Alles zum Thema Rezepte

Beiträge zum Thema Rezepte

Essen & Trinken
Das Osterküken steht symbolisch für Fruchtbarkeit und die Entstehung neuen Lebens.
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Aus dem Dream-Team Kartoffeln und Ei ansprechende Leckereien zaubern
Ostersnacks zum Hingucken: Kartoffelküken und Kartoffelnester

Berlin, 16. April 2019. Sobald es auf Ostern zugeht, beginnt die Zeit der Eier – ob bei der Eiersuche am Ostersonntag oder buntgefärbt auf dem Frühstückstisch, wo sie zum Schlemmen einladen. Ein tolles Dream-Team bilden Eier übrigens nicht nur mit klassischen Zutaten wie Senf oder Mayonnaise, sondern auch mit Kartoffeln. Niedliche Kartoffelküken Zu Ostern muss es nicht immer das klassische hartgekochte Ei sein. Mit etwas kreativem Einsatz lassen sich nämlich ganz besondere Speisen...

  • 16.04.19
  • 50× gelesen
Urlaub & Reise
Schnelle Gerichte im Urlaub

Einfach, schnell und lecker
Buchtipp: Camp & Cook

Leckere Gerichte, perfekt für eine oder zwei Platten: die besten Rezepte und Tipps, die jedes Camping-Essen zu einem Festmahl machen. Selbst kochen beim Camping ist toll, aber es kann schnell kompliziert werden, wenn man nur wenig Platz und zwei Platten hat. Die passionierte Camperin Femke Creemers weiß wie man ein leckeres, aber nicht zu kompliziertes Essen auf einer oder zwei Platten im Zelt, Camper, Wohnmobil oder Wohnwagen schnell zubereitet. Sie hat die besten Rezepte gesammelt und gibt...

  • Miltenberg
  • 12.04.19
  • 88× gelesen
Kultur

Reise trifft Genuss
Neuer Blog rund um die Themen Leben, Reisen, Essen, Genießen

Genuss kann soviel mehr sein als gutes Essen und leckerer Wein. Beispielsweise ein gutes Stück Schokolade, der Duft von frisch gebackenem Brot, selbst gemachte Marmelade – oder auch die Faszination eines besonderen Ortes, ein Waldspaziergang im Frühling und vieles mehr. In ihrem Blog berichtet Denise Brück aus Lützelbach seit Januar 2019 von besonderen Orten, Hotels, Erlebnissen auf Reisen, von kulinarischen Highlights und vielen kleinen Glücksmomenten, die das Leben so besonders machen. Mit...

  • Seckmauern
  • 26.03.19
  • 26× gelesen
Gesundheit & Wellness
Das hilfreiche Ernährungskonzept der beiden Ernährungswissenschaftlern

Sie werden sich wie neugeboren fühlen!
Buchtipp: Die 4-Wochen-Kur gegen Fettleber

Rund 30 Prozent der Erwachsenen leiden unter einer nichtalkoholischen Fettleber (NAFL). Sie entsteht durch Überernährung und eine hohe Zufuhr von Kohlenhydraten. Die Folgen können Diabetes, Herzrhythmusstörungen oder eine Leberzirrhose sein. Eine Ernährungsumstellung kann Abhilfe schaffen. In ihrem Buch stellen Dr. Nicolai Worm und Melanie Teutsch das gleichnamige Ernährungskonzept vor, das auch Tipps für eine lebergesunde Lebensweise mit beinhaltet. „Eine Fettleber stellt ein enormes...

  • Miltenberg
  • 15.02.19
  • 122× gelesen
Essen & Trinken
Unkompliziert nachzukochen auch für Anfänger

Der Geschmack von 1001 Nacht
Kochbuchtipp: Persisch vegetarisch

Goldgelber Safranreis mit Pistazien und rubinroten Berberitzen – Duft einer Kräutersuppe mit in Butter gebratener Minze – wer kann da schon widerstehen? Um gut persisch zu essen, muss man nicht unbedingt ins Restaurant gehen. Die leckersten Gerichte findet man sowieso auf keiner Speisekarte, denn Perser essen am liebsten zu Hause. Dort wird zum Teil nach uralten Rezepten gekocht – seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben. Sima Dourali und Soodabeh Durali-Müller erzählen in...

