Speisen

Beiträge zum Thema Speisen

Gesundheit & Wellness

Ätherisches Rosenöl: Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten

Die Königin der Blumen wird schon seit Jahrhunderten von Adeligen und Ärzten wegen ihres Duftes und ihres ätherischen Öls geschätzt. Es hatte allerdings auch einen wahrhaft königlichen Preis. Auch heute zählt echtes Rosenöl immer noch zu den teuersten ätherischen Ölen der Welt. Die Rose und ihr Öl: Rosen wurden bereits vor fast 5000 Jahren von den Chinesen in speziell dafür angelegten Gärten gepflegt. Ihr Duft war schon bei den alten Römern begehrt. Bei den Persern und in Indien galt die...

  • Berndiel
  • 24.09.21
  • 26× gelesen
Essen & Trinken
Beste Rezepte aus den Karpaten

Familienrezepte aus Siebenbürgen
Kochbuchtipp: Am Herd meiner Oma von Rainer Klutsch

Ein hügeliges, malerisches Stückchen Erde im heutigen Zentralrumänien – das ist die Heimat der Siebenbürger Sachsen. Auch die Großmutter von TV-Koch Rainer Klutsch ist dort aufgewachsen. Wie viele Siebenbürger Sachsen musste aber auch sie in den 1970er-Jahren ihre Heimat verlassen. Geblieben sind Oma Edith aber, neben der Familie, vor allem die Rezepte der so einzigartigen und vielfältigen Küchenkultur des Karpatenstaates, die sie an ihre Kinder und Enkelkinder weitergegeben hat. Ihre...

  • Miltenberg
  • 06.09.21
  • 199× gelesen
Energie & Umwelt
Das neue Mehrweggeschirr der Firma Vytal.
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Viele Gastwirtschaften bieten Essen zum Mitnehmen in Vytal-Schalen an
Einführung von "Mehrweg" statt "Einweg"

Einweggeschirr und Verpackungen für Mitnahme- und Sofortverzehr sorgen jährlich für über 281.000 Tonnen Abfall, davon entfallen knapp 60 Prozent auf Schalen, Boxen, Becher sowie Teller für Speisen. Coronabedingt ist ein Anstieg um mehr als zehn Prozent zu verzeichnen. Diesem Trend wollen die Gastronomen des Landkreises gegensteuern. In Kürze nehmen Kundinnen und Kunden ihr bestelltes Essen in teilnehmenden Gastwirtschaften in Vytal-Schalen entgegen und haben 14 Tage Zeit, um die gesäuberte...

  • Miltenberg
  • 28.07.21
  • 45× gelesen
Energie & Umwelt
Entwicklung der eingesammelten Mengen an Sperrmüll-Altholz 2020 im Vergleich zu 2019
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Ausräumen von Kellern und Dachböden führte zu höheren Sperrmüllmengen
Corona wirkt sich auch auf Müllmengen aus

Die Coronakrise hat Auswirkungen auf den Müll: Während die Mengen an Restmüll in etwa gleichgeblieben sind, steigen sie beim „klassischen“ Sperrmüll (mit Altschrott) und beim Sperrmüll- Altholz sowie bei Leichtverpackungen. Der erste Lockdown wurde offenbar von vielen Bürger*innen zum Ausräumen ihrer Keller und Dachböden genutzt, angefallener Sperrmüll und Altholz wurden zur Abholung angemeldet. Bei Leichtverpackungen, die in den gelben Wertstoffsäcken gesammelt werden, macht sich der Umstieg...

  • Miltenberg
  • 26.04.21
  • 12× gelesen
Essen & Trinken
Nicht nur ein wertvoller Begleiter in der Küche, das Buch ist auch ein unterhaltsames Nachschlagewerk

Grüner Genuss pur
Buchtipp: Kräuterküche

Die „Siefersheimer Kräuterhexen“ Christine Moebus, Karin Mannsdörfer und Martina Schmitt führen in der überarbeiteten Neuauflage in die kulinarischen Geheimnisse der heimischen Heil- und Nutzpflanzen ein. Anhand ausführlicher Beschreibungen mit detaillierten Fotografien stellen sie 20 ausgewählte Wild- und Gartenkräuter vor. Mit von der Partie sind klassische Küchenkräuter wie Basilikum oder Rosmarin, aber auch fast Vergessenes wie Giersch, Schafgarbe und Sauerampfer. Köstliche,...

  • Miltenberg
  • 24.01.21
  • 119× gelesen
Kultur
Bernd Eilbacher in Aktion
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Bernd Eilbacher Akkordeonmusik

Wir freuen uns schon auf Bernd Eilbacher, der mit seiner Akkordeonmusik am 16. April 2016 unsere Veranstaltungssaison im CAFÉ IngridsART in Sulzbach am Main, eröffnet! Er spielt wieder Akkordeon-Volksmusik die sicher wieder jung und alt begeistern wird. Bitte rechtzeitig erscheinen, um sich einen Platz zu sichern. Weitere Auftritte von Bernd Eilbacherim CAFÉ INgridsART können Sie besuchen am: Samstag 21. Mai, 17 - 19 Uhr - Volksmusik mit dem Akkordeon Samstag 6. August, 17 - 19 Uhr mit seiner...

  • Dornau
  • 11.04.16
  • 123× gelesen
Essen & Trinken
Basenfasten auf die ganz besondere Art

Buchtipp: Basenfasten deluxe

Sie haben bereits die Erfahrung gemacht, wie gut Ihnen basische Ernährung tut? Vielleicht haben Sie auch schon eine Woche Basenfasten erlebt und sind ganz begeistert von der Methode. Aber manchmal, manchmal haben Sie einfach Lust auf etwas Besonderes und Außergewöhnliches auf dem Teller. Perfekt - denn basische Küche ist viel mehr als nur Gemüse und Salat! Das zeigen uns Sabine Wacker, Erfinderin der Methode Basenfasten, und Gourmetkoch Sascha Fassott. Obst, Gemüse, Pilze und Keimlinge, mit...

  • Miltenberg
  • 06.01.16
  • 49× gelesen
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