Brot

Beiträge zum Thema Brot

Essen & Trinken
Außen kross, innen soft: Kartoffeln verleihen Brot eine besonders saftige Konsistenz.
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Zum Tag des Deutschen Butterbrots am 25. September – herzhafte Brotleckereien mit der tollen Knolle – Rezept für Bratkartoffelbrot und Kartoffelkäse-Aufstrich
Knolliges Backwerk: Brot und Brotaufstrich aus Kartoffeln

Berlin, 17. September 2020. Schnitte, Bütterken, Stulle, Strippe oder einfach Butterbrot. Das belegte Backwerk kennt viele Namen und erfreut sich in Deutschland größter Beliebtheit. Jeden letzten Freitag im September feiern eingefleischte Fans sogar den Tag des Deutschen Butterbrotes. Wer selbst schon immer einmal zu Hause Brot backen wollte, sollte es einmal mit einem Kartoffelbrot versuchen. Die Zubereitung gelingt nicht nur im Handumdrehen, sondern das Brot wird durch die Zugabe von...

  • Abtsteinach
  • 17.09.20
  • 74× gelesen
Essen & Trinken

Rezepttipp
Focaccia - Sommer, Sonne, Grillgenuss

Die Sonnenstrahlen kitzeln an der Nasenspitze, dazu der Duft von frisch gemähtem Gras. Der Sommer ist nicht mehr weit. Liebt ihr das Grillen genauso wie ich? Neben Fleisch und Gemüse kommt hier nicht selten selbst gebackenes Brot auf den Tisch. Dieses Mal verrate ich euch auf meinem Blog mein neues Lieblingsrezept für selbstgemachtes Focaccia. Schaut doch mal auf meinem Blog https://reisetrifftgenuss.de/ vorbei und holt euch weitere Rezeptideen und Reisetipps. Viel Spaß beim Stöbern. --

  • Seckmauern
  • 06.06.20
  • 176× gelesen
Mann, Frau & Familie

Erstkommunion 2020
„Wunden heilen“: Familiengottesdienst am Weißen Sonntag, 19.4.2020 live aus dem Dom Würzburg

Würzburg (POW) Ein Familiengottesdienst unter dem Leitwort „Wunden heilen“ mit Dompfarrer Dr. Jürgen Vorndran wird am Weißen Sonntag, 19. April, um 10 Uhr live aus dem Würzburger Kiliansdom übertragen. Wegen der Corona-Pandemie kann an diesem Tag nirgends im Bistum Würzburg Erstkommunion gefeiert werden. Rund 5000 Kommunionkinder und ihre Familien im Bistum Würzburg müssen ihr Fest verschieben und sind deswegen traurig. Zwei Kommunionkinder des Jahres 2018 und ihre Eltern gestalten den...

  • Miltenberg
  • 16.04.20
  • 608× gelesen
Gesundheit & Wellness
Landrat Jens Marco Scherf, Innungs-Obermeister und Brot-Sommelier Volker Mayer sowie Arbeitsgruppenleiter Matthias Ullmer (von rechts) zeigen einen Prototypen des MainLandBrots, das im Sommer öffentlich präsentiert werden wird.

MainLandBrot wird im Sommer präsentiert

„Wir können stolz auf das sein, was wir beim Runden Tisch Artenvielfalt in einem Jahr miteinander erreicht haben“ – mit diesen Worten hat Landrat Jens Marco Scherf die vierte Sitzung des Gremiums am Mittwoch im Café der Bäckerei Mayer in Miltenberg eröffnet. Seitdem hat sich die Kooperation und Kommunikation zwischen Naturschutz und Landwirten deutlich verbessert und auch etwas ganz Neues ist entstanden: das MainLandBrot. Ausschließlich nach den Kriterien des Artenschutzgesetzes mit Zutaten...

