Ernährung

Am 15. Mai und vom 20. bis 22. Mai konnte die diplomierte Ernährungswissenschaftlerin Eva-Maria Hoffmann aus der gleichnamigen Naturheilpraxis in Großostheim die fünf Klassen in der 6. Jahrgangsstufe gesunde Ernährung vermitteln. Das Projekt lief im Rahmen des Programms „Alltagskompetenzen“ und hatte einen Umfang von vier Unterrichtsstunden pro Klasse. Dabei begann Frau Hoffmann mit jeweils zwei Theorie-Stunden pro Klasse, die folgende Fragen und Themen chronologisch ansprachen: Nach einem...

Am 5. Februar fand der erste Elsenfelder vegane Mitbringbrunch in den Räumen des Seniorentreff mittendrin statt. Eingeladen hatte der Arbeitskreis Klimaschutz Elsenfeld, um auf die Klimawirkung pflanzlicher Ernährung hinzuweisen und zu zeigen, dass es Spaß machen kann, sich mit diesem Thema auseinanderzusetzen. Das vegane Buffet, das die 35 teilnehmenden Personen mitgebracht hatten, konnte sich sehen lassen: Es gab Quiche, Fladenbrot, Chili sin carne, Aufstriche, Salate, Pizzabrötchen,...

Der Darm beeinflusst unsere Gesundheit mehr, als noch vor einigen Jahren bekannt war. Nur ein gesunder Darm kann die Nährstoffe der Nahrung aufneh-men und dem Körper und den Organen zuführen. Eine gesunde Darmflora wirkt sich auf den ganzen Körper und unsere Stimmung aus und ist Auslöser vieler Krankheiten. Verstopfungen, Durchfall und Blähungen sind leider Volkskrankheiten geworden. Und jeder, der damit zu kämpfen hat, weiß, welche Lebensqualität dadurch verloren geht. Oft wissen die...