Essen & Trinken

Beiträge zur Rubrik Essen & Trinken

Anti-Bauchfett-Ernährung einfach und genussreich | Foto: ZS Verlag

Endlich ran an das Bauchfett
Buchtipp: Die Ernährungs-Docs: Unser Anti-Bauchfett-Programm

Ein paar überschüssige Pfunde an Po und Hüfte sehen vielleicht unvorteilhaft aus, schaden der Gesundheit aber nicht unbedingt. Ganz anders ist es beim Bauchfett! Mittlerweile ist erwiesen, dass dieses sogenannte viszerale Fett nicht nur unschön, sondern aus medizinischer Sicht auch hochgefährlich ist: Hier werden Hormone und Botenstoffe produziert, die dafür sorgen, dass man noch schneller zunimmt. Außerdem befeuert das Fett in der Körpermitte Entzündungen, die zur Entstehung von chronischen...

  • Miltenberg
  • 06.09.22
  • 109× gelesen
Geschmack steht für Nadiya an erster Stelle | Foto: Verlag ars vivendi

Mit wenig Aufwand viel Geschmack
Kochbuchtipp: Nadiyas Lust- und Laune-Küche

Schnell etwas zu essen zaubern? Das funktioniert meistens nicht so gut... Nadiya Hussain zeigt uns ihre Tipps, wie dies gelingen kann. Der Fischeintopf Cullen Skink z.B. ist die Nadiyas Variante eines schottischen Cullen Skink. Der Eintopf ist reichhaltig, cremig und hat eine tolle Schnittlauchnote. Oder versuchen Sie als Frühstück das Ingwer-Birnen-Porridge - eine schnelle Variante mit Haferflocken. Ebenfalls fürs Frühstück sind die Brombeer-Ricotta-Cupcakes, diese schmecken jedoch genauso gut...

  • Miltenberg
  • 06.09.22
  • 71× gelesen
Foto: Quelle: Pixabay
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Fachdienst Landwirtschaft:
Apfelverkostung und Onlineseminare im Oktober

Der Fachdienst Landwirtschaft in Buchen bietet mit dem Hof Gätschenberger in Billigheim-Katzental und Gastreferentinnen verschiedene Angbote an: Finden Sie Ihren LieblingsapfelAm Freitag, den 07.10.2022 von 14 Uhr bis 17 Uhr ist es wieder soweit. In Zusammenarbeit mit dem Fachdienst Landwirtschaft lädt die Gätschenberger GmbH & Co. KG zu einem Apfeltestessen ein. Welcher Apfel schmeckt roh am besten und welcher gibt die leckersten Apfelkuchen? Das wissen Sie nach dem Test. Außerdem gibt es noch...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 05.09.22
  • 62× gelesen
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Biergartenfest 10. und 11.9.
Biergartenfest

Am 10. und 11.9.2022 findet coronabedngt wieder unser traditionelles Biergartenfest statt. Samstag, den 10.9. mit unserem traditionellen Haxenessen ab 18:00. Anschließend ab 20:00 erwartet die Jugendfeuerwehr Sie in der Bar. Sonntag 11.9.2022 bieten wir unseren umfangreichen Mittagstisch an. (z. B. Schnitzel. Kammbraten und Rinderbrust/ Tafelspitz mit Meeretichsoße), Kaffee und Kuchen, ab 17:00 Schweinzüngelchen oder Hackbraten. Über Ihren Besuch freut sich herzlichst die Freiwillige Feuerwehr...

  • Großwallstadt
  • 05.09.22
  • 277× gelesen
Corina Klein in der Schulungsküche des AELF | Foto: Gabriele Royackers
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Energieeffizient kochen
Nachhaltig kochen-Energie sparen

AELF Karlstadt - Ab dem 1. September 2022 sollen Maßnahmen zum Energiesparen umgesetzt werden. Auch im Haushalt schlummern zahlreiche Möglichkeiten, um Energie zu sparen. Praktische Tipps für nachhaltiges und energieeffizientes Kochen und den wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln liefern Corina Klein und Gabriele Royackers vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Karlstadt. Die beiden Ernährungs- und Hauswirtschaftsexpertinnen haben der Lebensmittelverschwendung den Kampf...

  • Miltenberg
  • 31.08.22
  • 403× gelesen
Impressionen von den Wein Genuss Tagen
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Ein Fest für die Geschmacksknospen
Die Wein-Genuss-Tage 2022 waren auch diesmal wieder ein Highlight.

