Essen & Trinken

Beiträge zur Rubrik Essen & Trinken

Im Weinberg der Familie Knapp aus Miltenberg.
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Weinbau
Das wird wieder ein hervorragender Jahrgang! Weinlese läuft auf Hochtouren

„Wir erwarten einen aromatischen Jahrgang 2020 – allerdings wird die Erntemenge deutlich geringer ausfallen als in den letzten Jahren“, konstatierte Weinbaupräsident Artur Steinmann bei der offiziellen Eröffnung der Weinlese in Franken. Das größte bayerische Weinanbaugebiet Franken mit seinen rund 200 Wein- und Winzerdörfern habe ein wechselhaftes Jahr hinter sich. Spätfröste während der Eisheiligen hätten zahlreiche Schäden für die über 3.500 Winzerinnen und Winzer verursacht. Wir haben bei...

  • Miltenberg
  • 22.09.20
  • 210× gelesen
Frisch aus dem Druck: Das neue "Elsenfelder Bachbuch"

Verein Nächstenliebe e.V
Elsenfelds köstlichste Kuchen - Neues Backbuch am Start

Rosmarie Koch vom Verein Nächstenliebe e.V. hat die Serie des Elsenfelder Backbuch um ein weiteres Exemplar ergänzt. Zum Preis von 12,90 Euro ist die Neuerscheinung bei ihr im Nähkästchen Koch, in der Marienstraße in Elsenfeld erhältlich. Auch hier geht der gesamte Erlös an den Verein, dessen 1. Vorsitzende sie ist. Mit seinen Spenden hat der Verein Nächstenliebe e.V. schon zahlreiche Hilfsprojekte unterstützt hat.

  • Miltenberg
  • 21.09.20
  • 79× gelesen
Außen kross, innen soft: Kartoffeln verleihen Brot eine besonders saftige Konsistenz.
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Zum Tag des Deutschen Butterbrots am 25. September – herzhafte Brotleckereien mit der tollen Knolle – Rezept für Bratkartoffelbrot und Kartoffelkäse-Aufstrich
Knolliges Backwerk: Brot und Brotaufstrich aus Kartoffeln

Berlin, 17. September 2020. Schnitte, Bütterken, Stulle, Strippe oder einfach Butterbrot. Das belegte Backwerk kennt viele Namen und erfreut sich in Deutschland größter Beliebtheit. Jeden letzten Freitag im September feiern eingefleischte Fans sogar den Tag des Deutschen Butterbrotes. Wer selbst schon immer einmal zu Hause Brot backen wollte, sollte es einmal mit einem Kartoffelbrot versuchen. Die Zubereitung gelingt nicht nur im Handumdrehen, sondern das Brot wird durch die Zugabe von...

  • Abtsteinach
  • 17.09.20
  • 83× gelesen
Neue Kartoffeln, frisch geernetet!
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Agnes, Maritta & Co
Kindheits-Erinnerungen an die Kartoffelernte in den 1960er Jahren

Ganz im Gegensatz zur Gegenwart spielte der Anbau von Kartoffeln in Franken  noch im letzten Jahrhundert eine nicht unbedeutende Rolle. Mindestens ein Fünftel des Ackerlandes oder mehr war mit Kartoffeln bebaut. So waren beispielsweise noch in den 1960 / 70er Jahren "Ärffl“ oder Erdäpfel ein wichtiges, ja unentbehrliches Nahrungsmittel für Mensch und Tier, außerdem vereinzelt sogar eine zusätzliche Einnahmequelle für manchen landwirtschaftlichen Hof. Es gab Speisekartoffeln für...

