Kochkurs

Neckar-Odenwald-Kreis/Buchen. Der Odenwald trifft Italien, wenn Klassiker der italienischen Küche wie Risotto, Pesto oder neapolitanische Pizza mit frischen regionalen und saisonalen Zutaten aus dem Odenwald zubereitet werden. Mit dem Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis, Fachdienst Landwirtschaft in Buchen, tauchen Interessierte in die vielfältige Welt der italienischen Küche ein und widmen sich auch der Kunst der Pasta-Herstellung. Der Kochworkshop „Pasta, Pizza & Pesto – ein Genussworkshop“...

Am 15. September fand unter der Reihe - Einfach Hausgemacht - ein Kochkurs für junge Erwachsene statt. Der erste Versuch für diese Altersgruppe einen Kochkurs anzubieten, wurde gut angenommen. Unter der Leitung von Ulrike Kleinert durfte die Kolpingsfamilie 8 junge Köchinnen und Köche begrüßen. Frau Kleinert stellt die Küche und das Landwirtschaftsamt vor und schon konnte es losgehen. Die Teilnehmer durften in 4 Küchen je 2 Gerichte zaubern. Diese wurden am Ende als Buffet angerichtet und...

Buchen. Das Landratsamt, Fachdienst Landwirtschaft in Buchen, bietet einen Kochworkshop zu dem Thema „Kulinarischer Spaziergang durch die Kochbücher des Neckar-Odenwald-Kreises“ an. Mit „Hauptsache Grünkern!“ und „Hauptsache Odenwald!“ hat das Landratsamt des Neckar-Odenwald-Kreises bereits zwei Kochbücher herausgegeben. In diesem Kochworkshop bereiten Sie einige der traditionellen oder modern-kreativen Gerichte, die typisch für den Odenwald und das Bauland sind, zu und lernen dabei die...