Ernährung

Seit mehr als 50 Jahren sind die 25 Landwirtinnen und Landwirte aus den Landkreisen Aschaffenburg und Miltenberg Mitglieder des Verbandes für Landwirtschaftliche Fachbildung (vlf). Am 4. März 2023 wurden sie im Rahmen eines Seniorennachmittags feierlich geehrt. Beim Nachmittagskaffee im Weingut Gunther in Großwallstadt überreichte der 1. Vorsitzende des vlf Untermain Marcus Link den Senioren ihre Urkunden. Seit mehr als 50 Jahren halten acht Landwirtinnen und Landwirte aus dem Landkreis...

Matthias Martin Becker: Folgen der kapitalistischen NahrungsmittelproduktionVeranstaltungsort: Stern e.V.Der Referent ist freier Journalist (u.a. für „Konkret“ und „Neues Deutschland“) und Sachbuchautor. 2021 erschien sein Buch „Klima, Chaos, Kapital – Was über den Kapitalismus wissen sollte, wer den Planeten retten will“. Er beginnt die Veranstaltungsreihe mit einem Überblick darüber, wie Nahrungsmittelanbau global funktioniert und welche Auswirkungen dies auf Menschen, Tiere, Umwelt und Klima...

An der Montessorischule in Soden steht ganzheitliches Lernen im Vordergrund. Dabei liegen sowohl der Schulleitung als auch dem Arbeitskreis Sport und Ausflug besonders erlebnispädagogische Themen mit hoher Selbstwirksamkeit am Herzen. GORILLA Schulprogramm in der Sekundarstufe Das GORILLA Schulprogramm ist ein mehrfach ausgezeichnetes Gesundheitsförderungs- und Bildungsprogramm für Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene. Bei dem zweijährigen Schulprogramm werden Präsenzveranstaltungen aus...

Am 5. Februar fand der erste Elsenfelder vegane Mitbringbrunch in den Räumen des Seniorentreff mittendrin statt. Eingeladen hatte der Arbeitskreis Klimaschutz Elsenfeld, um auf die Klimawirkung pflanzlicher Ernährung hinzuweisen und zu zeigen, dass es Spaß machen kann, sich mit diesem Thema auseinanderzusetzen. Das vegane Buffet, das die 35 teilnehmenden Personen mitgebracht hatten, konnte sich sehen lassen: Es gab Quiche, Fladenbrot, Chili sin carne, Aufstriche, Salate, Pizzabrötchen,...

Dauerstress ist der Preis der mobilen Internetgesellschaft, in der man immer erreichbar ist, ständig mit Informationen überflutet wird und sich rapide anpassen soll. Dauernd getaktet, ständig unter Druck. Dauerstress kann zum langsamen "Ausbrennen" führen. Stress ruiniert nicht nur die körperliche Gesundheit, sondern verändert auch das Gehirn und damit unsere Psyche. Stress frisst sich messbar ins Gehirn und verändert es. Biostoffe aus der Ernährung sind eine der wichtigsten Ressourcen für...

Nicht nur Profigrills stehen in den Gärten, der neues Trend sind Holzbackofen. Hier trifft man sich mit Freunden oder der Familie zum Plausch, während das Backgut gart. Ob Pizza, Bauernbrot oder Kleingebäck, auch Hähnchen oder Entenbraten schmeckt vorzüglich aus dem Backofen. Sie sind auf der Suche nach neuen Backideen für den Holzbackofen? Dann ist dieses Buch genau das Richtige. Die erfahrenen Bäckermeister aus dem Häussler Backdorf haben 80 abwechslungsreiche Rezepte zusammengestellt.  Ob...

Nahezu alle Ernährungsfachleute sind sich einig: Gesund soll das Essen sein, nachhaltig und biologisch. Es darf gerne fleischfrei sein, Zutaten sollten regional und/oder aus fair gehandelten Lebensmitteln bestehen. Doch kann eine solche Verpflegung für Kindertagesstätten und Schulen gelingen, so dass jeder zufrieden ist? Deshalb stand die Frage, wie Schülerinnen und Schüler der Schulen in Trägerschaft des Landkreises fair, regional und biologisch verpflegt werden können, am Mittwoch, 25....

Professionelle Hauswirtschaft leistet ihren Beitrag zur Nachhaltigkeit. Energie und Wasser sparen, Müll vermeiden, umweltfreundliche Verfahren anwenden sind Handlungsprinzipien der Hauswirtschaft. Das soll nach außen sichtbar werden. Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft sucht deshalb bis 24. März 2023 bayernweit die besten Beispiele aus der betrieblichen Praxis. Der Wettbewerb richtet sich an hauswirtschaftliche Betriebe oder Dienstleister, die bereits erfolgreich nachhaltige Maßnahmen...

