Saftverkauf

Am Samstag, den 11.10.2025 zwischen 11 Uhr und 15 Uhr, verkaufen die Kellerfreunde in Schneeberg in der Ortsmitte am Dorfplatz wieder frisch gekelterten Quitten- und Apfelsaft bester Qualität. Die Saftausgabe erfolgt entweder in selbst mitgebrachten Kanistern oder in Kanistern in den Größen: 2, 3 und 5 Liter, die bei den Kellerfreunden käuflich zu erwerben sind. Die Kellerfreunde gehen davon aus, dass in diesem Jahr der Saft wieder in ausreichender Menge vorhanden ist. Zur Stärkung kann man den...

Die Kellerfreunde Schneeberg haben mit der diesjährigen Apfelernte begonnen. 4 Wochen lang wird 2- bis 3-mal die Woche geerntet. Natürlich nur, wenn genügend Äpfel vorhanden sind. Das ist in diesem Jahr wieder schwierig genug, da an vielen gewohnten Ernteplätzen kein einziger Apfel hängt. Auch bei den Quitten ist der Behang sehr unterschiedlich und weit unter dem Durchschnitt der vergangenen Jahre. Deshalb die Bitte an alle Leser: Wer Quitten oder Äpfel hat, die selbst nicht benötigt werden,...

Am Samstag, den 10.10.2020 ab 10 Uhr verkaufen die Kellerfreunde frisch gepressten Apfelsaft vor der Schloßmühle. Dazu wird frisches Holzofenbrot und Zwiebelkuchen von den Schloßmühle Bäckern gebacken. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Der Klimawandel macht auch vor unseren Streuobstwiesen keinen Halt. Die Natur ist einfach früher dran, deshalb begann die erste Apfelernte der Kellerfreunde bereits im September. Der wiederholt trockene Sommer hinterließ auch bei den Äpfeln seine Spuren. Sehr kleine Früchte mit zum Teil Spuren von Sonnenbrand sind leider immer häufiger anzutreffen. Durch die frühe Ernte ist die Süße der Äpfel nicht immer voll ausgebildet. Das große Problem der letzten Jahre war jedoch meist die fehlende Säure....