  • Miltenberg
  • 25.01.19
  • 111× gelesen
meine-news.TV Ratgeber
Mixer, Wasser, Pflanze - fertig ist der selbst kreirte Pflanzendrink!

Creativ Kochen: Eigene Pflanzendrinks - meine-news.TV

Lust, kostengünstig mal einen Pflanzendrink auszuprobieren?  Wie ihr aus wenigen Grundzutaten literweise selbst eure eigenen Drinks herstellen könnt, das zeigen wir euch in diesem Video. Ihr braucht nur irgendetwas, das irgendwie ganz schnell Zutaten zerkleinert. Empfange die neuesten meine-news.TV Video-Beiträge per WhatsApp. Sende einfach „TV“ an die „0160-2900200“. Weitere Infos hier!

  • Miltenberg
  • 11.01.19
  • 73× gelesen
  •  1
Essen & Trinken
Hübsch angerichtet machen Pralinen an Weihnachten gleich doppelt Freude.
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Zu Weihnachten: Kleine Kostbarkeiten aus Kartoffeln

Selbstgemachte Kartoffelpralinen sind ein ausgefallenes und ganz besonders appetitliches Weihnachtsdessert – Rezept für Kartoffel-Schokoladentrüffel Berlin, 4. Dezember 2018. Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch das der Naschkatzen und Leckermäuler. Über die Weihnachtstage spielt daher auch die Kartoffel in vielen Familien eine wichtige Rolle, so zum Beispiel als klassischer Kartoffelsalat oder als leckere Beilage zum Festtagsbraten. Doch was viele nicht wissen: Aus...

  • 10.12.18
  • 36× gelesen
Essen & Trinken
Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd.

Das neue Kochbuch von Tim Mälzer
Kochbuchtipp: Neue Heimat

Das neue Heimatkochbuch von Tim Mälzer stillt die Sehnsucht nach gutem Essen, kulinarischer Geborgenheit - Emotion pur, fürs Auge und auf dem Teller. Ca. 100 Rezepte aus der guten, echten, nachhaltigen Heimatküche, begleitet von kurzen und anregenden Texten. Dabei geht es nicht nur um Gerichte, die wir seit jeher als deutsch kennen, sondern auch um solche, die mittlerweile nicht mehr wegzudenken sind, wie Pasta, Burger, Döner, ...Und ausser mit Pfeffer und Salz wird in deutschen Küchen...

  • Miltenberg
  • 06.12.18
  • 102× gelesen
Gesundheit & Wellness
Bleiben Sie aktiv und fit

Mom in Balance:
Fit und aktiv durch die Schwangerschaft

Wussten Sie, dass sich Ihre Fitness während der Schwangerschaft positiv auf Ihr Baby auswirkt? Und dass Ihr Körper durch aktives Training während der Schwangerschaft auch nach der Geburt schneller regeneriert? Dieses liebevoll gestaltete Buch zeigt Ihnen nicht nur geeignete Übungen in praktischen Workout-Übersichten, sondern auch Tipps für eine gesunde Ernährung, Rezepte und Entspannungsübungen. Ob Zuhause, im Studio oder an der frischen Luft: Die speziell entwickelten Workouts von Mon in...

  • Miltenberg
  • 30.11.18
  • 96× gelesen
Essen & Trinken
die neue Backbibel von Donna Hay

Buchtipp: Modern Baking

»Backen war schon immer meine Passion und meine erste Liebe in der Küche«, so Donna Hay. In ihrem neuen Backbuch präsentiert sie ihre Lieb-lingsrezepte und Klassiker, wie immer zeitgemäss und stylisch umgesetzt. Geordnet nach den Hauptzutaten, die allen ihren Backrezepten und ihren liebsten Süssspeisen zugrunde liegen, stellt sie ihre besten Rezepte mit Schokolade, Karamell und Kaffee, Zucker und Gewürzen, Früchten und Beeren, Milch und Sahne vor. Jedes Kapitel besteht aus drei Teilen: Im...

