Kräuter

Beiträge zum Thema Kräuter

Essen & Trinken
Marion Reinhardt plädiert dafür, die Wildkräuter in der Küche zu verwenden anstatt diese wie "Unkraut" wegzuwerfen

Jetzt ist Zeit zum Sammeln!
Buchtipp: Wildkräuter vor deiner Haustür von Marion Reinhardt

Marion Reinhardt ist ein "Nürnberger Original" und dort unter dem Namen "wilde möhre" bestens bekannt. Sie veranstaltet seit mehr als zehn Jahren Wildkräuterwanderungen und Workshops und steckt die Menschen mit ihrer Begeisterung für das wilde Grün an. Die Weitergabe und damit die Bewahrung des alten Kräuterwissens sind ihr ein Herzensanliegen. Neben Wissenswertem über die Merkmale, Suche und Verwendung der Kräuter gibt die Expertin zu jeder Pflanze ihr liebstes Koch- bzw. Heilrezept mit auf...

  • Miltenberg
  • 05.05.22
  • 94× gelesen
Garten
Tag der offenen Gartentür 2022.

Gartenbesitzer*innen gesucht
Offene Türen in den Landkreisgärten

Für Gartenliebhaber*innen und Hobbygärtner*innen bietet der eigene Garten die Möglichkeit, den Alltag und den Stress hinter sich und die Seele baumeln zu lassen. Besonderes spannend wird es für Gartenbegeisterte, wenn sie in fremden Gärten Einblicke erhalten dürfen, Inspirationen sammeln und das eine oder andere anregende Gespräch mit Gleichgesinnten führen können. Dies wird in diesem Jahr wieder für Garteninteressierte im Landkreis Miltenberg am Tag der offenen Gartentür am Sonntag, 26. Juni...

  • Miltenberg
  • 14.04.22
  • 30× gelesen
Essen & Trinken
Powerfood-Rezepte für ausgewogenen Genuss

Powerfood-Rezepte vom fränkischen Starkoch
Kochbuchtipp: Weil's einfach gesünder ist

Alexander Herrmanns großes Vorbild in Sachen gesunder Ernährung ist seine Oma Herta - mit 104 Jahren die Grand Dame der Familie. Und weil auch er: Zitat: "gesund sterben will", tendiert er zu gesunder Ernährung, einem guten Lebensstil mit viel Bewegung und einer positiven Lebenseinstellung. In diesem Buch möchte er dem Leser bzw. Koch diese Ernährung präsentieren.  Natürlich darf hierbei theoretisches Wissen nicht fehlen. So beschreibt er die Kraft von guten Lebensmitteln, er geht der Frage...

  • Miltenberg
  • 17.02.22
  • 140× gelesen
Gesundheit & Wellness
Judith Koch begleitet uns durch die kalte Jahreszeit

Aktuell wie eh und je
Gesundheits-Buchtipp: Der grüne Weg zur Heilung von Judith Koch

Immer mehr Menschen vertrauen bei leichteren Krankheiten auf die "grüne Apotheke", auf Kräuter, die man überall in der Natur finden kann. Judith Koch ist ausgebildete Kräuterpädagogin, Autorin und Beraterin einer großen Fachzeitschrift, die über das Heilen und Pflegen nach alter Tradition berichtet. Das alte Wissen um die Geschichten von Pflanzen und deren wohltuende Wirkung auf Menschen gibt sie regelmäßig in Vorträgen und Beiträgen für verschiedene Naturzeitschriften wieder.  Gerade in den...

  • Miltenberg
  • 14.12.21
  • 94× gelesen
Gesundheit & Wellness
Laut Dr. med. G. Weidinger ist eine Befreiung von Angst möglich

Der Angst effektiv begegnen
Buchtipp: Frei von Angst von Dr. med. Georg Weidinger

Angst kennen wir sicherlich alle. Doch wie können wir in Standardsituationen diesem Gefühl begegnen? Dr. med. Georg Weidinger studierte Medizin und Psychologie in Wien sowie Traditionelle Chinesische Medizin (TCM). Er ist Präsident der Österreichischen Gesellschaft für TCM. Nach seinen Worten hat die TCM ihm bei der Krankheit "Asthma" geholfen.  Im vorliegenden Ratgeber möchte er den Leser auf dem Weg begleiten, der raus aus der lähmenden Angst hin zu einem heilsamen und wertschätzenden Umgang...

