Ernährung

Der Vortrag von Osteopathin Yvonne Frei, aus Sulzbach,  am Donnerstag, 06.03.in Niedernberg war gut besucht. Das Thema Verdauung hat Menschen aus der Miltenberger und Aschaffenburger Umgebung angesprochen. Yvonne hat ganz sympathisch und vor allem praktisch zum Thema referiert. "Du bist, was du isst" - ein bekannter Satz, aber was bedeutet er? Wie geht es uns: wenn der Darm seine Funktion verlangsamt, wenn uns Verstopfung plagt?Wie fühlen wir uns, wenn unser Bauch gebläht ist und vielleicht...

Das Thema Nachhaltigkeit wird immer relevanter. Nicht nur in der Industrie oder Land- und Forstwirtschaft, sondern auch in unserem alltäglichen Leben. Durch achtsames Verhalten im Haushalt kann jeder zum Klima- und Umweltschutz beitragen. Praktische Beispiele für eine nachhaltige Haushaltsführung gab der Schnupper-Workshop, zu dem das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Aschaffenburg eingeladen hatte. Die Fachkräfte vom AELF gaben einen kleinen Einblick in die Inhalte des...

Welternährung: 10 Milliarden – kriegen wir alle satt? Der Hunger in der Welt ist zuletzt wieder gestiegen. Die Unkenrufe werden immer lauter, dass wir alle Anstrengungen unternehmen müssen, um die Weltbevölkerung zu ernähren Die fünfte Online-Veranstaltung ist dem Thema Welternährung gewidmet. Er findet statt am Donnerstag, dem 20. März 2025 ab 19:30 Uhr. Zusatz 10 April ab 19.30 Uhr Referenten der Veranstaltung sind: MdEP Manuela Ripa, zum Thema künftige EU- Agrarpolitik Jürgen Schilling,...

Eschau, 18. Februar 2025 – Die BIOFACH 2025 in Nürnberg, die weltweit führende Messe für Bio-Lebensmittel, zeigte in der siebten Kalenderwoche erneut die aktuellen Entwicklungen und Herausforderungen der Branche. Das Team des ecoKompass von fabuly nutzte die Messe, um sich über neue Trends und Innovationen zu informieren und diese Impulse in den Bayerischen Untermain zu tragen. Die Bio-Lebensmittelwirtschaft befindet sich weiterhin im Wandel. In diesem Jahr standen insbesondere vegane Produkte...

Anne Iburg, Diätassistentin und Diplom Oecotrophologin, hat unzählige Bücher zur gesunden Ernährung geschrieben. Aus ihren Beratungen weiß sie, dass viele ihrer Patienten über eine Haferkur einen besseren Einstieg in ein gesünderes Essverhalten finden. In diesem Buch hat sie ihren Schwerpunkt auf einfache Rezepte mit maximal 6 Zutaten gelegt. Dass Hafer sehr gesund ist, weiss man mittlerweile. Hafer wird seit Jahrhunderten in Deutschland angebaut, und hat während des Krieges viele Menschen über...

Andreas Wartha erhielt 2018 die Diagnose Diabetes, Typ 2, die ihn wie ein Blitz aus scheinbar heiterem Himmel traf. Die "Schockdiagnose" führt zu einer kompletten Neuorientierung: Seitdem widmet der studierte Jurist sein gesamtes Leben der Aufgabe, Menschen mit Diabetes zu helfen und sie zu motivieren, die Erkrankung in den Griff zu bekommen.  Warum aber eigentlich ein Diabetes-Buch nur für Männer? Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Zum einen haben Männer ein höheres Diabetesrisiko als...

Dr. med. Catharina Hamm ist Oberärztin an einem großen Herzzentrum und arbeitet seit mehr als 15 Jahren als Kardiologin und Notfallmedizinerin.  Im vorliegenden Ratgeber befasst sich die Autorin hauptsächlich mit Frauenherzen. Diese sind kleiner als Männerherzen und schaffen es trotzdem, in der Schwangerschaft für zwei zu schlagen. Doch psychischer Stress, falsche Ernährung und fehlende Bewegung setzen ihnen stark zu. Und das kann fatal enden: Todesursache Nummer 1 bei Frauen sind...

Mit vier Fachkräften, ist das Team der Hauswirtschaft im Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Karlstadt (AELF) jetzt nicht nur personell gut aufgestellt, sondern auch verjüngt. Anja Butter und Carolin Schrott verstärken seit einigen Monaten das Sachgebiet Ernährung und Haushaltsleistung, zu dem noch Corina Klein und die Leiterin Gabriele Royackers zählen. Die jungen Kolleginnen haben sich mit voller Überzeugung für dieses Berufsfeld entschieden. Nachhaltigkeit im Haushalt oder...