  • Miltenberg
  • 15.11.18
  • 85× gelesen
Essen & Trinken
Wilde Schönheiten - köstliches Superfood, direkt vor der Haustüre

Kochbuchtipp: Herbstfrüchte

Herbstfrüchte sind ganz besondere Schätze der Natur: Am Wegesrand oder im Garten die essbaren Früchte von Holunder, Wildrosen, Schlehen und Esskastanien zu pflücken und als Vorrat ins Haus zu holen, ist ein Erlebnis für alle Sinne. In der Küche punkten die Früchte durch ihre leuchtenden Farben, Aromen und die wertvollen Inhaltsstoffe, die vor allem in kalten Wintertagen wichtig sind. Sigrid Schimetzky stellt die Herbstfrüchte mit stimmungsvollen Fotos und unterhaltsamen Texten vor. Dazu gibt...

  • Miltenberg
  • 03.09.18
  • 74× gelesen
Essen & Trinken
Das "IN-Gemüse" ganz tafelfein

Kochbuchtipp: Kürbisgenuss

Von der Vorspeise bis zum Dessert, vom deftigen Hauptgericht bis zum köstlichen Kuchen dreht sich alles um die Riesenbeere. Nichts, was der Kürbis nicht kann. In seiner geschmacklichen Vielfalt ist die gesunde wie beliebte Frucht überall in der Genussküche einsetzbar. Kürbisexpertin Ute Ligges und Schnitzhexe Olga Reyes-Busch unterneh-men eine kulinarische Entdeckungsreise für alle, die die Riesenfrucht lie-ben. Stimmungsvolle Dekorationen und Kürbisschnitzereien ergänzen die leckeren wie...

  • Miltenberg
  • 06.08.18
  • 59× gelesen
Essen & Trinken
20 Jahre Grillsportverein - hier sind die erprobten Rezepte

Kochbuchtipp: Die besten Rezepte des Grillsportvereins

90.000 Mitglieder im Grillforum können nicht irren. Der Grillsportverein ist eine der ersten Adressen rund um alle Fragen, die Grillers Herz und Grill-zange bewegen. Den runden Geburtstag - 2017 feierte der GSV sein 20. Jubiläum - hat Rudolf Jaeger zum Anlass genommen, eine Auswahl der besten Rezepte in einem abwechslungsreichen Buch zusammenzutragen. Von Roastbeef über Tafelspitz bis hin zu Bacon Bomb griechischer Art – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Auch Wild- und Lammrezepte oder...

  • Miltenberg
  • 16.07.18
  • 43× gelesen
Essen & Trinken
Ausgefallene Gerichte und Klassiker

Kochbuchtipp: Täglich Früchte

Dieses Kochbuch nutzt Obst als Basis für unzählige kreative Rezepte: süsse und salzige. Für die abwechslungsreichen Gerichte werden ein-heimische wie auch exotische Früchte verarbeitet. Die Vielfalt der Rezepte reicht von Klassikern bis zu ausgefalleneren Kreationen, umfasst vegetarische wie auch Gerichte mit Fleisch und Fisch. Hugh Fearnley-Whittingstall ist überzeugt: Wir sollten mehr Früchte essen. Weil sie gesund sind und sich damit unzählige kreative und schmackhafte Rezepte zubereiten...

  • Miltenberg
  • 16.02.18
  • 35× gelesen
Essen & Trinken
Die besten Rezepte aus Deutschlands größter Backshow

Backbuchtipp: Das Große Backen

Die besten Rezepte aus Deutschlands größter Backshow! Das Siegerbuch zur erfolgreichen Show “Das große Backen” trumpft wieder auf! Kreative Ideen aus Zucker, Mehl und Marzipan werden durch Deutschlands beste Hobbybäckerinnen und –Bäcker in zauberhafte Kunstwerke verwandelt. Die besten Rezepte des Staffelsiegers Patrick Dörner und die schönsten Backwerke aller Kandidatinnen und Kandidaten machen auch aus Backneulingen echte Meister. Die Jury-Profis Bettina Schliephake-Burchardt und Christian...