  • Miltenberg
  • 03.09.20
  • 201× gelesen
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Bereit. Für die. Zukunft
Wer „de Leuner“ nicht kennt, hat eine Wissenslücke

Wer „de Leuner“ nicht kennt, hat eine Wissenslücke Wenn vom „Leuner“ die Rede ist, weiß so ziemlich jeder in Amorbach und Umgebung, wer gemeint ist. Dass der Getränkemarkt „de Leuner“ heute fast so etwas wie eine Institution ist, liegt sicher auch an den Persönlichkeiten der jeweiligen Inhaber gleichen Namens. Begonnen hat alles vor über 50 Jahren mit Großvater Heiner Leuner, der den Fürstlich Leiningenschen Hofgarten-Markt als Lebensmittelgeschäft eröffnete, später war es der...

  • Amorbach
  • 03.09.20
  • 499× gelesen
Schweizer Rösti: Das ehemalige Bauernfrühstück lässt sich heute in unzähligen Varianten zubereiten.

Die Geschichte der Deutschschweizer Kartoffel-Spezialität – Rezept für Rösti
Vom Bauernfrühstück zum Klassiker: Die Schweizer Rösti

Berlin, 3. September 2020. Goldgelb, kross gebraten und aus geraspelten Kartoffeln: Rösti. Die knusprige Kartoffel-Spezialität ist heute nicht nur in der Schweiz äußerst beliebt. Auch in Deutschland kommt das Gericht gerne zusammen mit Kräuterquark oder als Beilage zu Fleisch wie Ragout auf den Tisch. Dass die schmackhafte Speise ihren Ursprung als Bauernfrühstück hatte, ist dabei jedoch oft weniger bekannt, wie die Kartoffel-Marketing GmbH erklärt. Vom Frühstück zum Abendessen Die...

  • Abtsteinach
  • 03.09.20
  • 76× gelesen
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Gastronomie
Hotel Restaurant Reichsadler: Ihr Wohlfühlort in Buchen

Ankommen, durchatmen und entspannen. Im Reichsadler bedeutet Urlaub puren Genuss gepaart mit persönlicher Betreuung. Das Hotel überzeugt mit exzellenter Küche, idealer Lage und vielen Freizeit- Ausgeh- und Einkaufsmöglichkeiten. Umgeben von Wiesen und erholsamen Wäldern liegt unser Haus zentral und doch in unmittelbarer Nähe zur Natur.Tradition trifft auf Moderne Im Hotel Reichsadler erleben Sie Geschichte zum Anfassen im modernen Stil und angenehmer Atmosphäre. Mit 21 großzügig und modern...

  • Buchen (Odenwald)
  • 30.08.20
  • 269× gelesen
Auch in Corona-Zeiten setzt sich der Hersteller dafür ein, Lebensmittel zu produzieren, die ein wichtiges Grundbedürfnis für eine gesunde Ernährung darstellen.
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Essen und Trinken-Backround-News
Die Tomaten-Ernte 2020 ist gesichert

Hersteller gewährt digitale Einblicke hinter die Kulissen der Tomatenernte (TRD/WID) Mehr als 3.100 Sorten und mindestens noch einmal so viele Züchtersorten gibt es weltweit, die nie angemeldet wurden und deshalb auch nie einen Namen bekommen haben. Auch die Zahl der jährlich neu hinzukommenden Tomatensorten ist beachtlich. Bei der Auswahl neuer Sorten stehen nachfolgende Zuchtziele oftmals im Vordergrund: lockerer Wuchs, hohe Resistenz und Toleranz gegen Umwelteinflüsse, Krankheiten,...

  • Aschaffenburg
  • 30.08.20
  • 59× gelesen
Genussvoll schmerzfrei leben

Geballtes Fachwissen von den Bestsellerautoren
Kochbuchtipp: Essen gegen Arthrose

In seinem vielleicht persönlichsten Buch erzählt Johann Lafer im Schulterschluss mit den beiden Experten, wie es ihm gelang, seine Knieschmerzen loszuwerden. Verantwortlich dafür waren die Liebscher & Bracht-Behandlung und Übungen sowie die Ernährungsumstellung. Weg vom Fleisch, hin zum Gemüse. Johann Lafer hat sich darauf eingelassen – und gewonnen! Heute ist er komplett schmerzfrei. Dass er dabei nie auf Genuss verzichtet, zeigen die über 80 Rezepte in diesem Buch. Sie besitzen wahre...