  • Miltenberg
  • 17.02.20
  • 64× gelesen
Vereine

Lionsclub Amorbach-Miltenberg
Gewinner der Aktion Lionsclub-Adventskalender vom 22. Dezember 2019

Herzlichen Glückwunsch 1 Tankgutschein zu 30,- €, Wild Fensterbau Losnummer 1805, 144 1 Gutschein 1 x 4000 g Schwarzviertler Brot Natursauerteig, Mayer's Bäck Losnummer 125, 3801, 1798, 893, 27, 1562, 3969, 186, 2471, 2182 1 Bauer's Edelbrand zu 20,- €, Bauer-Edelbrände Losnummer 569, 353 So kommen Sie an den Gewinn Wenn Ihre eigene Kalendernummer mit einer der veröffentlichten Gewinnnummern übereinstimmt, haben Sie einen der jeweils ausgelosten Tagespreise gewonnen. Dieser kann...

  • Miltenberg
  • 22.12.19
  • 487× gelesen
Essen & Trinken
Einfach für Alle!

Leute - backt!
Buchtipp: Die besten Brotrezepte für jeden Tag

Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man nurgenau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit geht. Die Tücke steckt hier jedoch, neben präzisen Zutatenlisten, oft in kleinen,besonderen Handgriffen und Knettechniken, bei denen es eben nicht egal ist, wie man sie ausführt, und auchnicht egal, wann. Bestsellerautor Lutz Geißler und die brotbackbegeisterte Designerin Sandra Weihe haben für dieses Buch ein Konzept...

  • Miltenberg
  • 14.12.19
  • 129× gelesen
meine-news.TV Ratgeber

Creativ Kochen: Selbstgebackenes Brot - meine-news.TV

Ideal für Küchen-Laien und zum Zwischendrin-Zu-Hause-Machen. Mit diesem Rezept bekommt jeder ein Vollkornbrot ganz einfach selbst hin. Ofen, Backform und Rührschüssel vorausgesetzt :) Zutaten: 500 g Vollkornmehl 450 ml Wasser (lauwarm) 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Salz 2 EL Essig Nüsse, Kerne, Samen nach Belieben 2 EL Essig Nüsse, Kerne, Samen nach Belieben, z.B. Leinsamen, Hanfsamen, Walnüsse, Sonnenblumenkerne (ungefähr 150 g insgesamt) 30 Minuten Teig gehen lassen, ca. 50...

  • Miltenberg
  • 18.04.18
  • 165× gelesen
Essen & Trinken
Backen mit dem Alleskönner

Kochbuchtipp: Das große Mix-Backbuch für den Thermomix

Thermomix®-Fans wissen, dass man mit der Hilfe des Alleskönners spielend leicht und ohne viel Aufwand backen kann. Vom Abwiegen übers Teigkneten bis hin zum Sahneschlagen gelingen köstliche Kuchen und Torten. Selbstgemachtes Brot und frische Sonntagsbrötchen lassen sich genauso einfach zaubern. Und natürlich dürfen Weihnachtsplätzchen nicht fehlen. Mit über 100 Rezepten kommt garantiert keine Langeweile auf. „Das große Mix-Backbuch“ bietet zahlreiche Klassiker und trendige Ideen für den...

  • Miltenberg
  • 23.10.17
  • 67× gelesen
Essen & Trinken
Soo lecker und vielfältig sind Tapas

Sommer, Sonne, Ferienzeit

Wenn wir an Urlaub denken, dann meist an Sonne, Strand und abends ein schönes Glas Wein…und dazu leckere Tapas. Doch was ist das genau und wie kommen sie zu Ihrem Namen? Tapas – diese kleinen leckeren Köstlichkeiten, die ein abwechslungsreiches Durchprobieren der mediterranen Köstlichkeiten erst möglich machen. Ursprünglich als einfache Scheibe Brot zum Sherry als „Deckel“ (tapa) gereicht, sind den aus Andalusien und Spanien stammenden Tapasvariationen heutzutage kaum Grenzen gesetzt. Vom...

