Geschenke der Natur
Buchtipp: Die Wildpflanzen-Apotheke

Superfoods vor unserer Tür
  • Superfoods vor unserer Tür
  • Foto: Knaur Mensana Verlag
  • hochgeladen von Hanne Rüttiger

Dr. Markus Strauß, der Wildpflanzen- und Baumexperte forschte in vielen, auch asiatischen Ländern zu agrarökologischen Themen. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen.
Das vorliegende Buch bietet jedem Interessierten die Möglichkeit, die eigene Gesundheit und das Wohlbefinden zu stärken. Brennessel - die kennt mittlerweile jeder. Auch Giersch ist vielen Menschen (meist als lästiges"Unkraut") ein Begriff. Für Markus Strauß ist Giersch ein "wahres Geschenk im Garten". Mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen toppt er jeden müden Kopfsalat aus dem Supermarkt!
Ob Hirtentäschel oder Wildrose, ob Gänseblümchen oder Schafgarbe - für jedes "Kraut" liefert Markus Strauß fundiertes Hintergrundwissen und gibt Praxistipps, wann und wo man sie am besten sammelt, wie man sie erkennt, wie sie wirken und am besten schmecken. Dazu kommen gesunde und schnelle Heilrezepte. Mit seinen Anleitungen entstehen köstliche Gerichte, die sich mit wenigen Zutaten zaubern lassen. Auch Tipps zur Zubereitung von Tees, Tinkturen und Körperpflegeprodukten bietet die Wildpflanzen-Apotheke. Und - das Beste: Alle Pflanzen kann man im eigenen Garten anbauen. Dr. Strauß hat erstmalig Methoden zum Gärtnern und Eigenanbau von Wildpflanzen entwickelt.
Der Ratgeber von Dr. Markus Strauß ist im Knaur Verlag (ISBN 978-3-426-65860-4) erschienen und kostet 19,99 € (auch als eBook erhältlich).

Autor:

Hanne Rüttiger aus Miltenberg

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