Eiweiß

Alexandra Poco ist Gründerin von Simply Keto und leitet den Online-Shop gemeinsam mit Mitgründer Robert Zeck. Als langjährige begeisterte Anhängerin der ketogenen Ernährung hat sie bereits mehrere Keto-Kochbücher geschrieben. Unsere Teller sind oft voll mit leeren Kohlenhydraten wie Pasta, Reis, Weißbrot, Zucker und Fertiggerichten - das Ergebnis sieht man leider in den Statistiken: Rund 67 % der Männer und 53 % der Frauen in Deutschland bringen inzwischen zu viele Kilos auf die Waage. Mit dem...

Dr. med. Winfried Keuthage Diabetologe und Bestsellerautor, setzt in seiner Praxis bereits seit vielen Jahren auf Hafer. Doch nicht nur als Haferflocken, bei ihm kommt am liebsten Hafer in seiner ganzen Vielfalt auf den Tisch. Für kein anderes Getreide gibt es so viele Studien, in denen die gesundheitlichen Effekte nachgewiesen wurden.  Hafer hat bluzuckerregulierende, cholesterinsenkende und darmstärkende Wirkungen. Ideale Voraussetzungen vor allem für Diabetiker - doch nicht nur die...

Dr. Barbara Rias-Buchers neuer Kompakt-Ratgeber bringt mit „Lupinen“ gesunde Abwechslung in die vegetarische Küche. 46 leckere Rezepte für Frühstück, Hauptgerichte und Süßes sowie Snacks und Drinks verlocken zum Genießen. Tipps aus der Lupinenküche zu Produkten und Zubereitung sowie eine kurze Geschichte der Lupinen runden den Ratgeber ab. Während Blumenlupinen viele Gärten schmücken und Bienen wie Schmet-terlingen ein buntes Zuhause bieten, wird die Süßlupine mit ihren wohl-schmeckenden Samen...

Fleisch ist reich an Eiweiß, Mineralien und anderen wertvollen Bestandteilen. Vergleichbares gilt für Milch, Eier und Fisch. Doch zu viel Fleisch schadet. Krebs, Alzheimer, Diabetes sind nur einige Krankheiten, die häufiger Fleischgenuss auslösen kann. Grund für den übermäßigen Verzehr sind die extrem günstigen Preise. Und nicht nur die Mengen stellen ein Problem dar. Denn der überwiegende Teil unserer Nahrungsmittel stammt aus industrieller Erzeugung. Auf Leistung gezüchtete Rassen, aufgezogen...

Suchen Sie Ihren Personal-Coach? Besser: der LOGI-Muskel-Coach Vollkasko für Körper und Gesundheit. Mit dem »LOGI-Muskel-Coach« ist den Autoren eine geniale Verknüpfung zweier (überlebens-) wichtiger Themen gelungen. Sie zeigen dem Leser, wie hoch effizientes Fitnesstraining und eine gesunde Ernährung miteinander verbunden sind. Wie Muskelaufbau und Fettreduktion über das richtige Training und die richtige Ernährung erzielt werden. Dieses Handbuch beantwortet wirklich jede Frage. Es ist im...