Regelmäßige Bewegung ist ein echter Gesundmacher für Körper und Geist. Sie reduziert Stress, hebt die Stimmung und fördert erholsamen Schlaf. Gleichzeitig stärkt sie das Selbstvertrauen und regt die Ausschüttung von Glückshormonen an, die uns positiv und ausgeglichen fühlen lassen. Ob entspannendes Yoga oder energiegeladener Teamsport – es gibt für jeden das passende Angebot, unabhängig vom Fitnesslevel oder den persönlichen Vorlieben. Sich regelmäßig zu bewegen bedeutet, sich selbst etwas...

Hardheim. Gesunde Ernährung ist ein Thema, das so zeitig wie möglich ins Visier genommen werden soll – die eigene Vitalität dankt es. Dahingehend beginnt die optimale Vorsorge bereits in der Schule – so geschehen am Freitag: Durch die Kooperation der TVH-Handballer mit der AOK Rhein-Neckar-Odenwald wurde am Freitag der erste Ernährungszirkel mit den Klassen 6a, 6b und 6c in der Aula des Walter-Hohmann-Schulzentrums durchgeführt. Aufgrund der hohen Anzahl von 60 Jugendlichen wurden zwei Gruppen...

Prof. Dr. oec. troph. habil. Bernhard Watzl war bis 2022 Leiter des Instituts für Physiologie und Biochemie der Ernährung am Max-Rubner-Institut, Karlsruhe, und hat dort den Arbeitsbereich „Ernährung und Immunsystem“ aufgebaut. Seine intensiven Forschungen u. a. zur Wirkung von Pro- und Präbiotika, sekundären Pflanzenstoffen sowie Alkohol auf das Immunsystem machen ihn zu einem der führenden deutschen Experten für lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen. Seit September 2022 ist er Präsident...

Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer und Ulli Allmendinger geben uns mit diesem Ratgeber ein fantastisches Standardwerk an die Hand. Bücher über die Lehre des Lebens gibt es viele. Dieses ist übersichtlich, klara verständlich und leicht nachvollziehbar beschrieben. Prov. Dr. Dietrich Grönemeyer fühlte sich nach einer Ayurveda-Kur in Deutschland energiegeladen und lebenslustig, so dass er der Sache auf den Grund gehen wollte. Er hat sich bei der renommierten Ayurvedatherapeutin Ulli Allmendinger...

Dr. med. Rainer Limpinsel ist überzeugt: Diabetes ist heilbar - und jeder kann es schaffen! Er weiß, wovon er spricht. Der Autor studierte Medizin und war in der Chirurgie tätig. 2007 erkrankte er an Diabetes Typ 2, wovon er sich innerhalb eines Jahres selbst heilte. Um allen Menschen dieses Wissen weiterzugeben, schrieb er diesen Ratgeber. Limpinsel stellte seine Lebensweise um, hauptsächlich die Punkte Ernährung und Stress. Und siehe da, er lebt seither mit guten Blutzuckerwerden und nimmt...

Wir haben noch freie Kursplätze BIG-Entspannungskurs am Abend: Lass‘ Deinen Abend entspannt ausklingen und freue Dich auf etwas Me-Time. Seit dem 05.09.2024 läuft unser BIG-Entspannungskurs immer donnerstags in Eichenbühl von 18:30 bis 19:45 Uhr. 8 Einheiten à 75 Minuten für 30,00€ pro Teilnehmerin. Der Einstieg ist noch möglich, die Kursgebühr wird entsprechend angepasst.  BIG-Kurs "Lauftraining" am Abend: Erstmals bieten wir den BIG-Kurs „Lauftraining“ an. Ab dem 30.09.2024 wirst Du am...

In diesem Vortrag werden wir tief in die Welt des Darms eintauchen und dir aufzeigen, wie er einen entscheidenden Einfluss auf dein Wohlbefinden hat. Du wirst verstehen, warum der Darm oft als das "zweite Gehirn" bezeichnet wird und wie er mit vielen Aspekten deiner Gesundheit verbunden ist. Als Expertin für ganzheitliche Gesundheit und holistische Darmtherapeutin werde ich dir erklären, was ein gesundes Darmmikrobiom ausmacht und welche Rolle es bei der Verdauung, der Immunabwehr und sogar bei...