Bereits zum 4. Mal lud die Familie Ingo Holland in die Gewürzmanufaktur in Klingenberg zu den Wein-Genuss-Tagen ein. Wie in den Jahren zuvor konnten sich die Gäste an fantastischen Weinen und regionalen Leckereien aus der Gewürzamt-Küche erfreuen. In diesem Jahr standen die Wein-Genuss-Tage ganz im Zeichen der TRIAS-Vereinigung, die für großartige, fränkische Weine bekannt ist. Die fünf Winzer der TRIAS-Vereinigung erzeugen auf den weltweit einzigartigen Böden des TRIAS trockene Frankenweine...

  • Miltenberg
  • 27.08.22
  • 1.997× gelesen
Eberhard Heider auf dem Bartholomäusmarkt in Mönchberg | Foto: Jana Zöller
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Mönchberger Markt begeistert Jung und Alt
Regionale Produkte auf dem Bartholomäusmarkt

Mönchberg-Nach zwei Jahren pandemiebedingter Pause fand am Sonntag wieder der Bartholomäusmarkt statt. Und er war ein voller Erfolg. Bei Sonnenschein tummelten sich im Ortszentrum des Luftkurortes zahlreiche Besucherinnen und Besucher. Einige Wolken am Himmel sorgten nach der wochenlangen Hitzeperiode für angenehme Temperaturen. Bereits zur Markteröffnung am Vormittag bummelten deshalb zahlreiche Bürgerinnen und Bürger Mönchbergs über den Markt, um sich mit regionalen Produkten, Gewürzen und...

  • Miltenberg
  • 23.08.22
  • 417× gelesen
"Wer braucht schon Fleisch, wenn er solche Beilagen hat?" | Foto: Christian Verlag

Hauptsache Grillen!
Kochbuchtipp: Grill-Beilagen von Lena Söderström

Beim Grillen hat jeder seine Favoriten. Aber warum sollte man nicht doch mal etwas Neues ausprobieren? Lena Söderström bietet in ihrem Buch jede Menge tolle Rezepte für wunderbare Beilagen. Ob Vegan oder Vegetarisch - für jeden ist etwas dabei. Sie beginnt mit Salaten, die mit wenigen Zutaten zu kleinen Besonderheiten werden: Koriander und Kreuzkümmel an den Karottensalat, oder gesalzene Erdnusskerne und Chiliflocken zum Maissalat. Oder kennen Sie schon das Pfifferlings- oder Paprikapesto?...

  • Miltenberg
  • 19.08.22
  • 181× gelesen
Landrat Dr. Achim Brötel, Winzer Tobias Nägele, Arbeitsanleiter Arnd Richter sowie Geschäftsführerin der Digeno Ilka Zwieb (v.r.) stellten vor Kurzem den neuen „Kreisler“ vor. 
 | Foto: Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis
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Landkreis-Wein ab sofort erhältlich:
„Kreisler“ mit neuem Geschmack, neuer Flasche und neuem Etikett vorgestellt

Neckar-Odenwald-Kreis. Bereits seit 2008 bewirtschaften langzeitarbeitslose Menschen, die bei der Dienstleistungsgesellschaft des Neckar-Odenwald-Kreises (Digeno) Arbeitsgelegenheiten absolvieren, einen Weinberg am Diedesheimer Herzogsberg. Seit dem vergangenen Jahr wird der unter dem Namen „Kreisler“ bekannte Landkreis-Wein vom Weingut Nägele in Sinsheim-Weiler ausgebaut. Diese Gelegenheit wurde genutzt, um dem Wein einen neuen Geschmack, wie auch ein neues Äußeres zu geben. Sowohl das Etikett...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 17.08.22
  • 361× gelesen
Foto: Quelle, Pixabay

Spaziergang durch die Streuobstwiese:
Angebot des Fachdienstes Landwirtschaft und des Naturparks

Neckar-Odenwald-Kreis. Der Fachdienst Landwirtschaft in Buchen und der Naturpark Neckartal-Odenwald laden zu einem Spaziergang durch die Streuobstwiese ein. Streuobstwiesen prägen das Landschaftsbild des Neckar-Odenwald-Kreises und es lohnt sich sie einmal genauer zu betrachten. Am Donnerstag, 1. September laden der Fachdienst Landwirtschaft und der Naturpark Neckartal-Odenwald zu einem Spaziergang durch eine Streuobstwiese ein. Dabei erhalten die Teilnehmenden viele interessante Informationen,...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 15.08.22
  • 60× gelesen
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Das Gelbe Band - Zeichen gegen Obstverschwendung
Ernteaktion "Das Gelbe Band " findet auch 2022 im Neckar-Odenwald-Kreis statt