  • Miltenberg
  • 25.08.20
  • 196× gelesen
Das Rezept für das Kartoffel-Eis haben die beiden Blogger und Kartoffel-Fans Sascha und Torsten von „Die Jungs kochen und backen“ für die Kartoffel-Marketing GmbH entwickelt.

Von wegen langweilig! Als Kartoffel-Parfait zeigt sich die tolle Knolle von ihrer coolen Seite – Rezept für Erdapfel-Marillen-Parfait
Die Kartoffel wird cool – Eis aus Kartoffeln zum Nachmachen

Berlin/Köln, 20. August 2020. Was im ersten Moment vielleicht ungewöhnlich klingt, kann im Geschmackstest durchaus bestehen: Kartoffel-Eis. Die coole Kreation lässt sich dabei nicht nur an heißen Sommertagen genießen. Als „Erdapfel-Marillen-Parfait“ passt sie auch hervorragend als Herbst- und Winter-Dessert. Wie sich das Parfait zu Hause zubereiten lässt, verraten die Experten der Kartoffel-Marketing GmbH (KMG). Für die KMG entwickelt haben das Rezept die beiden Blogger und Kartoffel-Fans...

  • Abtsteinach
  • 20.08.20
  • 90× gelesen

Mocktails
Was sind Mocktails und was macht einen guten Mocktail aus?

Ein fruchtiger und erfrischender Cocktail nach einem langen Arbeitstag oder im Urlaub löst für viele Glücksgefühle aus. Diese Glücksgefühle verleiten dann gerne dazu, etwas mehr zu konsumieren als üblich. Doch um einen gelungenen Cocktail zu zaubern und trotzdem ein Geschmackserlebnis der extra Klasse zu erzielen braucht es nicht immer Alkohol. Ein alkoholfreier Cocktail wird als Mocktail bezeichnet. Der Name ist eine Ableitung von dem Wort „to mock“ das so viel bedeutet wie vortäuschen oder...

  • Bofsheim
  • 19.08.20
  • 40× gelesen
Der Tag der Kartoffel am 19. August lässt sich gut mit einem Kuchen aus Kartoffeln, Bananen, Himbeeren und Schokolade feiern.

Drei Redensarten zur tollen Knolle – Rezept für glutenfreien Kartoffel-Bananenkuchen mit Himbeeren und Schokoladen-Tropfen
Zum Tag der Kartoffel am 19. August: Kartoffel-Sprichwörter und ihre Bedeutung

Berlin, 17. August 2020. Am 19. August 2020 ist der Tag der Kartoffel – er soll dazu anregen, die tolle Knolle in all ihren Facetten zu feiern. Dass die Kartoffel bei uns unverzichtbar ist, beweisen nicht nur Speisen wie Pommes frites, Salz- oder Ofenkartoffeln, die hier in Deutschland täglich verspeist werden. Auch in unserer Geschichte und somit auch in unserem Sprachgebrauch hat die Kartoffel die ein oder andere Spur hinterlassen. Doch woher stammen eigentlich die bekannten...

  • Abtsteinach
  • 17.08.20
  • 138× gelesen

Welche Grundausrüstung benötigst du in einer Küche?

Ob eine schnelle Suppe oder ein aufwendiges Hauptgericht: Selbst gekocht schmeckt es meistens besser. Wer gut kochen kann, hat viele Vorteile. Wie so oft im Leben fängt alles mit der richtigen Ausrüstung an. Welche Utensilien und Küchengeräte in deiner neuen Küche nicht fehlen dürfe, erfährst du in diesem Artikel. Was zeichnet eine gute Grundausrüstung für Hobbyköche aus? Ziehst du um oder möchtest deine Küche auf Vordermann bringen, stehen viel Fragen im Raum: Was brauche ich alles in der...

