Trinken

„Die gehobene Küche in Deutschland wurde in jüngster Zeit nicht nur spannender, vielfältiger und in jeder Hinsicht besser, sie wurde auch nachdenklicher,“ konstatiert die internationale Gourmetbibel Gault&Millau in ihrer jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2020. Chefredakteurin Patricia Bröhm: „Vor allem die junge Generation kocht mit einem geschärften Bewusstsein für die Endlichkeit der Ressourcen. Und orientiert sich zunehmend an dem, was für unsere Großeltern und Urgroßeltern...

Zahlreiche bayerische Spezialitäten sind einmalig auf der Welt! Ob Riebelesuppe, Holzerschmaus, Böfflamot, Fleischwurst oder Hutkrapfen. Früher wurde gekocht, was Mutter Natur hervorbrachte. Das Fleisch kam aus dem eigenen Stall oder aus dem nahegelegenen Teich. Der Bayer war also erfinderisch und kreierte Gereichte, die nicht nur einfach, sondern auch schnell sowie mit nur wenigen Zutaten zuzubereiten sind. Dieser Band versammelt nun erstmals Rezepte zu allseits beliebten bayerischen...

Jamie Oliver kocht wieder: Er gibt Gemüsesorten die Bühne, die sie verdienen. Und zwar ganz in seinem Zeichen: schnell, einfach, raffiniert aber unglaublich lecker. Gesunde und vollwertige Ernährung spielt für Jamie Oliver schon immer eine große Rolle. Er kochte sich vom Pub seiner Eltern in Essex über das Westminster Catering College in London bis zum Premierminister. Ob Salat mit zweierlei Mais, schlampige Auberginenlasagne oder ein Shakshuka auf Jamie's Art - immer sind es wenige Zutaten,...

Wer kennt Bruno, den sympatischen Chef de police, nicht? Bruno ist im Périgord, dem Paradies für Schlemmer, Kanufahrer und Liebhaber des gemächlichen süßen Lebens, zuhause. Wenn Bruno ermittelt, findet er zwischendurch immer wieder Zeit, für seine Freunde (und solche, die es werden könnten) zu kochen. Dann bringt jeder etwas mit: vom Markt, eine selbstgemachte Paté oder eine Flasche Bergerac-Wein. Bruno steuert Gemüse und Obst aus seinem Garten dazu. Diese Lebensart haben auch Martin Walker...

Das Umstädter Winzerfest bietet vom 13.-16.09.2019 alles was das Herz begehrt. Für Kinder gibt es Clowns und Festrummel, für Musikliebhaber verschiedenste Live-Bands auf mehreren Bühnen und für Genießer gemütliche Weinstände und leckere Speisen. Empfange die neuesten Event- und Partybilder per WhatsApp. Sende einfach "Bilder" an die "0160-2900200". Weitere Infos hier!

Die Nachricht von der Lebensmittelunverträglichkeit ist sicherlich erst mal ein Schock, den man erstmal "verdauen" muss. Doch hier gibt es Abhilfe durch diesen perfekt aufgeteilten Ratgeber. Was darf man jetzt noch essen und wie gelingt es, auch für Freunde und Familie ein perfektes Menü zu zaubern?  Die einfachen Rezepte sind schmackhaft und von Anna Barnett in der Praxis erprobt. Für jede Gelegenheit, ob Vorspeise, Hauptgericht, Desserts oder einfach nur als Snack - ist das Richtige dabei....

Impressionen vom Montag, dem 26. 08.2019: Was macht man gegen Hitze auf der Miltenberger Michaelismesse? -  sich ein schattiges Plätzen suchen -  Gespräche mit Gleichgesinnten führen -  helle Kleidung anziehen  - den Durst löschen  - Ablenkung suchen -  essen -  Süßes naschen -  Sauer macht lustig -  einkaufen -  abwarten und Tee & Co. trinken -  sich vergnügen -  Musik hören -  mit dem Handy spielen -  telefonieren -  Eis essen -  Fischbrötchen kaufen  - sich auf Zuküntiges freuen -  warten - ...

