Chili

Es gibt Burger und es gibt unvergessliche Burger.Solche, die beim ersten Biss ein kleines Feuerwerk auf der Zunge auslösen und dich wissen lassen: Das hier ist kein Fast Food, das ist echtes Soul Food. Genau so ein Erlebnis verspricht unser Chili Cheese Burger. Ein saftiges Patty, rauchig gegrillt, trifft auf geschmolzenen Cheddar und die knackige Schärfe von Jalapeños eine Kombination, bei der selbst eingefleischte Burgerfans kurz innehalten. Die Magie beginnt beim Fleisch: Außen leicht kross,...

Hey, ich bin Sam – Restaurantleitung im Diner in Sulzbach und heute nehme ich euch mit in meine Welt voller Geschmack, Schärfe und geschmolzenem Käse.  Denn: Ich stelle euch meinen absoluten Lieblingsburger vor, den legendären Chili Cheese Burger! Warum der Chili Cheese Burger mein Favorit ist Ihr liebt es saftig, würzig und cheesy? Dann seid ihr bei diesem Burger genau richtig! Unser Chili Cheese Burger vereint zart gegrilltes Beef mit cremigem Schmelzkäse und einer feinen, aber nicht...

Die Mission: Schnell was Deftiges auf den Mittagstisch zaubern, was so richtig satt macht. Die Lösung: Chili! Schmeckt superlecker, heizt ordentlich ein und ist in gut einer halben Stunde gekocht. N Gudn! 🍲🍽🤤 Hier die Zutatenliste: 250 g Reis 120 g Sojagranulat (oder für die Flexitarier: Hackfleisch) 500 ml Gemüsebrühe 3 EL Rapsöl 2 gewürfelte Zwiebeln 1 gewürfelte Paprika 1 - 2 Knoblauchzehen 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Dose geschälte Tomaten 50 g Tomatenmark 1 TL scharfes Paprikapulver...

Wer die indische Küche liebt, kommt an diesem Buch nicht vorbei! Gunpowder: die berühmte Gewürzmischung aus u. a. Chilli, Curry und Asant bietet ein aufregendes, unvergleichliches aromatisches Zusammenspiel. Ein passender Titel also für dieses wunderschöne Kochbuch von Devina Seth, Harneet Baweja und Nirmal Save. Die drei Restaurantgründer lassen die ganze Quirligkeit und geschmackliche Vielfalt ihrer indischen Kindheit in ihre Küche einfließen und geben den Gerichten – von...