  • Miltenberg
  • 21.06.17
  • 51× gelesen
Essen & Trinken
Bäckermeister und Brotsomelier Volker Mayer will das Brot als Lebensmittel Nr. 1 nach vorne bringen.
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Zahlreiche Bäckermeister stellten sich der Brotprüfung in Obernburg

Im Foyer der Sparkasse Obernburg duftete es am 3. Mai 2017 ganz verführerisch nach frischem Brot und Brötchen. Der Grund war die von der Bäckerinnung veranstaltete Brotprüfung. Bäckermeister und Brotsomelier Volker Mayer organisierte die diesjährige Brotprüfung. Für den äußeren Rahmen stellte die Sparkasse Obernburg ihr Foyer zur Verfügung und bewirtete die Gäste mit verschiedenen Getränken. Ganz nach dem Slogan der Bäckerinnung: „Mit Laib und Seele“ sind die Bäckermeister in Churfranken mit...

  • Miltenberg
  • 16.05.17
  • 241× gelesen
Vereine
Vitus Bischof mit den Mitarbeitern der Bäckerei in Tansania beim Teigkneten.
9 Bilder

Von Kleinheubach nach Tansania

Vitus Bischof besuchte im Rahmen der Erbacher-Stiftung das afrikanische Land und gab sein Wissen weiter „Karibu“ – Herzlich Willkommen hieß es für Vitus Bischof bei seinem Aufenthalt in Tansania zum Jahreswechsel. Für etwa zwei Wochen weilte der Josera Mitarbeiter in Njombe, einem kleinen Dorf in der Nähe von Iringa. Dort besuchte er ein Schulprojekt, das von der gemeinnützigen Erbacher-Stiftung mit Sitz in Kleinheubach finanziell unterstützt wird. Das Familienunternehmen JOSERA ERBACHER...

  • Miltenberg
  • 11.04.17
  • 149× gelesen
Essen & Trinken
Eine Ära im Bäckerei- und Konditorenhandwerk geht zu Ende: Ria und Erich Stappel mit Tochter Elisabeth Gora und Urenkel Kilian
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Eine Ära geht zu Ende - Das Backparadies Stappel in Wörth schließt

Die Kunden können es immer noch nicht so ganz glauben: Am 31. August 2016 werden zum letzten Mal die Backöfen bei Stappels in Wörth angeheizt. Nahezu 160 Jahre reicht die Familientradition im Bäckerhandwerk zurück. 55 Jahre hat Erich Stappel in der Backstube herzhaftes Brot, knackige Brötchen, feine Backwaren und Torten hergestellt. Seine Frau Ria stand im immer zur Seite und stärkte ihm den Rücken, auch bei seinen ehrenamtlichen Tätigkeiten als Kreishandwerksmeister, in den verschiedenen...

  • Wörth a.Main
  • 29.08.16
  • 1.881× gelesen
  • 1

Anstehende Veranstaltungen zum Thema

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  • 29. Oktober 2020
  • Bäckerei Stefan und Susanne Weigand
  • Elsenfeld

Aktuelle Angebote | Bäckerei Weigand in Elsenfeld und Obernburg | 26.10.-30.10.2020

Angebote mit Klick auf Bild vergrößern! Bäckerei Weigand Hauptgeschäft Rhönstraße 2 | 63820 Elsenfeld Tel. 06022 - 8493 Öffnungszeiten Mo.-Fr.: 6.45 - 12.30 Uhr | 14 - 18 Uhr Sa.: 7 - 12 Uhr Bäckerei Weigand Filiale Römerstraße 71 | 63785 Obernburg Tel. 06022 - 5646 Öffnungszeiten Mo.-Fr.: 7.15 - 18 Uhr Sa.: 7.15. - 12 Uhr Besuchen Sie uns auch online unter www.weigand-brot.de!

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