  • Miltenberg
  • 26.11.21
  • 86× gelesen
Garten
Eindrücke aus einem zertifizierten Garten aus Neunkirchen OT. Richelbach.
2 Bilder

Boden und Wasser schonen, Artenvielfalt fördern
Naturgarten zertifizieren lassen!

Kies, Unkrautvlies, Mähroboter und Laubsauger sind in einem zertifizierten Naturgarten sicher nicht zu finden. Doch was ist ein Naturgarten eigentlich genau? Und welche Kriterien muss er erfüllen? Im Landkreis Miltenberg haben bereits zwei Gartenparadiese die Auszeichnung „Naturgarten Bayern blüht“ erhalten, vergeben vom Bayerischen Landesverband für Gartenbau und Landespflege. Initiiert wurde das Projekt durch das Bayerische Landwirtschaftsministerium mit der Landesvereinigung Gartenbau Bayern...

  • Miltenberg
  • 28.07.21
  • 21× gelesen
Kultur

Der Würzbüschel, „Würdbäärde“ genannt wird zu Hause im Haus bis zum nächsten Sommer aufgehängt
Workshop Kräuterbüschel sammeln

Am Fest Mariä Himmelfahrt, dem 15. August, werden traditionell in vielen katholischen Gemeinden Kräuterbüschel zu Ehren der Gottesmutter Maria in die Kirche gebracht und im Gottesdienst geweiht. Dabei wird daran erinnert, dass die Heilkraft der Natur zum Wohle des Menschen da ist. Der Würzbüschel, „Würdbäärde“ genannt wird zu Hause im Haus bis zum nächsten Sommer aufgehängt. Er soll das ganze Jahr den Schutz und Segen des Schöpfers über Haus und Hof, Tier und Mensch bringen. Am Tag vor Mariä...

  • Walldürn
  • 16.07.21
  • 72× gelesen
Essen & Trinken
Leckere Frühlingsküche: Kräuter-Kartoffelsalat mit geröstetem Buchweizen.

Rezept für leichten Kräuter-Kartoffelsalat mit geröstetem Buchweizen
Kartoffel-Kräuter-Küche: leicht und lecker durch den Frühling

Berlin, 27. Mai 2021. Im Frühling machen Sonnenschein und längere Tage die Menschen wieder munter. Auch eine gesündere Ernährung spielt für viele dann wieder eine wichtigere Rolle. Dabei sind meist leichte Gerichte beliebt, die den Körper nicht unnötig belasten und dennoch Kraft für den Tag liefern. Ideal für eine ausgewogene Ernährung eignen sich zum Beispiel Kartoffeln. Sie enthalten wenig Kalorien und bringen zudem wertvolle Inhaltsstoffe auf den Teller. Kombiniert mit frischen Kräutern vom...

  • Abtsteinach
  • 27.05.21
  • 35× gelesen
Garten
Kräuterverwendung - so inspirierend wie noch nie!

Öffne dich dem Abenteuer Gartenkräuter!
Gartenbuchtipp: Hauptsache Kräuter - von Engelbert Kötter

Der Kräuterpapst aus unserer Region meldet sich mit einem Standardwerk. Engelbert Kötter, gelernter Gärtner und Redakteur, betrachtet insbesondere, wie vielseitig Menschen Pflanzen in ihr Leben einbinden - Kräuter-Pairing eben (partnerschaftliches Verhalten). Er publizierte mittlerweile über zwei Dutzend Sachbücher (z.B. Kompost für alle Zwecke, Vögel im Naturgarten). Im Kontext der Frankfurter Buchmesse ist der erfahrene Sachbuchautor mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie...

  • Miltenberg
  • 23.04.21
  • 109× gelesen
Essen & Trinken
Lassen Sie sich in die aromatische Welt der Kräuter einladen...