  • Miltenberg
  • 13.02.18
  • 77× gelesen
Essen & Trinken
Einladung zur vegetarischen "Tour de France"

Kochbuchtipp: Französisch vegetarisch

Mit Genuss und Hingabe schlemmen– wo ließe sich das besser als in Frankreich? Die Cuisine française wurde von der UNESCO als schützens-wertes Kulturgut ausgezeichnet. Auch wenn es in Frankreich, das als Wie-ge der Kochkunst gilt, im Alltag längst keine Selbstverständlichkeit mehr ist, sich viel Zeit zum Kochen zu nehmen und stundenlang gemeinsam mit der Familie und Freunden am Esstisch zu sitzen: Auf gutes Essen und hochwertige, saisonale Zutaten wird viel Wert gelegt. Meist kommen...

  • Miltenberg
  • 18.01.18
  • 25× gelesen
Essen & Trinken
Südseeträume auf dem Teller - für alle, die das Fernweh plagt...

Reisekochbuchtipp: Pacific Food

Breaking News für alle Foodies: Auf dem Ozean der kulinarischen Trends rollt eine neue Riesenwelle heran: Pacific Food – die kulinarischen High-lights des pazifischen Feuerrings, jenem legendären Vulkangürtel, der von der Spitze Südamerikas über Kalifornien, Hawaii, Japan und Hongkong bis nach Polynesien reicht und von Tahiti, Bora Bora bis nach Samoa. Pacific Food ist so schillernd und faszinierend, wie die lichtdurchfluteten Surfwellen des Ozeans. Tiefblau das Cover, mit Fotos und...

  • Miltenberg
  • 29.11.17
  • 79× gelesen
Gesundheit & Wellness
Wirksame Alzheimer-Vorbeugung beginnt in der Küche!

Buchtipp: Die Kopfküche

Das Vergessen im Alter ist keine Einbahnstraße: Immer deutlicher wird, dass Lebensstilfaktoren – und hier ganz besonders die Ernährung - die Entstehung und die Entwicklung der Demenzerkrankungen entscheidend beeinflussen. Wie sonst könnten Menschen im ländlichen Japan bei guter geistiger Leistungsfähigkeit oft überdurchschnittlich alt werden? Michael Nehls, Bestsellerautor, Arzt, Molekulargenetiker und Ausdauer-Leistungssportler forscht seit vielen Jahren zu diesem Generationen bewegenden...

  • Miltenberg
  • 29.11.17
  • 43× gelesen
Essen & Trinken
Unnötige Kosten vermeiden und trotzdem tolle Rezepte!

Kochbuchtipp: Kost fast nix

Viele denken, es sei gar nicht so einfach, für die ganze Familie günstig zu kochen. Doch weit gefehlt! Der innovative Ratgeber »Kost-fast-nix« bietet dir jede Menge preiswerter Einkaufstipps für Lebensmittel und die passenden Rezepte für günstige Gerichte gleich dazu. So bleibt die Freude am Kochen auch bei kleinem Budget dauerhaft bestehen! Aber das ist längst nicht alles, denn günstig kochen kann auch noch richtig gesund sein – und sollte es sogar, denn unsere Gesundheit ist ein viel zu...

  • Miltenberg
  • 22.08.17
  • 35× gelesen
Essen & Trinken
Alles - ausser langweilig vom Filettopf bis zu exotischen Variationen

KochbuchTipp: Low-Carb-One-Pot

Alles aus einem Topf! Ein Schelm, wer dabei nur an Eintöpfe und an Kohlenhydratbomben mit jeder Menge Kartoffeln, Nudeln oder Reis denkt. Low-Carb-One-Pot-Gerichte sind weitaus variantenreicher und absolut stoffwechselfreundlich. In den Topf kommen frische, hochwertige und blutzuckerfreundliche Zutaten. Dort wird alles zusammen gegart: Fleisch, Fisch, Gemüse, Sauce … So vereinen sich die unterschiedlichen Geschmackskomponenten bestens zu einem herrlich aromatischen Lieblingsgericht, das noch...

