu jeder Pflanze ihr liebstes Koch- bzw. Heilrezept mit auf...

  • Miltenberg
  • 05.05.22
  • 272× gelesen
Gesundheit & Wellness
Das Buch ist eine Liebeserklärung an die Wildkräuter und eine Ode ans Backen und Kochen mit heimischen Pflanzen | Foto: freya Verlag

Jetzt aber ran an die Pflanzen!
Buchtipp: Wildkräuterliebe

Wilde Freunde - manche sagen auch Unkräuter :-) - sind in ihrer Durchsetzungskraft unschlagbar. Die Corona-Mutation "Delta" steht vor der Tür, also powern wir unseren Körper mit heimischem Superfood! Die geschmacklichen Schätze finden wir in unserer unmittelbaren Nähe. Hieraus können aparte Delikatessen gezaubert werden. Verarbeiten Sie Brennesselsamen zu wilder Bruschetta oder verwöhnen Sie ihre Lieben mit Brennessel-Ravioli - ein Genuss! Auch für die Süße Variante von Sommerfrüchte-Crumble...

  • Miltenberg
  • 06.07.21
  • 153× gelesen
Gesundheit & Wellness
Auch uralte Traditionen werden wiederbelebt | Foto: Freya Verlag

Rezepte für kostbare Arzneien
Buchtipp: Hausbuch der Heilpflanzen-Verarbeitung

Zu vielen Dingen braucht es Mut, Erfindergeist und Lust auf Kreativität. Von diesen haben die drei Schriftsteller Barbara Kircher-Storch, Michaela Hahner und Claudia Kircher mehr als genug. Oft werden Heilpflanzenzubereitungen aus der Küche belächelt oder für wertlos gehalten. Aber wer sorgfältig arbeitet, mit der gebotenen Zuwendung und Achtung, dem zugehörigen Wissen, der Fachkompetenz und auch der Liebe - der kann durchaus Hochwertiges zustande bringen zum Gesundbleiben und...

  • Miltenberg
  • 02.02.21
  • 148× gelesen
Essen & Trinken
Unkraut vernichten mit Messer und Gabel | Foto: Bloom's Verlag

Buchtipp: Die Wildkräuter-Werkstatt

Ob Entschleunigung, gesundes Ernähren oder das Einssein mit der Natur: Giersch, Japanischer Knöterich und Co. stehen bei Naturfans und Wild-pflanzen-Gourmets hoch im Kurs. Mit seinen Rezepten, Seminaren und Koch-Events überzeugt Peter Becker immer mehr Menschen davon, dass die Nutzung essbarer und schmackhafter Wildpflanzen ungenutzte Ressourcen erschließt und das Bewusstsein für gesunde, umweltkonforme Ernährung fördert. Speziell bei den eingewanderten Pflanzen, den Neophyten, vertritt er die...

  • Miltenberg
  • 21.03.17
  • 100× gelesen
Urlaub & Reise

Wellness in der Rhön

Zwischendurch mal durchatmen und sich in einem Wellness & Spa Hotel verwöhnen lassen. Das ist auch gut in der Rhön möglich. Wer einen Tipp braucht kann gern mal auf meinem ReiseBlog hin & weg vorbeischauen...

  • Elsenfeld
  • 03.05.16
  • 84× gelesen
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