Kurz und knapp:
Buchtipp: Meine kleine Kräuterkunde von Gerard Janssen

Dieses kleine Büchlein ist der ideale Begleiter auf allen Spaziergängen. Ob im Wald oder über Wiesen - immer wieder finden sich entsprechende Kräuter, die es zu bestimmen gibt. Zu vielen Pflanzen gibt es Hinweise zur Verwendung, ob in der Küche oder für den Garten (Jauche!). Auch ein Rezept für ein Pesto darf nicht fehlen. Sehr hilfreich sind die Seiten, die man selbst beschriften kann - zu jedem Kraut separat. Sammeln Sie die aromatischen Schätze, um sie zuhause zu verarbeiten. Nun ist die...

  • Miltenberg
  • 17.03.21
  • 117× gelesen
Gesundheit & Wellness
Auch uralte Traditionen werden wiederbelebt

Rezepte für kostbare Arzneien
Buchtipp: Hausbuch der Heilpflanzen-Verarbeitung

Zu vielen Dingen braucht es Mut, Erfindergeist und Lust auf Kreativität. Von diesen haben die drei Schriftsteller Barbara Kircher-Storch, Michaela Hahner und Claudia Kircher mehr als genug. Oft werden Heilpflanzenzubereitungen aus der Küche belächelt oder für wertlos gehalten. Aber wer sorgfältig arbeitet, mit der gebotenen Zuwendung und Achtung, dem zugehörigen Wissen, der Fachkompetenz und auch der Liebe - der kann durchaus Hochwertiges zustande bringen zum Gesundbleiben und...

  • Miltenberg
  • 02.02.21
  • 110× gelesen
Essen & Trinken
Nicht nur ein wertvoller Begleiter in der Küche, das Buch ist auch ein unterhaltsames Nachschlagewerk

Grüner Genuss pur
Buchtipp: Kräuterküche

Die „Siefersheimer Kräuterhexen“ Christine Moebus, Karin Mannsdörfer und Martina Schmitt führen in der überarbeiteten Neuauflage in die kulinarischen Geheimnisse der heimischen Heil- und Nutzpflanzen ein. Anhand ausführlicher Beschreibungen mit detaillierten Fotografien stellen sie 20 ausgewählte Wild- und Gartenkräuter vor. Mit von der Partie sind klassische Küchenkräuter wie Basilikum oder Rosmarin, aber auch fast Vergessenes wie Giersch, Schafgarbe und Sauerampfer. Köstliche,...

  • Miltenberg
  • 24.01.21
  • 120× gelesen
GartenAnzeige
8 Bilder

Floristik
Gärtnerei Fuchs – Ihr Partner für alles Grüne und Bunte

Unsere Gärtnerei in Kleinwallstadt besteht seit 1964 und wird mittlerweile in der dritten Generation geführt. Wir bieten ein umfassendes Sortiment aus Zimmerpflanzen, Balkonpflanzen, Gemüse und Kräutern, Schnittpflanzen, Gartenpflanzen, Stauden und vieles mehr. In unserem Laden finden Sie kreative Lösungen für jeden Anlass. Von geschmackvollen Blumendekorationen für die Wohnung über die florale Gestaltung von Büro- und Geschäftsräumen bis zu Blumensträußen, Floristik für Geburtstage,...

  • Kleinwallstadt
  • 13.09.20
  • 335× gelesen
Garten

Kräutergarten
Welche Grundausrüstung benötigst du für einen Kräutergarten?

Im eigenen Garten darf ein Kräutergarten nicht fehlen. Ein Beet voller Gewürz- und Heilkräuter ist nicht nur praktisch, sondern sieht auch noch schön aus. Die eigenen Kräuter können nicht nur in einem Garten, sondern auch auf dem Balkon angelegt werden. Welche Kräuter du benötigst und wie du sie pflegst, erklären wir dir in diesem Artikel. Für wen ist ein Kräutergarten geeignet? Ein Kräutergarten eignet sich im Prinzip für jeden, der gerne frische Kräuter daheim hat. Ein eigener Kräutergarten...