Die B(r)eikost-Zeit neigt sich dem Ende entgegen. Und das Interesse des Kindes, am Familientisch mitzuessen, wächst. In dieser Veranstaltung erfahren Sie, durch welche Mahlzeiten die Breie ersetzt werden können, welche Lebensmittel sich gut eignen und auf welche man am Anfang noch verzichten sollte. Außerdem lernen Sie die Ernährungspyramide als hilfreiches und praxistaugliches Modell kennen. Damit der Übergang entspannt gelingt, ist es wichtig, das natürliche Essverhalten des Kindes zu kennen...

Mit folgenden neuen BIG-Angeboten ab September/Oktober 2024 starten wir in den Herbst: BIG-Kurs "Lauftraining": Erstmals bieten wir den BIG-Kurs „Lauftraining“ an. Ab dem 30.09.2024 wirst Du am Montagabend in Laudenbach am Main laufend unterwegs sein. BIG-Ernährungskurs am Abend: Unser BIG-Ernährungskurs geht in die 2. Runde. Im Herbst findet der Kurs ab dem 30.09.2024 abends in Laudenbach am Main statt. BIG-Yoga-Kurs am Abend: Auch im Herbst gibt es wieder einen BIG-Yoga-Kurs. Schließe Deinen...

Eschau, 22. August 2024 – Die Arbeiten an der Erweiterung der digitalen Entdecker- und Nachhaltigkeitsplattform www.fabuly.de schreiten erfolgreich voran. Im Rahmen des Projekts rief die Lokale Aktionsgruppe Main4Eck Miltenberg e.V. drei spezialisierte Arbeitskreise ins Leben, die sich den Themen „Energie“, „Ernährung & Konsum“ sowie „Mobilität“ widmen. Diese Arbeitsgruppen hielten bereits mehrere produktive Treffen ab und die inhaltliche Arbeit zeigt vielversprechende Fortschritte. Die...

Großwallstadt/ Nürnberg, 19. Juni 2024 – Die LAG Main4Eck Miltenberg e.V. erhielt einen Förderbescheid im Rahmen des diesjährigen Tages der bayerischen Regionen im Bayerischen Staatsministerium der Finanzen und für Heimat. 300.000 Euro fließen in die Weiterentwicklung der erfolgreichen, digitalen Entdeckerplattform fabuly, um Themenschwerpunkte aus dem Bereich Nachhaltigkeit zu integrieren. Staatsminister Albert Füracker, MdL, übergab den Bescheid am 17. Juni 2024 persönlich an eine Vertretung...

Das Autorentrio Carolin Wiedmann (Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin), Dr. Anastasia Pyanova (Biologin und Wissenschaftlerin) und Özlem Erbas Soydaner (Biochemikerin und Food-Expertin) beschreiben in diesem Ratgeber, wie die optimierte Ernährung während der Schwangerschaft und Stillzeit aussehen sollte. Die Vorteile einer vollwertigen, pflanzenbetonten Ernährung für die Gesundheit als auch für Umwelt und Tierwohl liegen klar auf der Hand. NIcht nur in der Schwangerschaft und Stillzeit,...

Neue BIG-Angebote ab Juni 2024 Ernährung: Am 13.05.2024 startete erstmalig unser BIG-Ernährungskurs in Laudenbach am Main. Der Einstieg in den Kurs ist noch immer möglich. Aquafit am Dienstagabend: Eine Anmeldung ist nur noch über die Warteliste möglich. Impulswanderungen: Gehe in der Natur Deinem ganz persönlichen Glück entgegen. Treffpunkt ist der Parkplatz am Musikplatz in Weilbach. Aquafit am Freitagabend: Tauche ein in den BIG-Aquafitness-Kurs am Freitagabend im Freibad Amorbach....

Lob auf Land und Leute: Bayerische Ministerin Kaniber zu Gast in der Odenwald-Region Eichenbühl-Heppdiel. Sie kam, sah und schmunzelte bei einer Info-Veranstaltung: Michaela Kaniber, MdL, Bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus. Zusammen mit Organisator Martin Stock, MdL aus dem Landkreis Miltenberg traf man Land-und Forstwirte, Winzer und Betriebsfunktionäre der Urproduktion und tauschte sich im Eichenbühler Ortsteil Heppdiel in einer...

Nicole R. Heinze forscht als studierte Ernährungsfachkraft und Gesundheitswissenschaftlerin seit 2016 zum Thema Ernährung bei Endometriose  Um mit diesem wissenschaftlichen Erkenntnissen Betroffenen helfen zu können, machte sie sich 2021 mit ihrer eigenen Praxis selbständig. Hier berät sie Menschen in Fragen rund um den Zyklus und Endometriose. Doch was steckt hinter dem Chamäleon namens Endometriose? In diesem Ratgeber erfährt man alles Wichtige hierzu. Laut der Autorin steht die Wissenschaft...