Alle Jahre wieder: Einen Monat nach Weihnachten ist „Rat zur Saat“- Zeit. Die traditionsreiche Infoveranstaltung des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Karlstadt und des Erzeugerrings (ER) Unterfranken richtet sich an Landwirtinnen und Landwirte. Bereits seit Jahren erfreut sie sich wachsender Beliebtheit. In diesem Jahr nahmen an den Online-Abenden am Mittwoch und Donnerstag rund 400 Interessierte aus den Landkreisen Main-Spessart, Aschaffenburg und Miltenberg teil....

Die Schmerzspezialisten Dr. med. Petra Bracht und Roland Liebscher-Bracht geben uns mit diesem Buch ein Werk an die Hand, mit dem man es schaffen kann, ein Leben lang schmerzfrei und beweglich bleiben zu können. Die Autoren sind überzeugt, dass man ein besonders hohes Level an Wohlgefühl und Gesundheit erreichen kann - wenn man die Inhalte umsetzt.  Wissenschaftliche Erkenntnisse zu Schmerztherapie, Bewegung, Ernährung und Entspannung werden um konkrete Tipps und Selbsthilfe-Übungen für zu...

Möchten auch Sie gesund und fit ins Neue Jahr starten? Diana Ruchser, Autorin des Blogs "schwarzgrueneszebra.de" zeigt, wie es geht. Sie begeistert ihre Fans seit Jahren mit leckeren Low-Carb-Rezepten. Diese sind leicht zuzubereiten mit Zutaten, die gut erhältilch sind. Probieren Sie Blumenkohlfalafel, serviert mit einem Joghurt-Min-Dip! Oder die ungewöhnliche Zusammenstellung: Brokkolisalat mit Heidelbeeren, eine fruchtige Komponente, die sich wunderbar vorbereiten lässt, denn der Salat...

Sie möchten Tag für Tag mit guter Laune und voller Energie durchs Leben gehen? Dann sind Sie hier genau richtig! Gute Laune beginnt nämlich schon bei Ihnen zu Hause im Kochtopf. Mit den richtigen Zutaten sowie Tipps und Tricks von Ernährungsberaterin Andrea Sokol hält das Glück auch in Ihrer Küche Einzug. Über 55 Rezepte sorgen für positive Gefühle und viel Spaß schon bei der Zubereitung. Andreas Schlüssel für mehr Energie im Alltag? Geben Sie Ihrem Körper einfach das, was er braucht! Und das...

Täglich werden wir mit einer Flut von Informationen zu Lebensmitteln und unserer Ernährung konfrontiert. Umso wichtiger ist es, den Überblick zu behalten und zwischen Fakten und Mythen unterscheiden zu können. In seinem neuen Buch widmet sich der Ernährungswissenschaftler Malte Rubach deshalb den 88 gängigsten Mythen und Glaubensätzen rund um unsere Ernährung und die Lebensmittelindustrie.  Er entzaubert die Ernährungs-Mythen in kompakten und kurzweiligen Faktenchecks, analysiert die Herkunft...

Gesund, nachhaltig und dann auch noch lecker! Wie kann das gelingen? Infoveranstaltung stellt Möglichkeiten vor.  Mit einer nachhaltig und gesunden Kita -und Schulverpflegung können die Weichen für einen gesundheitsförderlichen Lebensstil gestellt werden, der junge Menschen dauerhaft prägt. Von einer vollwertigen Ernährung in Betreuungs- und Bildungseinrichtungen profitiert zudem jedes Kind, unabhängig vom Portemonnaie und Bildungsstand der Familie. Kita- und Schulverpflegung nimmt zu Die Zahl...

Auf Einladung der Kreisvorsitzenden Amelie Pfeiffer von BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN verbrachte die grüne Bundestagsabgeordnete Zoe Mayer einen Tag im Neckar-Odenwald-Kreis, wo sie mehrere landwirtschaftliche Betriebe besuchte. Sie ist Mitglied im Ausschuss für Landwirtschaft und Ernährung und kam gerne, um die Situation der Landwirtschaft besser kennenzulernen. Zoe Mayer setzt sich besonders für den Tierschutz ein. Bei den Betriebsbesichtigungen konnte sie die Bemühungen der Landwirte um Tierwohl und...