  • Bergrothenfels
  • 23.07.20
  • 77× gelesen
Essen & Trinken
Therapeutisch wirksame Rezepte für körperlich und seelische Gesundheit

Rezepte für Leib und Seele
Kochbuchtipp: Koch dich gesund

Der Titel verspricht wahre Wunder. Und ja, es gibt die Möglichkeit, sich durch Ernährung wieder zu heilen. Volker Mehl ist weltweit reisender Ayurvedakoch und Gesundheitsberater. Er absolvierte ein Praktikum bei 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt und moderierte eine Ayurveda-Live-Kochshow bei Radio Lora.  Im ersten Teil des Buches beschreibt er Krankheit aus der Sicht des Christentums, auch die Heilweise von Hildegard von Bingen kommt zu Wort. Eine kurze Einführung in die Heilung mit Ayurveda...

  • Miltenberg
  • 02.07.20
  • 149× gelesen
Gesundheit & Wellness

Kräutervielfalt - Kräuter mit allen Sinnen erleben - Natur-Spaziergang
Natur-Spaziergang: Kräutervielfalt – Kräuter mit allen Sinnen erleben

Das Schullandheim Hobbach ist infolge der Corona Pandemie nach wie vor geschlossen und an einen normalen Betrieb mit Übernachtungsgästen ist auch in absehbarer Zeit nicht zu rechnen. Allerdings sendet nach dem Teampark mit seinem Kletterangebot für Familien jetzt auch das Roland-Eller-Umweltzentrum im Schullandheim wieder erste Lebenszeichen und bietet am Freitag, den 26. Juni einen Natur-Spaziergang zur Kräutervielfalt an. Wer Wildkräuter sicher erkennt, kann diese ernten und verspeisen. Die...

  • Hobbach
  • 03.06.20
  • 204× gelesen
Jugend
Alle Rezepte sind vielfach erprobt und ohne großen Aufwand anwendbar

Die natürliche Hausapotheke für Kinder
Buchtipp: Kindersprechstunde bei Doktor Natur

Kinder, die von klein auf mit natürlichen Heil- und Pflegemitteln behandelt werden, sind gesünder und verfügen über ein stärkeres Abwehrsystem. In diesem Ratgeber zeigt die erfahrene Phytotherapeutin und Heilpraktikerin Dorit Zimmermann, wie man mithilfe von über 50 heimischen Kräutern zur gesunden Entwicklung des eigenen Kindes beitragen kann. Egal, ob es sich um einen lästigen Schnupfen handelt, um Zahn-, Hals- oder Ohrenschmerzen – für jedes Wehwehchen Ihres Kindes ist ein Kraut gewachsen....

  • Miltenberg
  • 25.05.20
  • 119× gelesen
Garten
Das gesammelte Wissen von einem der erfolgreichsten Gartenautoren

Neue Inspirationen gefällig?
Gartenbuchtipp: Von fiesen Schädlingen, duftenden Kräutern und üppigen Blumen

Andreas Honegger schreibt für renommierte Zeitungen und ist Verfasser von Garten- und Pflanzenbüchern. In dem nun vorliegenden Buch fasste er die einzelnen Veröffentlichungen, thematisch geordnet, zusammen. Wer sich für eine Pflanze, Pflanzenfamilie oder einen Gestaltungstipp interessiert, wird das Gesuchte finden. Hinweise zu Krankheiten, Schädlingen, Düngern und Substraten können weiterhelfen, wenn man schon glaubt, nicht mehr weiterzukommen. Gerade in der jetzigen Krise ist solch ein...

  • Miltenberg
  • 06.04.20
  • 196× gelesen
Natur & Tiere
3 Bilder

Geo-Naturpark Bergstraße-Odenwald
Tipps zum Natur erleben, Internet-Plattform für Familien und Kinder zum Entdecken, Selbermachen und Lernen

Angesichts der derzeitigen Situation rücken Dinge, die oft als Selbstverständlichkeit erachtet werden, in einen neuen Focus und gewinnen einen neuen Wert. So werden wir uns der Schätze, die unsere heimische Natur und Landschaft mit ihrer Vielfalt für uns bereithalten, wieder mehr bewusst. Die Ausbreitung des Virus hat unser aller Leben und Alltag verändert: Wir passen unsere Gewohnheiten den dringenden Erfordernissen an, um die Ansteckungsgefahr zu minimieren und auch unser direktes Miteinander...