Auch in diesem Jahr beteiligt sich der Neckar-Odenwald-Kreis an der Ernteaktion „Das Gelbe Band“. Damit setzt er erneut ein Zeichen für den Erhalt des Landschaftsbildes, gegen Lebensmittelverschwendung und unterstützt so die Verwertung von leckerem Streuobst. Die Streuobstbäume blieben in diesem Frühjahr von Spätfrost verschont. Die Bienen sind fleißig geflogen und wenn es jetzt noch regnet, zeichnet sich eine gute Obsternte ab. Oft können größere Obstmengen auf den Streuobstwiesen von den...

  • Buchen
  • 15.08.22
  • 204× gelesen
Glücklich über die neuen GenussTaschen (von links): Landrat Dr. Achim Brötel, Marion Schmidt-Kowalke (GenussRegion Neckar-Odenwald), Andy und Selma Troißler (Fritze Beck), Michael Schiffmann (Odenwälder Bioinsel), Melanie Türk (foto+grafik Respondek), Regionalmanagerin Ruth Weniger, Bürgermeister Thomas Ludwig, Ullrich Herrmann (Bioland Imkerei Herrmann), Tobias Münch (Regio-Box Schlierstadt) und Jenny Damico (Hof Heilig).
 | Foto: Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis
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Regional genießen:
Odenwälder GenussTaschen voller Heimat, Liebe und Odenwald – Ein Geschenk mit Mehrwert

Neckar-Odenwald-Kreis. Ab sofort wird es leichter, Heimatgenuss zu verschenken. Landrat Dr. Achim Brötel stellte vor Kurzem die Odenwälder GenussTaschen der Öffentlichkeit vor. Die Taschen sind ein gelungenes Gemeinschaftsprojekt von drei Regionalkampagnen: Der Bio-Musterregion Neckar-Odenwald, der GenussRegion Neckar-Odenwald und „Fair und Regional“. Hintergrund und Triebfeder für das Projekt waren der oft geäußerte Wunsch, regional und fair hergestellte oder gehandelte Produkte in...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 11.08.22
  • 552× gelesen
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0:54

VIDEO
Alexanders Burgterrasse Clingenburg | Events: „BBQ & Grill“ und „Feuer und Flamme“

Herzblut, Liebe und Passion mit einer gewaltigen Portion Rock'n'Roll Unsere Region ist gespickt von kulinarischen Schätzen. Das Team von Alexanders Burgterrasse Klingenberg möchte eben diese in das Spotlight setzen, dass Sie verdienen. Freitag, 19.08.2022 BBQ & Grill | 69€ inkl. Getränke & Live-Musik Das Sommer-Barbecue mit Gastköchen & Genusspartnern. Smokerduft, offenes Feuer, Live-Musik und Grilltonnen bestückt mit feinsten Grillspezialitäten der regionalen Gastköche. Preis pro Person: 69,00...

  • Klingenberg a.Main
  • 10.08.22
  • 544× gelesen
Foto: Quelle Pixabay

Fairtrade trifft GenussRegion:
Mit exotischen und regionalen Zutaten leckere Gerichte zaubern

Buchen. Das Landratsamt, Fachdienst Landwirtschaft in Buchen, bietet zum Thema „Kochen mit Zutaten aus dem Weltladen und regional erzeugten Lebensmitteln“ den Workshop „Fairtrade trifft GenussRegion“ an. Im Weltladen gibt es zahlreiche Gewürze und exotische Zutaten. Aus diesen lassen sich mit regionalen Lebensmitteln leckere Gerichte zaubern. Gleichzeitig erhalten die Teilnehmenden auch noch interessante Hintergrundinformationen zu fairem Handel. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 08.08.22
  • 84× gelesen
  • 1
Foto: Quelle Pixabay

Fachdienst Landwirtschaft:
Workshop zum Thema "Kochen und Backen mit Streuobst"