  • Abtsteinach
  • 17.08.20
  • 40× gelesen

Wichtige Mineralstoffe
Was sind die wichtigsten Mineralstoffe für den Körper?

Neben Vitaminen sind auch Mineralstoffe essentiell für einen gesunden und funktionierenden Körper. Möchtest du also gesund und fit bleiben, solltest du auf eine ausreichende Versorgung mit Mineralstoffen achten. Welche Mineralstoffe die wichtigsten für deinen Körper sind, findest du in diesem Artikel heraus. Bildquelle: Alexander Schimmeck / Unsplash Was sind Mineralstoffe? Mineralstoffe sind essentielle Nährstoffe für den Körper. Der Organismus benötigt sie, um einwandfrei...

  • Abtsteinach
  • 15.08.20
  • 221× gelesen

vegane Lebensweise
Die ersten Schritte zum Veganismus

Immer mehr vegane Alternativen tauchen in den Supermarktregalen auf. Aber auch in der Gastronomie, der Mode- und Kosmetikbranche tut sich in dieser Hinsicht viel. Vegan sein ist aber mehr als nur ein Trend, es ist eine Lebenseinstellung. Liegt auch dir die Umwelt am Herzen und möchtest auch du das Tierleid nicht weiter unterstützen? Dir fällt es aber schwer, von einem Tag auf den anderen deine gesamte Lebensweise umzustellen? Keine Sorge, mit diesen Tipps und Tricks kannst du dein Leben Schritt...

  • Abtsteinach
  • 13.08.20
  • 26× gelesen
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Video 7 Bilder

Unbottled Water
Perfekter Geschmack, direkt aus der Armatur?

Wo findet man das frischeste Wasser der Welt? In den Wolken? In einer Quelle? In einer Flasche? Oder doch ganz woanders? Wir glauben, die Antwort liegt ganz nah: ZUHAUSE Unbottled Water mit dem Wasserhahn von GROHE. Einfach Grohe Blue Home. So bekommen sie ihr Wasser ganz einfach: Still, Medium oder Sprudelnd. Ganz nach Ihrem Wunsch. Perfekt gekühlt - genau wie Sie es mögen. Ihre Vorteile im Überblick:3 verschiedene Sorten Wasser: still, medium, spritzig Erfrischend gekühlt:...

  • Neunkirchen
  • 12.08.20
  • 201× gelesen
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9 Bilder

Miltenberg
Restaurant Zorbas mit griechischen Spezialitäten in Miltenberg

Restaurant Zorbas | Griechische Küche Berliner Platz 8 |  63897 Miltenberg Inh. Bagelis Papanikolaou Telefon 09371-6692922 Hier finden Sie unsere Speisekarte Besuchen Sie uns auch in Facebook Öffnungszeiten: Mo. bis So..11.30-14.30 Uhr und 17:00-23:00 Uhr Di. Ruhetag Urlaub vom 17.08. - 29.08.2020 Herzlich willkommen bei Zorbas Restaurant! Wir würden uns freuen Sie mit Familie und Freunden von griechischen Spezialitäten verwöhnen zu dürfen. In einer angenehmen, herzlichen...

  • Miltenberg
  • 12.08.20
  • 1.151× gelesen

Guter Kaffee
Welche Grundausrüstung brauchst du für einen guten Kaffee?

Welche Grundausrüstung brauchst du für einen guten Kaffee? Ob Zuhause oder in einem Café mit einer Freundin: Kaffee trinken ist weitverbreitet, beliebt und verbindet. Besonders in den letzten Jahren hat sich die Kaffee-Branche revolutioniert. Heute kann man in fast jedem Café zwischen Soja-, Mandel-, oder Hafermilch entscheiden. Einziger Haken; Kaffee kostet. Was benötigst du also für Utensilien, damit du dir auch Zuhause deinen individuellen Kaffee zubereiten kannst? In diesem Artikel...