  • Neckar-Odenwald
  • 30.03.20
  • 114× gelesen
Politik

Kreistagswahlen 2020 - Am 15. März Grün wählen
Wir stellen vor: Annette Horn

Ich bin 53 Jahre alt, verheiratet und habe drei Söhne (15, 18, 23 Jahre). Von Beruf bin ich Fußpflegerin. Außerdem bin ich geprüfte Kräuterführerin und kandidiere auch für den Gemeinderat in Kleinwallstadt. Durch meinen Beruf als Fußpflegerin habe ich viel Kontakt zu älteren Menschen. Hierbei berühren mich deren Probleme gesundheitlicher und alltäglicher Art. Gerne möchte ich mich dafür einsetzen, dass Menschen in unserem Landkreis in Würde leben und altern können. Gute Gesundheitsversorgung,...

  • Kreis Miltenberg
  • 11.02.20
  • 196× gelesen
  • 3
Vereine

Kräuterbüschelverkauf

Am Fest Maria Himmelfahrt, den 15. August 2019 verkauft der Kath. Frauenbund Bürgstadt vor und nach dem Gottesdienst Kräuterbüschel. Wer gerne beim Sammeln und auch beim Binden der Kräuter mithelfen möchte, kann sich bei Juliane Reichert, Tel 09371/7774 informieren.

  • Bürgstadt
  • 03.08.19
  • 83× gelesen
Mann, Frau & Familie
Eine Reise durch die Jahrhnderte...

Der große New-York-Times-Bestseller in deutsch
Buchtipp: Die Tochter der Hexe

Bathcomb, England, im Jahr 1628. Fassungslos muss die junge Bess Hawksmith mit ansehen, wie ihre Mutter als Hexe hingerichtet wird. Doch damit nicht genug, die Hexenjäger sind auch hinter ihr selbst her. Verzweifelt vertraut sich Bess dem geheimnisvollen Gideon Masters an, von dem man hinter vorgehaltener Hand munkelt, er sei ein Schwarzmagier. Und tatsächlich zwingt Gideon Bess zu einem dunklen Pakt ... Dorset im Jahr 2007: Bess hat sich in der ruhigen Ortschaft Matravers ein neues Leben...

  • Miltenberg
  • 01.04.19
  • 162× gelesen
Garten
Gesundes selbst ziehen!

Naturnah gärtnern - alles, was man als Selbstversorger wissen muss
Buchtipp: Gemüse und Kräuter im Garten

"Schon wieder ein Gartenbuch", könnte man denken. Doch dieses ist nicht nur eine Aneinanderreihung von verschiedenen Gemüse- und Kräutersorten, sondern ein umfassendes Nachschlagewerk mit allem, was für die Pflanzung und Pflege wichtig ist. Zu jeder Pflanzenart gibt es einen umfangreichen Steckbrief: Nicht nur Aussaat und Standort werden beschrieben, es geht hier auch um die Winterhärte, Besonderheiten, gute und schlechte Nachbarn und mehr. „Selbst gezogenes Gemüse macht glücklich!“ Davon ist...

  • Miltenberg
  • 25.03.19
  • 255× gelesen
Natur & Tiere

Lehrgang zum Geprüften Kräuterführer

Vom 14. Mai bis zum 26.Juli 2018 wurde mit Unterstützung des Amtes für Ernährung Landwirtschaft und Forsten Würzburg ein Lehrgang zum Geprüften Kräuterführer durchgeführt. Insgesamt 15 Personen nahmen daran teil. Die Schwerpunktinhalte in diesem Lehrgang waren die Bestimmung von Wildkräutern, Pflanzensystematik, Ökologie, Naturschutz, Biotopkunde, Mythologie, Brauchtum sowie die Anwendung von Wildkräutern in der Volksheilkunde und in der Küche. Am 26. Juli 2018 legten 15 Teilnehmerinnen und...