Buchen. Das Landratsamt, Fachdienst Landwirtschaft in Buchen, lädt zum Workshop „Kochen und Backen mit Streuobst“ ein. Streuobstwiesen prägen das Landschaftsbild des Neckar-Odenwald-Kreises und in diesem Jahr sieht es nach einer reichen Ernte aus. Oft wird das Streuobst für Most, Kompott und Kuchen verwendet. Doch daraus lassen sich noch viele weitere hocharomatische Speisen zaubern – von herzhaft bis süß. In diesem Workshop probieren Sie unter Anleitung der Referentin Ulrike Kleinert...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 08.08.22
  • 74× gelesen
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29.07.2022, Alex and friends | Chefs Party  im Restaurant Burgterrasse Clingenburg, Klingenberg am Main. | Foto: Burgterrasse Clingenburg
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Restaurant Burgterrasse Clingenburg
Klingenbergs kulinarischer Leuchtturm erstrahlt

Besonders bei nebliger Sicht oder starkem Regen dienen Leuchttürme der Orientierung und Standortbestimmung. So war es auch am Freitag, den 29.07.2022, als im Restaurant Burgterrasse Clingenburg die Alex and friends | Chefs Party stattfand. Eine In- & Outdoorküchenparty, bei der das Genussnetzwerk Alex and friends, gegründet von Küchenmeister und Küchenchef des Restaurants Burgterrasse Clingenburg, Alexander Schmitt, ein Genuss-Event veranstaltete. Die Köche, Genusspartner und Kulinariker luden...

  • Klingenberg a.Main
  • 04.08.22
  • 2.223× gelesen
Auf Erlebnisbauernhöfen und mit dem Projekt "Schule fürs Leben" soll Kindern und Jugendlichen u.a. Wissen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und Bewusster Konsum vermittelt werden.  | Foto: privat
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Miltenberger Landfrauen
„Wir wollen die Landwirtschaft in die Öffentlichkeit tragen!“

Gute Lebensmittel, bewusster Konsum: Landfrauen bauen Brücken zu Verbraucherinnen und Verbrauchern „Wir alle sind toughe und mutige Frauen“, sagt Kreisbäuerin Diana Reinhart über die Landfrauen des bayrischen Bauernverbands. Wer in der Landwirtschaft arbeitet, braucht Mut. Dafür sorgen unter anderem sowohl (agrar-)politische Rahmenbedingungen, die sich stetig ändern als auch zunehmend gesellschaftliche Ansprüche an die Landwirtschaft, welche die Existenz von Höfen, Arbeits- und Lebensumfeld...

  • Miltenberg
  • 01.08.22
  • 866× gelesen
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In-& Outdoorküchenparty
Alex & Friends - Chefs Party am 29. Juli 2022

👨🏼🍳🎊Das Highlight-Event des Jahres! 🎉👩🏼🍳 Was? => Alex & Friends - Chefs Party | In-& Outdoorküchenparty Wann? => Freitag, 29.Juli ab 18:30 Uhr Wo? => Restaurant Burgterrasse Clingenburg Euch erwarten zahlreiche Signature Dishes der Gastköche & unseres Küchenchefs Alexander Schmitt, Feuerplattenaction mit unseren Genusspartnern & kulinarische Aussteller aus der Region. Sichert Euch Eure Plätze und folgt uns auf Social Media unter Burgterrasse Clingenburg, um kein Event mehr zu...

  • Klingenberg a.Main
  • 19.07.22
  • 522× gelesen

Straßenfest der Bauernbube
Altheim

Am dritten Augustwochenende laden die Bauernbube, nach zweijähriger Pause, wieder zum Straßenfest in die Kronenstraße ein. Mit dem Bieranstich um 17 Uhr startet am Samstag, den 20.08. die Veranstaltung mit dem besonderen Flair. Dann werden auch wieder Grillspezialitäten wie Spareribs, Haxen, Churrasco(Spießbraten südamerikanischer Art) und Rumpsteaks auf dem Holzgrill frisch zubereitet. Ab 19 Uhr spielt die Blaskapelle des Musikverein Altheim auf und gibt eine Kostprobe ihres Repertoires zum...