Im Urlaub groß kochen möchte keiner. Und doch muss nicht nur bei Familien mit Kindern etwas auf dem Tisch stehen. Hier bietet das vorliegende Buch einfache, gut händelbare Rezepte, ohne dass man lange in der "Küche" stehen muss. Von Steckerlfisch über gefüllte Paprika bis zum "Süßen Seelenfutter" ist für jeden etwas dabei. Egal, ob für Gaskocher, Grill oder der Kochplatte: heraus kommt wunderbares Essen, das man am besten unter freiem Himmel geniesst. Die kulinarischen Urlaubs-Highlights sind...

Ernährungsbücher gibt es viele, doch sehr wenige, die so gut recherchiert und umfangreich beschrieben sind, wie dieses. Nachdem Bas Kast mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte er sich die existenzielle Frage: Hatte er sich mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Doch, was soll ich essen? Eine einfache Frage, die heute heillos kompliziert geworden ist.  In diesem Buch räumt der Wissenschaftsjournalist und Bestsellerautor Bas Kast mit dem Diätenchaos auf. Jenseits von modischen Trends...

Am Samstag, 17. August 2019 wird der Höhenort Wenschdorf bei Miltenberg erneut zum Mekka der Bulldog- und Kinofreunde. Dann gibt es WENSCHDORF FILMREIF Freiluft- und Bulldog-Kino 3.0.: Open-Air-Kino unter dem Sternenhimmel in der Strohballenlounge oder auf dem Bulldog, Quad oder Pickup. Am Sonntag, 18. August feiert der Musikverein Odenwälder Trachtenkapelle Wenschdorf-Monbrunn e. V. seinen 90. Geburtstag. Freuen Sie sich auf ein außergewöhnliches Wochenende mit zahlreichen Attraktionen!...

„Weinprinzessin werde ich, wenn ich dann in einem Schloss wohnen darf!“, so der Wunsch der 4-jährigen Sina Kempf. Den Traum vom Schloss muss sich die heute 20-Jährige zwar selbst erfüllen. Die Krone haben ihr die Großheubacher Winzer aber dennoch überreicht. Sina Kempf ist die neue Weinprinzessin von Großheubach. In einer feucht-fröhlichen Runde am Samstag, den 6. Juli 2019 wurde sie feierlich in der Grund- und Mittelschule gekrönt. Die (echte!) goldene Krone setzte ihr ihre Vorgängerin Mareike...

Impressionen von der Hitzewoche ab Montag, dem 24. Juni 2019, in unserer Region. Der Sommer ist da mit Hitze, reichlich Sonne und zunehmender Trockenheit. Geregnet hatte es vorher "en masse". Gewitter und Hagel liegen hinter uns.  Was macht man in dieser Sommerhitze? Wer es sich leisten kann, besucht Schwimmbäder und kühlt sich ab.  Enpfehlenswert sind Bade-Stunden am Vormittag, hier ist noch wenig los. Senioren schwimmen ihre Bahnen und nutzen die Zeit für Gespräche im und am Wasser.  Am...

Klingenberg-Trennfurt. Das beliebte „Trennfurter Musikfest“ findet heuer von Samstag, 13. Juli bis Montag, 15. Juli in der Ankergasse in Trennfurt am Main statt. Auf der idyllischen Obstbaumwiese hat der Musikverein das urige Festzelt mit viel Liebe zum Detail herausgeputzt. Eingebettet im Maintal, zwischen Odenwald und Spessart, hat sich das Fest über die Jahre hinweg als Geheimtipp zwischen den Bierfesten „Volksfest Aschaffenburg“ und der „Michaelismesse“ in Miltenberg gemausert. Das über die...

Wir bei St. Kilian machen echten Single Malt Whisky – made in Germany und inspiriert von Whiskykulturen aus aller Welt. Bei uns trifft reines Gerstenmalz auf echte Pot-Still-Brennblasen – und jahrzehntelanges Whisky-Know-how auf deutsche Ingenieurskunst. Wir bei St. Kilian wissen: Guter Whisky braucht mehr als nur echtes Equipment. Er braucht Menschen, die ein bisschen verrückt sind, leidenschaftlich und experimentierfreudig. So wie wir. St. Kilian lebt vor allem durch sein Team, kreativen...

Genießen in Wertheim wie Gott in Frankreich. Eine besondere Attraktion war am vergangenen Wochenende, dem 24.-26. Mai 2019,  der Französische Markt in der Tauber- und Mainstadt. "Bon appétit!" - das wünschten die sympathischen Händlerinnen und Händer, beispielsweise aus der Provence-Region ihren deutschen Kunden beim Verkauf von Wein, Käse, Wurstwaren, Brot und Gebäck sowie weiteren Spezialitäten: Allesamt Sachen, die es bei uns im Supermarkt nicht (so häufig) gibt. Flatternde Fahnen passten...