Spätestens in der Adventszeit geht die Weihnachtsbäckerei wieder los. Lebkuchen und Stollen werden gebacken, um an Weihnachten vernascht zu werden und auch Plätzchen dürfen auf den Weihnachtstellern nicht fehlen. Die Backöfen laufen dafür auf Hochtouren und verbrauchen jede Menge Strom. Doch wo viel Strom verbraucht wird, lässt sich auf viel Energie einsparen. Ernährungsexpertin Gabriele Royackers am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Karlstadt an der Außenstelle Aschaffenburg...

AELF Karlstadt – Der neue unterfränkische Agrarterminkalender ist online. Unter Agrartermine Unterfranken informieren die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bad Neustadt a.d. Saale, Schweinfurt, Kitzingen-Würzburg und Karlstadt über interessante Termine rund um die Themen Ernährung und Landwirtschaft. Von „Gewässerschutz und Zwischenfrucht“ über „Plätzchenduft liegt in der Luft“ bis hin zu „Sachkunde im Pflanzenschutz“: In dem neuen Agrarterminkalender sind alle Termine kompakt und...

Was macht eine gute Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen aus? Wie kann man eine geeignete, nachhaltige Verpflegung in Kitas und Schulen im Landkreis Miltenberg umsetzen? Und gibt es praktische Erfahrungen, die man dabei nutzen kann? Antworten auf diese Fragen gibt es bei der Veranstaltung „Lecker Schmecker! Nachhaltig gut essen in Kita und Schule“ am Mittwoch, 23. November, von 13 bis 17 Uhr im Bürgerzentrum Elsenfeld. Die Veranstaltung, die von der Gesundheitsregion plus in...

Wie können Eltern ihre Kinder im Alter von bis zu zwei Jahren richtig ernähren? Antworten auf diese Fragen gibt Julia Schwab in einem kostenfreien Online-Vortrag Eltern aus dem Landkreis Miltenberg. Am Donnerstag, 1. Dezember, wird die Ernährungsberaterin und Ernährungswissenschaftlerin von 18 bis 19.30 Uhr grundlegende und hilfreiche Informationen für eine vollwertige bedarfs- und bedürfnisgerechte Ernährung von kleinen Kindern vermitteln. Als Themen werden unter anderem besprochen: Vorteile...

Was tun, wenn die Waage eine Zahl anzeigt, die einem gar nicht gefällt.🤔 Wieder eine neue Diät starten❓Wieviel sind es bis jetzt gewesen❓Warum hat noch keine Diät anhaltend funktioniert❓ All diese Fragen sind mir bestens bekannt. Auch ich habe oft mit meinem Gewicht gehadert. Heute weiß ich, warum alle Diäten gar nicht funktionieren können. Aus einem ganz einfachen Grund. Unser Körper kann gar nicht anders reagieren, denn er will ja überleben. Mit jedem Zeitraum des Verzichts gerät der Körper...

Lifehacks sind kleine Tricks, die den Alltag erleichtern, Ressourcen schützen und Spaß machen. Unsere Mini-Tipps tragen dazu bei Energie und Wasser zu sparen und gleichzeitig Lebensmittel vor der Mülltonne zu retten. Rund 75 Kilogramm Lebensmittel landen pro Kopf jährlich im Müll. Doch das muss nicht sein. Mit den Lifehacks der beiden Ernährungsexpertinnen des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Karlstadt, Corina Klein und Gabriele Royackers, bleiben Obst und Gemüse länger...

Aschaffenburg/Miltenberg: Am Sonntag, 25. September 2022 hat Staatsministerin Michaela Kaniber 16 Käsesorten mit der Auszeichnung „Bayerische Käseschätze 2022“ in München geehrt. Zu den Gewinnern des Wettbewerbs gehören der Aschaffenburger Berghof in Schöllkrippen und der Miltenberger Marksteinhof aus Richelbach. Zum wiederholten Mal erhielten damit Käsesorten aus Unterfranken Auszeichnungen. Bei den aus ganz Bayern eingereichten Käsesorten wurden Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz...

Dr. Antonie Danz beschäftigt sich seit ihrer Doktorarbeit mit dem Thema "Wechseljahre".  In Kulturen, in denen Frauen mit dem Älterwerden eine gesellschaftliche Aufwertung, Anerkennung und Respekt erfahren, gibt es (so gut wie) keine sogenannten Wechseljahresbeschwerden. Frauen, auch hierzulande, die die mit dieser Lebensphase, diesem spürbaren Eintritt in das Älterwerden keinen Verlust verbinden, die sich in ihrem sozialen Gefüge eingebunden fühlen, eine erfüllte Beziehung leben, sich mit...