  • Altheim
  • 13.07.22
  • 188× gelesen
Foto: Jenny Damico, Hof Heilig

Fachdienst Landwirtschaft Buchen
Genusstour: Kartoffel trifft Pilze - Besichtigung Hof Heilig in Hardheim-Gerichtstetten

Sachgebiet Hauswirtschaft und Ernährung des Fachdienstes Landwirtschaft lädt ein zu einer Betriebsbesichtigung auf dem Hof Heilig in Gerichtstetten Hardheim. Kartoffeln und Pilze sind nicht nur ein besonders leckeres Geschmackserlebnis, sondern werden auch im Neckar-Odenwald-Kreis angebaut. Auf dem Hof Heilig in Gerichtstetten trifft beides zusammen. Während sich die Familie Heilig auf den Ackerbau mit Kartoffeln, Kürbis und Co spezialisiert hat, ist Herr Kubach mit seiner Edelpilzzucht in den...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 12.07.22
  • 410× gelesen
Die Onlinebelehrung zur Lebensmittelhygiene bringt viele Vorteile mit sich. | Foto: Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis

Digitalisierung im Landratsamt:
Onlinebelehrungen zur Lebensmittelhygiene

Mosbach. Der Digitalisierungsprozess ist ein langer und herausfordernder Weg für Behörden. Dass das Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis auf einem guten Weg ist, wurde im Ausschuss für Verwaltung und Finanzen Anfang April von der Digitalisierungsbeauftragen Julia Heller ausführlich vorgestellt. Eines der bereits vollumfänglich digitalisiertesten Projekte im Landratsamt ist die Belehrung zur Lebensmittelhygiene. Diese finden schon seit geraumer Zeit erfolgreich digital statt. „Von der Anmeldung mit...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 05.07.22
  • 407× gelesen
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Stadtbäckerei Sternheimer in Amorbach
3 Bilder

Bäckerei
Stadtbäckerei Sternheimer in Amorbach - Wir freuen uns auf Sie!

Wir sind eine familiengeführte Traditionsbäckerei. Seit 1804 wird in der Löhrstraße durch die Familie Sternheimer gebacken. Zu der Bäckerei betreiben wir eine kleines Café mit 20 Sitzplätzen im Innenbereich und 8 Sitzplätzen im Außenbereich. Öffnungszeiten: Bäckerei: Mo.+ Fr. 5:30 Uhr bis 17:00 Uhr Di. - Do. 5:30 Uhr bis 18:00 Uhr Sa.: 5:30 Uhr bis 12:00 Uhr So./Feiertag: geschlossen Café: Mo.-Fr.: 8:30 Uhr bis 16:30 Uhr Sa.: 8:00 bis 11:15 Uhr So./Feiertag: geschlossen Kontaktdaten:...

  • Amorbach
  • 24.06.22
  • 2.412× gelesen
Foto: Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis

Fachdienst Landwirtschaft informiert:
Kulinarischer Spaziergang durch die Kochbücher des Neckar-Odenwald-Kreises

Buchen. Das Landratsamt, Fachdienst Landwirtschaft in Buchen, bietet einen Kochworkshop zu dem Thema „Kulinarischer Spaziergang durch die Kochbücher des Neckar-Odenwald-Kreises“ an. Mit „Hauptsache Grünkern!“ und „Hauptsache Odenwald!“ hat das Landratsamt des Neckar-Odenwald-Kreises bereits zwei Kochbücher herausgegeben. In diesem Kochworkshop bereiten Sie einige der traditionellen oder modern-kreativen Gerichte, die typisch für den Odenwald und das Bauland sind, zu und lernen dabei die...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 17.06.22
  • 79× gelesen
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3 Bilder

Odenwald-Country-Fair
Gartenmesse im Englischen Garten Eulbach vom 16.06.22 bis 19.06.22

Endlich wieder Country-Fair! Nach 2-jähriger pandemiebedingter Zwangspause findet in der Zeit vom 16.06. bis 19.06. wieder die Odenwald-Country-Fair im vom berühmten Gartenbaukünstler Ludwig von Skell geplanten Englischen Garten zu Eulbach statt. Die stilvolle Gartenmesse erfreut sich steigender Beliebtheit bei Ausstellern und Besuchern. Seit ihrer Gründung gehört sie zu den besonderen Highlights in der Reihe der Veranstaltungen im Odenwald. Auch in diesem Jahr werden annähernd 200 Aussteller...