  • Miltenberg
  • 13.08.17
  • 35× gelesen
Essen & Trinken

Mal was anderes: Süßkartoffelrösti

Die Süßkartoffel entwickelt sich so langsam zu einem neuen Klassiker in der Küche. Ob in der Suppe, als Pürree oder als Pommes - Sie ist vielseitig verwendbar. Zum Beispiel auch als... Süßkartoffel-RÖSTI mit Lachs oder Forellenfilet Zutaten für 2 Personen: 300 g Süßkartoffeln 1 Zwiebel Salz Pfeffer Muskatnuss 1 Ei 2 El Mehl 200 g Schmand 150 g gebeizter Lachs in Scheiben oder Forellenfilet 2 El Schnittlauch Zubereitung: Süßkartoffeln schälen, grob raspeln. Zwiebel fein...

  • Miltenberg
  • 08.08.17
  • 99× gelesen
  •  1
Essen & Trinken
160 kreative und abwechslungsreiche Gerichte

Buchtipp: Täglich Früchte

Dieses Kochbuch nutzt Obst als Basis für unzählige kreative Rezepte: süsse und salzige. Für die abwechslungsreichen Gerichte werden einheimische wie auch exotische Früchte verarbeitet. Die Vielfalt der Rezepte reicht von Klassikern bis zu ausgefalleneren Kreationen, umfasst vegetarische wie auch Gerichte mit Fleisch und Fisch. Hugh Fearnley-Whittingstall ist überzeugt: Wir sollten mehr Früchte essen. Weil sie gesund sind und sich damit unzählige kreative und schmackhafte Rezepte zubereiten...

  • Miltenberg
  • 25.07.17
  • 26× gelesen
Essen & Trinken
Der neue Trend in der Superfood-Küche

Kochbuchtipp: Micro Greens - Micro Leaves

In den USA kennt und liebt man sie, bei uns sind sie einer der neusten Trends in der Küche: Micro Greens oder Micro Leaves, die ganz jungen, ersten kleinen Blätter von Brokkoli, Rettich, Kresse, Mizuna, Grünkohl und einer Vielzahl anderer Gemüse. Die Powerpflänzchen, die voller Vitalstoffe stecken, findet man zum Teil auf Bauernmärkten, man kann sie aber auch ganz einfach selber ziehen. Sie wachsen unkompliziert auf der Fensterbank oder dem Balkon. Ein paar Blumentöpfe, Erde oder Substrat...

  • Miltenberg
  • 07.04.17
  • 33× gelesen
Essen & Trinken
Die Grillsaison kann beginnen!

Kochbuchtipp: Die Feuerplatte

Grillen ist viel mehr als die Zubereitung leckerer Speisen über Feuer oder Glut. Die Familie und Freunde kommen zusammen, es wird gelacht und man gesellt sich bis spät in die Nacht um das knisternde Feuer und die wärmende Glut. Da ist es kein Wunder, dass das vielseitige Multitalent "Feuerplatte" in immer mehr heimische Gärten Einzug findet. Udo Eckert erklärt den Aufbau einer Feuerplatte für einen funktionierenden Kamineffekt und führt in einfachen Schritten zur selbstgebauten Feuerplatte....

  • Miltenberg
  • 05.04.17
  • 106× gelesen
Essen & Trinken
Unkraut vernichten mit Messer und Gabel

Buchtipp: Die Wildkräuter-Werkstatt

Ob Entschleunigung, gesundes Ernähren oder das Einssein mit der Natur: Giersch, Japanischer Knöterich und Co. stehen bei Naturfans und Wild-pflanzen-Gourmets hoch im Kurs. Mit seinen Rezepten, Seminaren und Koch-Events überzeugt Peter Becker immer mehr Menschen davon, dass die Nutzung essbarer und schmackhafter Wildpflanzen ungenutzte Ressourcen erschließt und das Bewusstsein für gesunde, umweltkonforme Ernährung fördert. Speziell bei den eingewanderten Pflanzen, den Neophyten, vertritt er die...