Das BEAVERS in Miltenberg verlässt wegen ausgelaufenem Mietvertrag nach vielen Jahren die alten Räumlichkeiten und zieht um. Lange war nicht klar ob und wie es weitergeht. Diese Hürde ist jetzt genommen, denn es ist geplant, in Erlenbach am Main ganz neue Wege zu gehen. Der Weg dorthin ist nicht einfach. Für den Umzug sind hohe finanzielle Aufwendungen nötig. Und dazu brauchen wir eure Unterstützung, wir haben ein Crowdfunding-Projekt gestartet. Was ist Crowdfunding überhaupt? Kreative Menschen...

Wir freuen uns alle auf den Sommer. Dennoch bringt der Sommer nicht nur viel Freude mit sich, sondern auch einige Herausforderungen. Die Sonne bringt zwei Dinge mit, die zu Schwierigkeiten führen können. Das ist einerseits die UV-Strahlung und andererseits die Hitze selbst. Wie Sie den Sommer genießen können und unbeschwert durchkommen, erzählen wir Ihnen in einigen kurzen Tipps. 1. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden Versuchen Sie sich nicht direkt in die Sonne zu legen oder zu setzen. Auch...

Der Tag war stressig und nun sollen Sie auch noch frisch kochen? Die Feierabend-Blitzrezepte des Starkochs Christian Henze sind jetzt genau das Richtige. Jahrzehntelang hat er bereits genau in dieser Koch­disziplin brilliert. Als Leibkoch des berühmten Firmen­erben und Ehemanns von Brigitte Bardot musste er zu jeder Tages- und Nachtzeit in der Lage sein, mal eben was auf den Tisch zu zaubern, wenn der Chef mitten in der Nacht überraschend mit Gästen auftauchte. Schon damals ging es um die...

Genuss kann soviel mehr sein als gutes Essen und leckerer Wein. Beispielsweise ein gutes Stück Schokolade, der Duft von frisch gebackenem Brot, selbst gemachte Marmelade – oder auch die Faszination eines besonderen Ortes, ein Waldspaziergang im Frühling und vieles mehr. In ihrem Blog berichtet Denise Brück aus Lützelbach seit Januar 2019 von besonderen Orten, Hotels, Erlebnissen auf Reisen, von kulinarischen Highlights und vielen kleinen Glücksmomenten, die das Leben so besonders machen. Mit...

Eigentlich ist gut zu essen doch ganz einfach. Eigentlich? Weniger Fleisch und schwere Gerichte, mehr Gemüse, Fisch und Vollkorn, beeinflusst von den kulinarischen Welten vom Nahen Osten bis Asien, von Georgien bis Skandinavien. Diana Henry bietet in vorliegendem Kochbuch eine leichte, frische und saisonale Art des Kochens, die mindestens genauso lecker wie (zufällig auch) gesund ist. Einschränkungen im Geschmack? Nicht bei Diana Henry! Einfaches, köstliches Essen fr Körper und Seele....

Lust, kostengünstig mal einen Pflanzendrink auszuprobieren?  Wie ihr aus wenigen Grundzutaten literweise selbst eure eigenen Drinks herstellen könnt, das zeigen wir euch in diesem Video. Ihr braucht nur irgendetwas, das irgendwie ganz schnell Zutaten zerkleinert.

Das neue Heimatkochbuch von Tim Mälzer stillt die Sehnsucht nach gutem Essen, kulinarischer Geborgenheit - Emotion pur, fürs Auge und auf dem Teller. Ca. 100 Rezepte aus der guten, echten, nachhaltigen Heimatküche, begleitet von kurzen und anregenden Texten. Dabei geht es nicht nur um Gerichte, die wir seit jeher als deutsch kennen, sondern auch um solche, die mittlerweile nicht mehr wegzudenken sind, wie Pasta, Burger, Döner, ...Und ausser mit Pfeffer und Salz wird in deutschen Küchen...