  • Abtsteinach
  • 10.08.20
  • 51× gelesen

Welche Grundausrüstung benötigst du für die japanische Küche?

Die traditionelle japanische Küche, Washoku, gewinnt zusehends an Popularität. Sie ist für ihren ausgeprägten Sinn für kulinarische Perfektion bekannt und man sagt ihr eine Verlängerung der Lebenserwartung nach. Was du benötigst, um die authentische japanische Küche bei dir zu Hause zu genießen, erfährst du in diesem Artikel. Was zeichnet eine gute Grundausrüstung für die japanische Küche aus? In der japanischen Kultur ist es verbreitet eine kontinuierliche Verbesserung zu verfolgen, das...

  • Aschaffenburg
  • 08.08.20
  • 45× gelesen
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27 Bilder

JiLs Bar Saftmobil
AOK Bayern – Direktion Aschaffenburg sponsert neues JiLs Bar Saftmobil des Landkreises Miltenberg

Leckere Cocktails, ganz ohne Alkohol! Das gibt es jetzt wieder beim neuen Saftmobil des Landkreises Miltenberg, das am vergangenen Montag feierlich eingeweiht wurde. Dank des Engagements der Sponsoren – darunter die AOK Bayern – Direktion Aschaffenburg – war eine kostengünstige Anschaffung für den Landkreis möglich. Das neue JiLs Bar Saftmobil wartet ab sofort auf Vereine, Verbände und Jugendorganisationen, um auf Veranstaltungen, diversen Dorf-, Schul- und Vereinsfesten alkoholfreie Cocktails...

  • Miltenberg
  • 06.08.20
  • 410× gelesen
  • 1
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43 Bilder

Küchenabverkauf
Nobilia Ausstellungsküche inklusive Elektrogeräte bei E-KüchenDesign in Weilbach

SONDERPREIS:12.900 € statt 18.557 €* inkl. MwSt. *Ursprünglicher Preis des Anbieters Angebotsumfang:Preis inklusive Geräte > Modell / Dekor ist nachlieferbar > Küche ist umplanbar > Montage gegen Aufpreis möglich > Lieferung gegen Aufpreis im Umkreis von 500 km möglich ArtikelbeschreibungNobilia 317 Touch 340 Lacklaminat Schwarz softm. + 078 Eiche San Remo Nobilia Ausstellungsküche Angebotstyp Musterküche Küchen Beschreibung AS Koje: Koje 07 Hersteller Nobilia...

  • Weilbach
  • 06.08.20
  • 684× gelesen

Welche Vorteile hat Kurkuma?

Kurkuma kannst du nicht nur zur Würzung deines Essens benutzen, sondern auch für deine gesundheitlichen Probleme. Wie du deine Gesundheit mit Hilfe von Kurkuma verbessern kannst, erfährst du in diesem Artikel. Wie kann man Kurkuma anwenden? Es gibt verschiedene Wege, um die Vorteile von Kurkuma für dich zu nutzen. Wenn du den Geschmack von Kurkuma nicht magst, kannst du ihn auch in Form von Kapseln zu dir nehmen. Kurkuma kannst du beispielsweise für deinen Salat oder auch als Gewürz für...

  • Abtsteinach
  • 05.08.20
  • 92× gelesen
Die meisten deutschen Kartoffeln werden im Spätsommer und Herbst zwischen August und Oktober geerntet.
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Deutsche Kartoffeln: geringer Wasserverbrauch, hohe Qualität und ganzjährig regional verfügbar – Rezept für Kartoffelgratin
Nachhaltige Kartoffeln „Made in Germany“

Berlin, 4. August 2020. Wer in Deutschland zwischen Juni und Oktober einen Ausflug aufs Land unternimmt, kann in vielen Regionen große Maschinen bei der Kartoffelernte beobachten. Von Frühsommer bis Herbst arbeiten die Erntemaschinen auf Hochtouren und holen das Qualitätsprodukt Kartoffeln „Made in Germany“ aus der Erde. Warum sich die tolle Knolle in deutschen Böden so heimisch fühlt und weshalb sie als gesund und ressourcenschonend gilt, erklären die Experten der Kartoffel-Marketing...

