Creativ Kochen: Selbstgebackenes Brot - meine-news.TV

Ideal für Küchen-Laien und zum Zwischendrin-Zu-Hause-Machen. Mit diesem Rezept bekommt jeder ein Vollkornbrot ganz einfach selbst hin. Ofen, Backform und Rührschüssel vorausgesetzt :)

Zutaten:
500 g Vollkornmehl
450 ml Wasser (lauwarm)
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Salz
2 EL Essig
Nüsse, Kerne, Samen nach Belieben
2 EL Essig
Nüsse, Kerne, Samen nach Belieben, z.B. Leinsamen, Hanfsamen, Walnüsse, Sonnenblumenkerne (ungefähr 150 g insgesamt)

30 Minuten Teig gehen lassen, ca. 50 Minuten Backzeit (Umluft, 180 Grad)

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