Der Darm - unser zweites Gehirn - darmunterstützende Ernährung, Aufgaben und Abläufe Vielen sind die Basics über „gute Ernährung“ bekannt: Kohlenhydrate und Milchprodukte in Maßen, viel Obst und Gemüse, Zucker so gut es geht vermeiden. Gute Ernährung als „Input“ ist das eine, die richtige Verarbeitung das andere. Wenn der Darm seine volle Funktionsfähigkeit nicht entfalten kann, können wertvolle Nährstoffe in reichhaltigen Lebensmitteln verloren gehen, weil sie von unserem Körper ungenutzt...

Neue BIG-Angebote ab April und Mai 2024 Qi Gong: Erstmals in unserem BIG-Angebot gibt es einen Qi-Gong-Kurs. Der Kurs startet am 08.04.2024. 10x 75min, Kursgebühr 35,00€. Mama-Fit Outdoor: Unseren Mama-Fit-Kurs gibt es nun auch im Freien. Ab dem 09.04.2024 können Mamas mit Kids und Omas mit ihren Enkelkindern unter Anleitung im Freien trainieren. 10x 60min, Kursgebühr 30,00€. Entspannung: Auch 2024 bieten wir wieder einen Entspannungskurs in Schneeberg an. Los geht’s am 17.04.2024 mit dem Kurs...

Alle interessierten Bürgerinnen und Bürger sind am Dienstag, 27. Februar, von 9 bis 12 Uhr zur öffentlichen Brotprüfung im Foyer des Landratsamts willkommen. Die Betriebe der Bäckerinnung Bayerischer Untermain legen an diesem Tag ihre Brote, Brötchen und Gebäck dem unabhängigen Prüfer Manfred Stiefel vor, der in Begleitung des Klingenberger Bäckermeisters Arnold Endres sein Urteil zu den vorgelegten Backwaren abgibt. Dabei legt der hochqualifizierte Sachverständige Stiefel die strengen...

Dr. med. Meike Diessner leitet die "Praxis für Integrative Orthopädie" der ATS-Kliniken in Bochum. Sie ist spezialisiert auf die konservative Orthopädie mit dem Ziel, Gelenkoperationen zu vermeiden. Zu ihrem integrativen Behandlungskonzept zählen auch die Mikronährstoffdiagnostik und angewandte Ernährungsmedizin.  In diesen Ratgeber plädiert Dr. med. Meike Diessner dafür, Gelenkschmerzen nicht als schicksalshaft anzunehmen, denn: Wir können ihnen einiges entgegensetzen. Sollten Sie sicher sein,...

Der Minister für Ernährung, ländlichen Raum und Verbraucherschutz wurde durch den Schulleiter der Frankenlandschule Walldürn Oberstudiendirektor Torsten Mestmacher und die Abteilungsleiterin der Berufsschule und des Wirtschaftsgymnasiums Studiendirektorin Heike Diener an der Frankenlandschule Walldürn herzlich begrüßt, bevor er mit den Schülerinnen und Schülern der Jahrgangsstufe 1 des Wirtschaftsgymnasiums ins Gespräch kam. Die Fragen der Schülerinnen und Schüler, wie er zum Beispiel zu den...

Dagmar von Cramm ist eine der bekanntesten Food-Journalistinnen Deutschlands. Nach ihrem Ökotrophologie-Studium arbeitete sie zunächst als Redakteurin, bevor sie sich selbstständig machte. Sie ist Mitglied im Präsidium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und anderen Verbänden und sie geht den Dingen gerne auf den Grund. Dagmar von Cramm beschreibt in ihrem Ratgeber die aktuellen Erkenntnisse der Wissenschaft und fasst zusammen, was für unseren Darm förderlich ist und was ihm schadet. Ihrer...

Dank der Unterstützung seines Coaches Joschka Breitner gelingt es Björn Demel immer besser, zu seiner inneren Mitte zu finden. Auch mit seiner Exfrau kann er sich wunderbar austauschen, wenn er die Achtsamkeitsübungen beherzigt. Seine Problemzonen sind nun allerdings die Ränder seines Körpers, die sich immer weiter von dieser Mitte entfernen. Björn erkennt, das "In-sich-Ruhen" und Mangel an Bewegung zwei grundverschiedene Dinge sind. Und so lässt er sich von Joschka Breitner in die Grundsätze...