Ein paar überschüssige Pfunde an Po und Hüfte sehen vielleicht unvorteilhaft aus, schaden der Gesundheit aber nicht unbedingt. Ganz anders ist es beim Bauchfett! Mittlerweile ist erwiesen, dass dieses sogenannte viszerale Fett nicht nur unschön, sondern aus medizinischer Sicht auch hochgefährlich ist: Hier werden Hormone und Botenstoffe produziert, die dafür sorgen, dass man noch schneller zunimmt. Außerdem befeuert das Fett in der Körpermitte Entzündungen, die zur Entstehung von chronischen...

Um Krankheiten vorzubeugen und frühzeitig zu erkennen, ist regelmäßige Vorsorge wichtig. Die BKK Akzo Nobel bietet ihren Versicherten eine Vielzahl von präventiven Leistungen. Gesundheitskurse sollen die Versicherten an einen gesunden Lebensstil heranzuführen. Bei den Kursen geht es um Sport, Methoden zur Stressbewältigung oder um die Bekämpfung von Suchtproblemen, vom Nordic-Walking über Herz-Kreislauf-Training bis zum Aqua-Jogging. Die genaue Ausgestaltung der Präventionsmaßnahmen legt der...

Der Fachdienst Landwirtschaft in Buchen bietet mit dem Hof Gätschenberger in Billigheim-Katzental und Gastreferentinnen verschiedene Angbote an: Finden Sie Ihren LieblingsapfelAm Freitag, den 07.10.2022 von 14 Uhr bis 17 Uhr ist es wieder soweit. In Zusammenarbeit mit dem Fachdienst Landwirtschaft lädt die Gätschenberger GmbH & Co. KG zu einem Apfeltestessen ein. Welcher Apfel schmeckt roh am besten und welcher gibt die leckersten Apfelkuchen? Das wissen Sie nach dem Test. Außerdem gibt es noch...

Der Neue Mitte Landkreis Miltenberg e.V. hat sich in seiner Vorstandssitzung am 23.08.2022 intensiv mit den aktuell diskutierten Themen Verteidigung, Energiesicherung und Ernährung beschäftigt. Die Vereinsvorsitzende Claudia Müller-Bartels berichtete über die gut besuchte Bürgerveranstaltung im FC-Sportheim Heppdiel mit dem Gastredner, Herrn MdB Niklas Wagener. Kreisrat Matthias Ullmer stellt fest, dass seit dem Ukraine-Krieg nichts mehr normal sei und auch der Landkreis Miltenberg in Bezug auf...

Zum zweiten Mal öffnet in diesem Jahr ein landwirtschaftlicher Betrieb im Neckar-Odenwald-Kreis seine Tore. Bereits seit über zehn Jahren ist die Familie Schiffmann in der Bio-Landwirtschaft und Direktvermarktung tätig. Hochwertige, regionale Lebensmittel lautet hier die Devise. Im Rahmen der landesweiten Aktion „Gläserne Produktion“ lädt die Odenwälder Bioinsel Schiffmann nun auf ihren Hof in Elztal-Muckental ein. Dabei gewährt sie einen Einblick in die moderne Hühnerhaltung in einem...

Auch in diesem Jahr beteiligt sich der Neckar-Odenwald-Kreis an der Ernteaktion „Das Gelbe Band“. Damit setzt er erneut ein Zeichen für den Erhalt des Landschaftsbildes, gegen Lebensmittelverschwendung und unterstützt so die Verwertung von leckerem Streuobst. Die Streuobstbäume blieben in diesem Frühjahr von Spätfrost verschont. Die Bienen sind fleißig geflogen und wenn es jetzt noch regnet, zeichnet sich eine gute Obsternte ab. Oft können größere Obstmengen auf den Streuobstwiesen von den...

Der Neue Mitte Landkreis Miltenberg e.V. hat mit seinem Gastredner Niklas Wagener, Mitglied des Deutschen Bundestages, zum Thema „Verteidigung, Energiesicherung und Ernährung“ zum Stammtisch in das FC-Sportheim Heppdiel eingeladen. Die Vereinsvorsitzende Claudia Müller-Bartels begrüßte Herrn MdB Niklas Wagener sowie die ca. 70 anwesenden Gäste. Kreisrat Matthias Ullmer stellte fest, dass seit dem Ukraine-Krieg nichts mehr normal sei und von der neuen Regierung deren Motto „Frieden schaffen ohne...