Kochworkshop "Wildkräuterküche"
Bio-Musterregion startet in die landesweiten Öko-Aktionswochen

Start in die landesweiten Öko-Aktionswochen mit Wildkräuter-Grünkernröllchen.
Foto: Regina Binkele
hochgeladen von Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis

Buchen. Zum Start in die landesweiten Öko-Aktionswochen lädt die Bio-Musterregion Neckar-Odenwald am Montag, 14. September ab 18 Uhr zu einem Kochworkshop mit Wildkräutern ein. Viele unserer Wildkräuter sind nicht nur gesund, sondern auch lecker und es lohnt sich, z.B. Spitzwegerich, Gundermann, Löwenzahn und Brennnessel in den Speiseplan aufzunehmen. Phytopraktikerin Regina Binkele vom Kräuter- und Heilpflanzenlabyrinth in Haßmersheim-Hochhausen leitet den Workshop. Binkele bringt die Kräuter mit von ihren bio-zertifizierten Flächen in Haßmersheim. Sie erklärt, wie man die Kräuter erkennt und welche Teile geerntet werden. Verschiedene Blüten, Blätter und Knospen werden im Workshop zu einem feinen Menü verarbeitet.

Anmeldung ist erforderlich an Biomusterregion@neckar-odenwald-kreis.de

Veranstaltungsort: Lehrküche Landratsamt, Präsident-Wittemannstraße 14, 74722 Buchen.

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Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis aus Neckar-Odenwald-Kreis

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