  • Abtsteinach
  • 04.08.20
  • 65× gelesen
Bildquelle: StockSnap / pixabay.

Supplements und ihre Wirkung

Welche Supplements gibt es? Nahrungsergänzungsmittel oder Supplements gibt es in Form von Kapseln, Tabletten, Pulver oder Flüssigkeit. Sie werden als Ergänzung zur herkömmlichen Ernährung eingenommen, um dem Körper wichtige Nährstoffe zuzuführen. Sie sind in konzentrierter und dosierter Form erhältlich. Welche Supplements es gibt und was sie im einzelnen bewirken findest du auf unserer Seite heraus. Für wen sind Supplements geeignet? Supplements sind frei verkäuflich, daher hat jeder die...

  • Abtsteinach
  • 03.08.20
  • 54× gelesen

gesunde Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel: Welche Nahrungsergänzungsmittel gibt es und worauf muss ich achten?Im folgenden Artikel, soll darüber aufgeklärt werden, worum es sich bei Nahrungsergänzungsmitteln handelt, welche es gibt und was man bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln beachten sollte. Quelle: unsplash.com        Urheber: Michael Fallon Was sind Nahrungsergänzungsmittel?Bei Nahrungsergänzungsmittel handelt es sich um Lebensmittel, welche die normale Ernährung...

  • Dammbach
  • 02.08.20
  • 68× gelesen
27 Bilder

Mediterannes Flair auf dem Mömlinger Wochenmarkt
Was gibt's neues

Ich versuche ja regelmäßig auf den Mömlinger Markt zu gehen. Man glaubt es kaum, aber als Inhaber eines Foto-Studios, das auch noch genau gegenüber liegt, ist das manchmal nicht immer einfach. Gerade dann, wenn ich außerhalb Fotografieren oder Ausliefern bin. Aber schaut Euch doch mal die freundlichen Gesichter auf den Fotos an - unabhängig davon was dort feilgeboten wird! Man kennt sich mittlerweile und freut sich, sich wieder zu treffen. Emotionen, die kein Onlinehandel bietet. Und die...

  • Mömlingen
  • 31.07.20
  • 314× gelesen
  • 1

Essen & Trinken
Beerenobst - die heimische Superfood-Alternative

Superfood liefert viele Inhaltsstoffe, die sich positiv auf deine Gesundheit auswirken. Zu den bekanntesten Vertretern zählen Gojibeeren, Chiasamen oder Acai-Beeren, die meist aus Übersee importiert werden. Doch heimisches Superfood kann im Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen mit den Importprodukten leicht mithalten oder sie gar übertreffen. Zu den bekanntesten Vertretern der heimischen Varianten zählt das Beerenobst. Welches Beerenobst bei uns heimisch ist und welche...

  • Abtsteinach
  • 30.07.20
  • 44× gelesen

Vitamin C
Vitamin C - Fakten

Was ist Vitamin C und worin ist es überhaupt enthalten? Gesunde Ernährung und ein sportlicher Lebensstil ist ein Trend, der seit Jahren schon immer mehr im kommen ist. Menschen wollen gesünder leben, auf Ihre Ernährung achten und vor allem wissen wieso ob gewisse Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel einen positiven Effekt auf Ihr Leben haben können. In unserem Artikel erfährst du wieso die Einnahme von Vitamin C sich positiv auf deine Gesundheit auswirken kann. Vitamin C, auch bekannt als...

  • Abtsteinach
  • 29.07.20
  • 99× gelesen

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