  • Miltenberg
  • 02.06.22
  • 874× gelesen
Geben Sie ihren Gerichten als i-Tüpfelchen besondere Aromen. | Foto: Becker Joest Volk Verlag

Einfache Gerichte raffiniert serviert
Kochbuchtipp: Toppings

Was sind denn Toppings? Die Röstzwiebeln auf dem Hotdog oder der Parmesan auf der Pasta zählen hierzu, sind inzwischen jedoch selbstverständlich. Sicherlich kennen Sie Blumenkohl mit Butterbröseln, oder auf dem Obstkuchen die Streusel. Bestseller-Kochbuchautorin Bettina Matthaei jedoch beschreibt in ihrem Ratgeber die raffinierten Toppings, die gelungene Kombination von Aromen und wie man mit den richtigen Toppings aus einer einfachen Grundlage etwas Geniales kreiert. Die meisten ihrer Rezepte...

  • Miltenberg
  • 02.06.22
  • 150× gelesen
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Am 25. Mai 2022 fand das 25-km-Event im Heimathenhof in Heimbuchenthal statt. | Foto: Rindsfüsser
16 Bilder

Heimathenhof Heimbuchenthal
Kulinarische Heimath-Liebe: Das 25-km-Event im Heimathenhof Heimbuchenthal begeisterte die Gäste

Wer glaubt, dass zum 25-km-Event des Landhotels Heimathenhof in Heimbuchenthal am 25. Mai 2022 die Wanderschuhe geschnürt wurden, liegt falsch. Mit der Marke „25 Km Heimath-Liebe“ beschreiten die Hotelinhaber Jürgen und Babette Schwab zwar neue Wege, aber nur im übertragenen Sinn. Man will ein regional-kulinarisches Erlebnis bieten und nutzt dafür ausschließlich Produkte, die aus einem Radius von 25 km um den Heimathenhof herum stammen. Auslöser für die Idee sei die Corona-Krise gewesen,...

  • Miltenberg
  • 30.05.22
  • 1.376× gelesen
Foto: pexels.com / Caio

Anleitung zum Aufbrühen einer perfekten Tasse Kaffee

An manchen Tagen gibt es nichts Besseres als den ersten Schluck Kaffee, weshalb es wichtig ist, die Technik hinter dem Aufbrühen der perfekten Tasse zu lernen. Wenn Sie es einmal geschafft haben, werden Sie nie wieder mittelmäßige Qualität trinken wollen. Einfach ausgedrückt ist die Kaffeeextraktion das Auflösen von gemahlenem Kaffee in heißem Wasser. Der Röstgrad, das Verhältnis von Wasser zu Kaffee, die Größe des Mahlgrads, die Temperatur des Wassers und die Zeit, die das Wasser mit dem...

  • Brombachtal
  • 11.05.22
  • 63× gelesen
Fair in den Tag | Foto: Fairtrade Deutschland e.V.

Fair und regional in den Tag:
Neckar-Odenwald-Kreis beteiligt sich an der Aktion „Faires Frühstück“

Neckar-Odenwald-Kreis. Der Neckar-Odenwald-Kreis beteiligt sich im Rahmen der Kampagne „Fair und Regional“ an der Aktion „Faires Frühstück“ vom 13. bis 27. Mai von Fairtrade Deutschland und möchte die Bürgerinnen und Bürger inspirieren sowie dazu aufrufen, fair, regional, nachhaltig und gesund in den Tag zu starten. Dazu gibt es kreisweit zahlreiche Aktionen. Ob Kaffee, Tee, Orangensaft, Bananen, Äpfel oder Brot – das Frühstück nimmt hierzulande noch immer eine zentrale Rolle ein. Die Deutschen...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 09.05.22
  • 38× gelesen
Marion Reinhardt plädiert dafür, die Wildkräuter in der Küche zu verwenden anstatt diese wie "Unkraut" wegzuwerfen | Foto: ars vivendi Verlag

Jetzt ist Zeit zum Sammeln!
Buchtipp: Wildkräuter vor deiner Haustür von Marion Reinhardt

Marion Reinhardt ist ein "Nürnberger Original" und dort unter dem Namen "wilde möhre" bestens bekannt. Sie veranstaltet seit mehr als zehn Jahren Wildkräuterwanderungen und Workshops und steckt die Menschen mit ihrer Begeisterung für das wilde Grün an. Die Weitergabe und damit die Bewahrung des alten Kräuterwissens sind ihr ein Herzensanliegen. Neben Wissenswertem über die Merkmale, Suche und Verwendung der Kräuter gibt die Expertin zu jeder Pflanze ihr liebstes Koch- bzw. Heilrezept mit auf...

  • Miltenberg
  • 05.05.22
  • 272× gelesen

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