  • Miltenberg
  • 21.03.17
  • 32× gelesen
Gesundheit & Wellness
Ein Waldspaziergang voller Pflanzenwissen, Rezepten und persönlichen Tipps

Buchtipp: Die Wald-Apotheke

Der bekannte Wildpflanzen- und Baumexperte Dr. Markus Strauß gewährt spannende und informative Einblicke, wie der Wald zur natürlichen Ressource für Nahrung und Heilung werden kann. Bäume, Sträucher und Kräuter bildeten seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. Die "Wald-Apotheke" entdeckt dieses traditionelle Wissen jetzt wieder neu und zeigt, wie der Wald ernährt und gesund macht. Zwar sind fast alle heutigen Wälder in Mitteleuropa forstlich bewirtschaftet und damit keine...

  • Miltenberg
  • 20.03.17
  • 33× gelesen
Essen & Trinken
So lecker und einfach in kürzester Zeit gekocht!

Kochbuchtipp: Das große Kochbuch für den Thermomix

Jede Menge frische Ideen und erprobte Anleitungen für den Thermomix TM31 und TM5: Mit über 100 Rezepten von leckeren Häppchen, Salaten und Suppen über Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte bis hin zu Auf-strichen, Kuchen und Süßem zur Nachspeise werden mit diesem Allround-Kochbuch alle Wünsche der Thermomix-Fans erfüllt. Das Buch beginnt mit der Beschreibung des Gerätes, geht über das Dampfgaren bis hin zur richtigen Reinigung des Mixtopfes. Die verschiedenen Funktionen fehlen ebenso...

  • Miltenberg
  • 20.01.17
  • 68× gelesen
Essen & Trinken
Der neueste Trend unter den Diätprogrammen heißt Intervallfasten.

Buchtipp: Intervall-Fasten

Die meisten Menschen essen zu viel und zu oft: Drei Mahlzeiten plus Snacks zwischendurch und nach Feierabend geht es weiter. Das macht auf lange Sicht dick und nachweislich krank. Wie aber kann man genießen und trotzdem schlank und gesund sein? Essenspausen sind die Lösung. Der menschliche Stoffwechsel ist seit Urzeiten auf Fastenzeiten gepolt. Deswegen ist Kurzzeitfasten bis heute ideal für ein gesundes Gewicht. Beim Fasten kommt es zu heilsamen biochemi-schen Veränderungen im Körper wie...

  • Miltenberg
  • 21.12.16
  • 63× gelesen
Essen & Trinken
Regionale Vielfalt erhalten und genießen

Kochbuchtipp: Köstlich kochen mit Ziegenkäse

Ziegenkäse aus der Region, mit Hand und Herz hergestellt im kleinen bäuerlichen Betrieb, ist der heimliche Star der Käsetheke. Vielfalt, Fantasie und handwerkliche Qualität werden dabei ebenso geschätzt wie Transparenz bei der Herstellung, artgerechte Weidehaltung und der Einsatz für den Erhalt seltener Nutztierrassen. Das Buch zeigt, wie sich die verschiedenen Ziegenkäsespezialitäten in köstliche Alltags- und Festtagsgerichte verwandeln lassen. Vorgestellt wird eine Vielzahl von...

  • Miltenberg
  • 21.12.16
  • 25× gelesen
Essen & Trinken
Von Lasagne verde über Kürbis-Gnocchi bis zum Nachtisch - alles ist möglich

Kochbuchtipp: Kochen mit dem Thermomix - Rezepte für kleine Kinder

Kochen für kleine Kinder ist nicht immer ganz einfach. Viele Dinge werden aufgrund ihrer Farbe oder Konsistenz abgelehnt. Dieses Buch liefert Ihnen 150 schnelle und einfache Rezepte, die bei Kleinkindern garantiert gut ankommen: Fingerfood, Familiengerichte und natürlich auch gesunde Naschereien. Lecker, gesund und ratzfatz fertig - mit dem Thermomix wird das Kochen für die Kleinsten zum Kinderspiel. Erschienen ist das etwas andere Kochbuch im Thieme Verlag, ISBN 978-3-432-10188-0)...

  • Miltenberg
  • 11.11.16
  • 39× gelesen
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