Welche Spezialitäten die Region zwischen Spessart und Odenwald zu bieten hat, zeigt das Churfranken Genussfestival. Auf dem Gelände des Kloster Bronnbach bei Wertheim probieren sich die Besucher durch allerlei köstliche Versuchungen. Das alles unter strahlender Frühlingssonne und in wunderschöner Kulisse. Empfange die neuesten meine-news.TV Video-Beiträge per WhatsApp. Sende einfach „TV“ an die „0160-2900200“. Weitere Infos hier!

Woi, Worscht, Weck auf Weltniveau! Vom 28. und 29. April 2018 fand das 4. Churfranken Genussfestival im Kloster Bronnbach statt. Zwei Tage lang haben zahlreiche Besucher die Auswahl regionaler Leckereien genussvoll verkostet. Das Churfranken Genussfestival hat sich in wenigen Jahren zu einer festen Größe im Jahreskalender von Gourmets aus nah und fern entwickelt. Kein Wunder, findet man hier doch so viele regionale Produkte von nationalem und internationalem Rang wie nirgendwo sonst.  Wie...

Auf dem Streetfood-Festival Winter-Edition in Miltenberg am schönen Mainufer öffneten vom 26. - 28.01.2018 wieder die kreativen Küchen der angesagten Foodtrucks. Das Angebot war rießig. Von Maultaschen über die allseits belieben Burger in allen Veriationen bis zur traditionellen mexikanischen Küche & Pommes mit verschiedenen Toppings war für jeden Geschmack etwas geboten. Für alle Naschkatzen gab es eine große Auswahl an Donuts & Waffeln. Empfange die neuesten Partybilder per WhatsApp. Sende...

Das erste Dezemberwochenende stand auch dieses Jahr wieder ganz im Zeichen der sozialen Hilfe. Bereits zum zehnten Mal (!) veranstaltete der Lions Club Main-Spessart Obernburg seine Weihnachtslebkuchenaktion. Neben vielen anderen Geschäften im Landkreis war auch der Bauer-Markt in Elsenfeld beteiligt. Stefan Bauer, einer der Geschäftsführer des Marktes, ist der Initiator dieser Aktion. Verteilt wurden 3500 handgefertigte Weihnachtslebkuchen mit einem Aufkleber des Lions Club Main-Spessart...

Die Fein & Lecker Genusserlebnismesse fand am Sonntag, 29. Oktober 2017, zum ersten Mal in der Kulturhalle Rödermark statt. „Wir freuen uns auf neue Besucher aus diesen Regionen“, so Veranstalter Lutz Kehden.   Das Sortiment der handverlesenen Anbieter war vielfältig. Hinter jedem handwerklich geschaffenen Produkt stand eine ganz besondere Geschichte. Besucher konnten sich mit den Produzenten zu den Hintergründen und Produktionsmethoden austauschen, die Genussware direkt am Stand verkosten und...

Viele denken, es sei gar nicht so einfach, für die ganze Familie günstig zu kochen. Doch weit gefehlt! Der innovative Ratgeber »Kost-fast-nix« bietet dir jede Menge preiswerter Einkaufstipps für Lebensmittel und die passenden Rezepte für günstige Gerichte gleich dazu. So bleibt die Freude am Kochen auch bei kleinem Budget dauerhaft bestehen! Aber das ist längst nicht alles, denn günstig kochen kann auch noch richtig gesund sein – und sollte es sogar, denn unsere Gesundheit ist ein viel zu...

Am zweiten Juli Wochenende wird in Bürgstadt gefeiert. Es ist Straßen und Hoffest Zeit und bei sommerlichen Wetter sind tausende Besucher nach Bürgstadt gekommen. NEU! Die WhatsApp-News für Event- und Partybilder auf meine-news.de! Jetzt dabei sein! Bilder speichern? So geht's!

Die Spiegel-Bestsellerautorin Brigitte Glaser hat mit ihren Romanen um die Spitzen-Köchin Katharina Schweitzer eine der erfolgreichsten kulinarischen Krimireihen Deutschlands geschrieben. Dabei spielen die Fälle im Wechsel in Köln, wo Katharina im Stadtteil Mülheim ihr Restaurant betreibt, und in ihrer badischen Heimat. In diese geht es auch in ihrem achten Krimi »Saus und Braus«. Doch aus der erholsamen Fastenkur im idyllischen Murgtal scheint bei Katharina Schweitzer, die förmlich über...