Die Saison beginnt!
Gesundheits-Buchtipp: Essbare Heilkräuter und Wildpflanzen
- Entdecke natürliche Heilmittel, die unmittelbar vor deiner Haustüre wachsen, und nimm das großartige Wissen und Erbe unserer Vorfahren wieder an.
- Foto: Mankau Verlag
- hochgeladen von Hanne Rüttiger
Seit seiner Jugend gilt das besondere Interesse von Philip Kunisch (Kräuterkundler, ganzheitlicher Ernährungs- und Gesundheitsberater und B.Sc. in Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel) unseren heimischen Heilkräutern. Sein umfassendes Fachwissen gibt er in Kräuterführungen, Fermentations-Workshops sowie Seminaren in den Bereichen Detox, Fasten, Meditation und Kräutermedizin weiter. Der Autor plädiert in diesem kleinen Ratgeber, sich auf wesentliche Dinge der Natur zu besinnen. "Wer kann einem das Gefühl nahebringen, bei einem Sonnenaufgang am Waldrand zu stehen, während die Vögel ihr Morgenlied singen?" Es sind seiner Meinung nach energetisierende Kräfte, aufbauende, erfrischende und berührende Kräfte. Philip Kunisch geht es nicht nur um das "Ernten" und Sammeln der Heilkräuter, er möchte dem Leser die Natur näher bringen.
Natürlich kann man auch in den "stillen" Monaten essbare Wildkräuter und -Pflanzen sammeln. Die Hauptzeit beginnt allerdings so etwa ab Februar. Dann schieben sich Löwenzahn, Nelkenwurz und Scharbockskraut so langsam durch die Erde, dem Licht entgegen. Philip Kunisch beschreibt in seinem Ratgeber nicht nur Erkennungstipps und Merkmale. Er gibt jeder Pflanze ein markantes Stichwort. Für den Ackerschachtelhalm lautet dieser: "Ich bin dir Stütze und gebe Struktur". Bei allem, was den Bewegungsapparat und die strukturgebenden Elemente im Körper betrifft, wirkt der Schachtelhalm grandios. Die Anwendungsmöglichkeiten mit wichtigen Hinweisen schließen die Beschreibungen perfekt ab.
Begeben wir uns wieder auf die Suche nach den wichtigen einheimischen Heilpflanzen, damit das Wissen unserer Vorfahren nicht verloren geht.
Ein perfekter Ratgeber im idealen Taschenformat, so ist das Buch bei jedem Wald- und Wiesenspaziergang immer zur Stelle. Die Zeichnungen der Pflanzen, der Blätter, der Blüten sowie der Stengel sind naturgetreu wiedergegeben und sehr leicht erkennbar.
Das Buch von Philip Kunisch ist im Mankau Verlag (ISBN 978-3-86374-788-6) erschienen und kostet 14 € Weitere Infos
Autor:Hanne Rüttiger aus Miltenberg |
Sie möchten kommentieren?
Sie möchten zur Diskussion beitragen? Melden Sie sich an, um Kommentare zu verfassen.