  • Kleinheubach
  • 27.07.18
  • 1.015× gelesen
Gesundheit & Wellness
Mit Obst, Gemüse und Kräutern einfach entschlacken

Buchtipp: Saftfasten

Wie man innerhalb von zwei Tagen den Körper entgiftet, wieder mehr Wohlgefühl verspürt und die Abwehr stärkt, zeigt die Heilpraktikerin Anita Heßmann-Kosaris in ihrem neuen Ratgeber „Saftfasten“. Leckere und abwechslungsreiche Rezepturen für jede Jahreszeit und ein Wellness-Plan sind inklusive. Viele Menschen fühlen sich häufig müde, abgespannt und lustlos oder haben Probleme, ihr Gewicht zu halten. Für diese Fälle empfiehlt Anita Heßmann-Kosaris eine Blitzkur, die den Organismus von...

  • Miltenberg
  • 06.02.18
  • 54× gelesen
Essen & Trinken
Die Frankfurter "Grie Soß" ist ein echter Klassiker

Grüne Soßen gibt es viele, aber nur eine Grie Soß‘

Schon unsere Ahnen wußten was lecker schmeckt Bereits vor 2000 Jahren genossen unsere Vorfahren in Europa einen Vorgänger der grünen Sauce. Die Römer brachten das Rezept vom Orient mit. Möglicherweise haben die Hugenotten im 17 Jahrhundert diese Spezialität nach Deutschland gebracht. Dafür spricht, dass die grüne Sauce besonders in Hessen beliebt und bekannt ist, denn hier haben sich zahlreiche Hugenottenfamilien damals angesiedelt. Eine Legende besagt, dass Frau Aja, also die Mutter von Johann...

  • Miltenberg
  • 24.07.17
  • 313× gelesen
Kultur
9 Bilder

Pflanzentausch – Börse und Maibaumaufstellen

Wann: Samstag, den 29.04.2017 von 10 Uhr – 16 Uhr Sonntag, den 30.04.2017 Von 10 Uhr – 18/22 Uhr Wo: Altes Rathaus/Engelplatz in Miltenberg Mitmachen bei der Pflanzentausch - Börse und traditionelles Maibaumaufstellen mit Blasmusik Ob Salatpflänzchen, Kräuter, Gartenblumen oder Gartengeräte … egal, alles darf mitgebracht, getauscht, verkauft oder verschenkt werden! Neben dem „Börsenparkett“ sollen Tipps und Ideen wie - Gartengestaltung - Gartenmöbel - Bienenhaltung - Kräuter und...

  • Miltenberg
  • 15.02.17
  • 133× gelesen
Garten
Aromatische Tomaten und süße Melonen ernten

Buchtipp: Das Kraterbeet

Trocken, windig, kühl – und trotzdem süße Melonen, Tomaten und Paprika ernten? Im Kraterbeet ist es möglich. Mit diesem tiefer gelegten Rundbeet lässt sich ohne großen Aufwand auch an schwierigen Standorten eine reiche Ernte erzielen. Ähnlich wie die Kräuterspirale ist das Kraterbeet ein Element aus der Permakultur. Es empfiehlt sich besonders für klimatisch benachteiligte Gebiete, ist aber nicht auf diese beschränkt. Besonders wärmeliebende Gemüse und Kräuter wissen es zu schätzen und gedeihen...

  • Miltenberg
  • 21.06.16
  • 63× gelesen
Garten

Buchtipp: Der große Gartenratgeber

Farbenprächtige Blumen, duftende Kräuter, Obst und Gemüse in heimischer Bioqualität: Mit dem umfassenden Nachschlagewerk "Der große Gartenrat-geber" wird der eigene Garten zum Genuss für alle Sinne. Mit zahlreichen Pflanzenporträts, detaillierten Anleitungen zur Gartenpraxis und einem immerwährenden Gartenkalender. Ob man einen farbenfrohen Blumengarten, einen duftenden Kräutergarten, einen natürlich gesunden Biogarten oder lieber einen pflegeleichten Garten anlegen möchte, "der große...

  • Miltenberg
  • 26.05.15
  • 120× gelesen
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